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啤酒厂糖化发酵罐图,求高手告诉我怎么样画发酵罐的图多谢

1,求高手告诉我怎么样画发酵罐的图多谢

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2,啤酒设备中糖化设备怎么进行使用

,精酿啤酒和自酿啤酒的生产中主要应用到的设备是糖化罐和发酵罐,大型啤酒的发酵罐数目要看实际生产量来确定的,酿酒师都能从中换算出来日产多少需要多大的罐子,如果是工业啤酒的话这个也要根据预期的产能去做相应的搭配的,你的预估日产量是多少呢?我大概给你算一下!

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3,啤酒糖化设备简介

  你好:  (1)至于糖化设备主要有:糊化锅,糖化锅,过滤槽,煮沸锅,沉淀槽,还有相应的冷却设备。  (2)他们的设备参数简要介绍如下:  糖化锅和糊化锅:为懒人缩短工艺作业时间,在传热计算时,应保证辅料比为百分之40,加水比在1:6.3时全部醪液在60到100摄氏度温度区间内,升温速率为1到1.5摄氏度每秒。一次计算加热面积。一般夹套加热面积与锅有效容积之比为1到1.3:1。锅直径和圆筒体高度之比一般去2:1,这样有利于提高加热面积和醪液对流。排气管截面积为液体蒸发面积的30分之一到50分之一。搅拌器转速设二级,用以投料搅拌为40到50转每秒,用以醪液加热搅拌为12到20转每秒。  过滤槽:每吨混合原料投料的加水之比为1 :4.2到4.6,每吨投料约需5到5.5平方米槽有效容积。老式的过滤槽筛板均采用3.5到4.5毫米厚度的紫铜、黄铜、磷青铜,上面筛孔宽一般为0.6到0.7毫米,下面宽一般为3到4毫米,孔长一般为20到30毫米,筛板开孔率一般为百分之6到8。  煮沸锅:其径高比一般取1:2,这样有利于获得较大的加热面积,其充满系数一般去0.65到0.75。  沉淀槽:其径高比一般取1:1.5到2,麦汁切线进糟速度一般取10到20米每秒。  至于冷却器就要看实际情况了,在这里不变详细说明。

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