第一：茅台茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。令我惊叹的是洋河竟然是国家AAAA级工业旅游景区，而宿迁洋河更是有着”中国酒都”的称号，洋河和双沟同属于苏酒集团，旗下共有五个中国驰名商标，驰名商标数量中国白酒行业第一、酿酒规模全国第一、市场占有率全国第一，真是让我大开眼界。
你都买过什么坑爹的酒？
那我就说几个特别坑爹的白酒吧。不过我一个都没有买过。我是从事白酒行业的，我做了20多年的纯粮小烧，做的是固态发酵高粱原浆酒，我的客户也比较多，在全国各地已经上千位了，客户跟我反映这几个酒买过一次再也不会买第2次了。首先江小白。低度白酒。江小白是小曲固态发酵的酒，但是很多人对他的印象是勾兑酒，因为他实在是太难合喝了，但是它难喝的原因，是因为他度数低，必须进行过滤，过滤之后酒中的总酸总酯就没有了，所以后期必须要进行添加。
这样江小白，品质不如纯粮，酒口感不如勾兑酒，所以特别差。第2个劲酒。这个酒也有人喝，我不知道是为什么。就是添加剂加色素加酒精加一些中药的味道所调制出来的白酒。第三个，茅台散装酒，飞天散装酒。非要与茅台挂边儿。这两个9就是最低端的勾兑酱香型白酒完全采用添加剂调制出来的。荷花酒。唉，仗着荷花烟的名气大，做了一款荷花酒太差。
中国酒桌文化有哪些陋习？
我国关于酒的历史可谓源远流长，自从老祖宗发明了酒，酒就贯穿在人类社会的发展进程中，甚至一些著名的历史事件，也透溢出酒香：“鲁酒薄而邯郸围”，“鸿门宴”，“青梅煮酒论英雄”，“杯酒释兵权”，“千叟宴”……至于一些散发酒味的野史故事也不少：“刘伶醉酒”，“文君当垆”，“贵妃醉酒”，“醉打金枝”，“饮中八仙歌”……祭祀祖先用酒，招待客人用酒；高兴了喝酒，烦闷了喝酒；独斟行，对酌可，群饮众乐也不错。
酒是不分场合无需理由，就是个喝！古人的酒文化，雅兴，豪情；醉了也表现得可爱，狂放里亦显示坦荡情怀。我国最早的诗歌总集《诗经》有诗305篇，“酒”字出现了63次，可见酒在古代国人生活中的重要：“既醉以酒，既饱以德”，“君子有酒，酌言尝之”；大诗人李白更是“斗酒诗百篇”，留下了无数关于酒的名篇：“花间一壶酒，独酌无相亲”，“我醉君复乐，陶然共忘机”，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”；大文学家苏轼“明月几时有，把酒问青天”，“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨”；女词人李清照也饮酒“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”；就连女革命家秋瑾都曾留下过“不惜千金买宝刀，貂裘换酒亦堪豪”，“浊酒不销忧国泪，救时应仗出群才”的诗句。
可是酒文化发展到现在，都变了味了，不仅庸俗不堪，而且还沾染了血腥味，掺和进了铜臭味。那么，现在的酒桌文化，都有哪些陋习呢？我总结如下：一、花言巧语强逼酒。喝酒本是为了乐呵，增加些气氛，至于喝多喝少，量力而行。可是有的人很讨厌，想尽办法逼酒，什么“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，什么“感情铁，不怕胃出血；感情深，不怕打吊针”，感情好坏，是区区几杯酒所能体现出来的？真的朋友，怎么舍得你醉？怎么忍心伤你身体？什么“床前明月光，疑是地上霜。
举杯邀对方，喝酒喝成双”，什么“你不喝这杯酒，就是不给我面子”……你跟领导不会这么说吧？你的面子不是喝了这杯酒才有的吧？喝酒，人多是娱乐，人少了是情谊，独酌和对饮是心情，喝到被逼着的份上，就是种折磨，连干数杯酒，是谁谁都苦！。二、豪言壮语轻许诺。有些人没有酒时尚有原则，知道那些事该答应哪些事不可做，可是几杯黄汤下肚，来者不拒，啥事都行了。
