我们再看看川渝地区的雪花啤酒的历史，川渝地区的雪花啤酒是华润集团收购的四川本土啤酒，以前叫兰剑啤酒，80年代成立，这个啤酒厂和重庆啤酒大有缘分的，80年代当时的重庆市长肖泱在国家为重啤争取一笔技改扩产资金，这笔钱从四川过的时候被截流了，在成都平原建了一个新的啤酒厂，当时叫兰剑啤酒，这家啤酒厂效益不好，被华润收购，华润本不是做啤酒的，啤酒只是副业。
有人说有些重庆人不喝雪花啤酒，这是怎么回事？
很正常，看看重庆啤酒和川渝地区的雪花啤酒的历史重庆啤酒是一家有60年历史的老厂，重啤集团全称为重庆啤酒（集团）有限责任公司。成立于1958年，拥有资产43亿，是集啤酒、饮料、生物制药于一体的大型企业集团，公司拥有28家啤酒分、子公司，分布于重庆、四川、贵州、江苏、湖南、浙江、安徽、广西等地，啤酒年生产能力突破280万千升。
几十年来一直深耕西南地区，是中国十大啤酒品牌只一。几十年来重庆人习惯了重庆啤酒的味道。我们再看看川渝地区的雪花啤酒的历史，川渝地区的雪花啤酒是华润集团收购的四川本土啤酒，以前叫兰剑啤酒，80年代成立，这个啤酒厂和重庆啤酒大有缘分的，80年代当时的重庆市长肖泱在国家为重啤争取一笔技改扩产资金，但是这笔钱从四川过的时候被截流了，在成都平原建了一个新的啤酒厂，当时叫兰剑啤酒，这家啤酒厂效益不好，被华润收购，华润本不是做啤酒的，啤酒只是副业。
简单的说就是一个玩票的收购了一个草台班子。收购后华润利用雄厚的资本大举杀人重庆，开始几乎是送啤酒，吃火锅一桌送一件，不管几个人消费多少，搞了起码两年。但是对于重庆人来说始终觉得雪花啤酒寡淡，虽然华润以本伤人但是最终在重庆还是败给了重庆啤酒，味道始终是首位，其他的终究是噱头。在重庆人心里山城啤酒重庆火锅才是绝配。
你喝的青岛啤酒是哪生产的？我的是江西生产的青岛，感觉被骗了？
我喝的青岛是上海松江生产的，你的是江西生产的，感觉被骗了，但是我们两人喝的都是合法的青岛。这是没有办法的，青岛啤酒离开其本土，都会变味。不光是这样，所有土特产品，就算是从原产地拿到异地来吃，来喝，可能都会变味。更别提这种异地生产的酒水了，就是如此奇怪。离开原产地的东西，甚至都有时空改变的味道，这就是地气改变了，接不了地气的东西，自然没有什么灵魂。
土特产品，可以复制，但复制的东西，终归有点气血亏欠。就像离开茅台的珍酒一样，已经不是那个水，成品多多少少形似，神不似。尽管珍酒也很好，但始终没有原产地的天地精华和气韵。青岛啤酒也一样，水，很重要，这是酒之血。异地的青岛啤酒不可能北水南调，青岛本地的啤酒产能，也不可能满足庞大的市场需求。所以，在资本吞并和控制之下，势必需要异地分厂来填补庞大的市场需要。
而现代工业生产程序是可以复制的，复制，也是现代资本市场的标志。就像肯德基一样，在全球任何一个角落，都可以做出来口味几乎一致的炸鸡，炸薯条等等。但是酒水不一样，水，这种东西也是有生命的，每个地区的水质也不一样，酒的成品鲜活度也不一样。有意思的是，肯德基的炸鸡块，汉堡，却没有那么多口感偏见，反而全世界的味道几乎一致，而鸡，可是鲜活的。
反倒是水，有了突出的“特产”特征。青岛啤酒，就是青岛本地的土特产，和其它品牌啤酒一样，都有原生特征。现在大品牌的啤酒，都有异地分厂，瓶身商标，仔细看，都能根据生产代号找到它的生产地。很多人，网购青岛本土的啤酒，都有一致的评价：还是原产地的好喝！很多外地单位组织的活动，都到过青岛啤酒厂参观过，当然参观不得不喝，那口感确实醇厚！在外地，拿着一瓶青岛啤酒，这个青岛只不过是个复制品而已，外观比例1比1，瓶子里的内容，则欠缺精气神。
