1，啤酒厂酿造车间介绍
酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。 糖化是制作麦汁，发酵是麦汁加酵母进行发酵，过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。 然后就到包装车间了， 糖化制作麦汁：大米粉碎——糊化；麦芽粉碎—— 糖化； 糊糖化合醪——麦汁过滤——暂存罐——煮沸锅——回旋沉淀槽——冷却到发酵 啤酒发酵：接麦汁进罐——添加酵母——主酵段——双乙酰还原——降温——储酒————————到过滤 啤酒过滤：发酵罐——前缓冲罐——添加助滤剂——过滤机——后缓冲罐——辅料添加——酒水配比——清酒罐————————到包装
2，如图是酒厂生产流程简图罐内的白酒的度数很高一般不宜饮用
1、 白酒蒸馏时候的温度 肯定在78.5~100℃之间，压力大约在1个压强以内就可以。输气管道弯弯曲曲 就是增加酒蒸汽冷却面积和冷却距离。使白酒蒸汽冷却到20℃左右。2 先计算质量 500×45%×0.8+500×（1-45%）×1=455g 密度 密度=质量÷体积=455÷500=0.91克/毫升
1 、温度在78.5~100度之间。弯曲的目的：增加冷却管的表面积。到出口时，保证酒水冷凝到20度左右。2、45度500ml酒水就是45%的酒精，55%的水（体积比）质量：500×45%×0.8+500×55%×1.0=455克密度：质量÷体积=455÷500=0.91克/毫升望采纳
3，北川马槽酒业有限公司怎么样
简介：北川马槽酒业有限公司位于马槽乡木坪村，成立于2013年，其前身为北川羌族自治县禹溪酒坊，历史悠久。占地12亩，建有纯手工酿酒车间，地下陈化车间和现代化灌装车间。其生产的马槽酒是风格淳朴的清香型小曲白酒之典型。北川马槽酒业有限公司主要产品有“首佳”牌马槽酒。采用优质丘区玉米进行纯粮固态发酵，完美遵循古法酿酒，土灶炭火，手工酿制。法定代表人：许量成立时间：2013-05-20注册资本：600万人民币工商注册号：510726000012325企业类型：其他有限责任公司公司地址：北川羌族自治县马槽乡木坪村
呵呵，我知道。不过你得说说为什么要北川的呀？我家那边有个小酒厂，我们当地人都喜欢。我现在在成都工作，都带了一点。可能在六多到七十度。我们那边还有马槽酒，但我没喝过，听说是好酒，但有很多地方卖的都不是真的。但我家那边的小酒厂就是自己用粮食做的酒，绝对是粮食酒，所以在我们当地最好卖了。不知道你是哪的啊？你们公司要多少呢?
