1,酒厂的酒糟到哪里去了
可以做酒糟子很甜的 还可以做一些特色菜 也可以当饲料喂畜生 武汉嘛 上面说的应该都可以的
现在的酒大部分都是勾兑酒。
中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”贵州醇销售公司总经理潘宁公开抨击了涨声一片中的白酒行业“潜规则”。
不用粮食酿酒所以哪里会见到酒糟啊!!!
喂牲口 特别是猪
现在造假的人太多了,那还用那么多粮食,本大利小的事谁干啊
2,酒厂的酒糟到哪里去了
中国目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”贵州醇销售公司总经理潘宁公开抨击了涨声一片中的白酒行业“潜规则”。不用粮食酿酒所以哪里会见到酒糟啊!!!
喂牲口 特别是猪
可以做酒糟子很甜的 还可以做一些特色菜 也可以当饲料喂畜生 武汉嘛 上面说的应该都可以的
现在的酒大部分都是勾兑酒。
酒糟,酿酒后所得,一般为酿白酒的酒糟。可用于做菜如糟鱼、糟肉等,钓鱼饵料、窝料,动物饲料,发酵后做肥料均可。我处酿酒作坊有酒糟,少量可以送你一些
3,啤酒糟的成分有什么
啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒生产所采用原料的差别以及发酵工艺的不同,使得啤酒糟的成分不同,因此在利用时要对其组成进行必要的分析。总的来说,啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素,具有较高的营养价值。谢幼梅等(1995)分析指出,啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%;在氨基酸组成上,赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。
酒糟是酿酒业在蒸留提酒后的残渣,是以米,高粱,麦等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。。农民历来习惯用酒糟喂猪,因而猪酒糟中毒现象时有发生。①猪吃了不新鲜的、发酵酸败的酒糟引起的有机酸中毒。②酒糟残留的酒精、酒油中毒,过量饲喂新鲜的酒糟则会引起这类中毒。③猪吃了用霉败原料酿酒的酒糟引起的细菌毒素、霉菌毒素中毒注意事项↓猪酒糟中毒和其它毒物中毒一样,尽早发现,准确诊断、及时抢救是减少死亡的关键措施,若抢救及时,方法对头,稳定病情经过4小时后则很少死猪。酒糟在空气中放置一定时间后,由于醋酸菌等微生物的氧化作用(酒糟发酵),将残存的乙醇等氧化形成醋酸、乳酸、酪酸等多种游离酸,饲喂这种陈旧的酸败的酒糟,则极易使猪出现酸中毒。这种中毒往往是食欲愈好,个体愈大的猪愈严重。因而尽可能喂新鲜的酒糟,特别在夏秋炎热的季节更应注意这一点。若酒糟多猪少,一可将酒糟充分晒干再喂,二可密封保存,隔绝空气,防止发酵酸败,切不可将酒糟用水浸泡,置于缸内暴晒于日光下。酒糟喂猪要严格控制喂量,一般应与其他饲料搭配,以酒糟的比例不超过日粮的三分之一为宜。另一方面,酒糟最好作热处理后再喂猪。酒糟经过热处理,可除去一部分乙醇,亦可杀灭部分寄生的霉菌。对轻度酸坏尚利用的酒糟,可加入1%~2%的熟石灰或石灰水澄清液,以中和酒糟的游离酸,降低毒性。传统酒糟,生料酒糟两种。传统酒糟中残留有大量糠壳,降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳,添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二氧化硅,严重影响家畜的消化吸收。但除去糠壳后饲喂能够取得好的饲喂效果。如瘦肉型猪标准的预期增重和料肉比接近。每 100 公斤干酒糟可节约精饲料 45 公斤左右。又如添加 20 — 25% 的酒糟粉制成饲料实验,结果猪的食量很大,食后嗜睡,膘厚增加 41.1% 。生料酒糟由于蛋白含量高,并含有一定量的酒精。猪肯吃肯睡肯长,但由于酿酒后,酒糟中含有的微量元素较少。猪食后在多数情况下,膘过快的增长,但由于微量元素的缺乏。骨质疏松,可能出现猪身上的肉长得过快,而不能站立的情况。所以应适当补充一些微量元素,也可搭配适量的青饲料喂养更好。
酒精
啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,是以大麦为原料,经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟,我国啤酒糟年产量已达1000多万t,并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面,在其他方面也有所利用。本文就啤酒糟目前的开发现状进行综述。 1 啤酒糟的主要营养成分 啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒生产所采用原料的差别以及发酵工艺的不同,使得啤酒糟的成分不同,因此在利用时要对其组成进行必要的分析。总的来说,啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素,具有较高的营养价值。谢幼梅等(1995)分析指出,啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%;在氨基酸组成上,赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。 啤酒糟在猪的养殖方面也有应用,而且取得了很好的经济效益。啤酒糟养猪,具有增重快、瘦肉率高、费用低等优点。侯宗良等(2001)试验证实了使用啤酒糟能提高养猪经济效益。但是,由于猪对粗纤维的适应能力有一定的范围,如果饲粮中的粗纤维含量超过其适宜水平,就会引起猪对养分消化率的大幅度下降,因此对啤酒糟的添加应有一定的限制。姚继承(1996)试验证明,当干啤酒糟中粗纤维含量为7--15%时,在生长育肥猪日粮中添加5--10%,代替部分麸皮和豆粕,对各项生产性能无影响。王红英等(2001)报道,在35kg阶段生长育肥猪饲粮中添加15%、20%、25%的鲜啤酒糟,使粗纤维的含量分别达到3.58%、5.23%、6.78%,对消化率的影响不大,但添加量达到30%时,消化率明显下降。对于妊娠母猪,饲喂鲜啤酒糟能够提高产仔成活率、降低畸形胎,当鲜啤酒糟中粗纤维含量为5.85%时,在日粮中添加43%不会产生不良影响(姚德标,1998)。另外,在泌乳母猪日粮中添加5%的干啤酒糟(干物质90.6%)能提高其泌乳的能力(骆先虎等,1996)。
酒精