但是也做不得数，过后他断片了，忘了，也不会认账了。怕就怕那些当场签字的，当场给钱的，当场写保证书的，有字据为证的，过后赖不得。三、胡言乱语吹牛B。一些人没喝多的时候，他是中国的；喝多了之后中国是他的。把芝麻吹成西瓜，给他梯子能上天。有的没的，一顿神侃，自己说得有趣，大伙儿只当一乐，却免不了微露鄙夷之色。
四、疯言疯语丢人格。这种就更过分了，虽然这疯言疯语中可能有一些是实话，是“酒后吐真言”，是平时抑郁的爆发。这里面包括不着边际的话，得罪人的话，轻薄粗鄙的话，借酒劲儿撒泼耍酒疯的话。总之是把自己弄得很失态，没有了人格，愣是把谦谦君子的形象弄到酒鬼的地步，甚至破坏了一直苦苦维系的某些人际关系，最后是追悔莫及。
五、冷言冷语求索赔。这是近几年才出现的现象，就是有人醉酒出事了同桌的人一起赔偿。病了治病，亡了赔钱，家属冷言冷语，全无昔日情意。你说，都是成人了，如果不是捏鼻子灌你，如何不能拒绝？什么能比命都重要吗？我觉得人无论在任何时候，至少有三点应该记得：那就是自己兜里有多少钱；自己能喝多少酒；永远记得回家的路！记得兜里有多少钱，提醒自己去奋斗！记得自己能喝多少酒，少在外人面前丢人现眼！（偶尔自己或者和朋友喝醉的除外）记得回家的路，就是如果有人在家等待，早回去别让爱你的人担心；如果有诱惑，记得自己的初心！告诉喝酒的朋友几句拒酒词啊：只要感情有，喝啥都是酒！只要感情好，能喝多少喝多少！只要感情到位，不喝也会陶醉！酒是王八蛋，喝没了可以再赚；命是自己的，祸祸没了只能下辈子见！总之，关于酒桌文化陋习的问题，目前我就想到了这么多。
中国最好的白酒有哪些呢？
中国是一个美酒充盈的国度，白酒文化源远流长。接下来给大家介绍一下在我心目中排名前五的白酒：第五：五粮液五粮液属于浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。
这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒，一入口你就会被它的香与味征服，直接击中你的味蕾。它的感觉就像绿茶里的铁观音，开盖浓浓的香气吸引着你。第四：西凤酒西凤酒，属于独特的凤香型白酒，喝起来醇香秀雅、甘润挺爽，一入口即有挺拔感，立即有香气往上窜，非常爽快带劲。产自陕西宝鸡，以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。
工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。第三：泸州老窖泸州老窖产于四川泸州，是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
第二、汾酒汾酒知名度确实高，连续5届入选中国名酒。属于清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。80年代，汾酒每年的出口量最大，等于全国其它名酒出口量的总和。但是近几年，由于山西煤炭的不景气，汾酒也受到很大的影响。
第一：茅台茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒 “茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。茅台酒是酱香型白酒的代表，也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。不过有人却坦言喝不惯，因为口感上比较重口味，带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。
在中国什么酒的酒精度数最高？
本人喝过最高度数的酒是洋河的原浆酒（当地人也之为原泡子），据酿酒的师傅介绍有七十多度。说起那还是两年前的事，那个时候朋友给了我两张去洋河酒厂参观的票，于是我和我对象就到了洋河参观。坐上洋河的旅游大巴，为我们介绍的是一位洋河当地的导游，讲一口流利的普通话。令我惊叹的是洋河竟然是国家AAAA级工业旅游景区，而宿迁洋河更是有着”中国酒都”的称号，洋河和双沟同属于苏酒集团，旗下共有五个中国驰名商标，驰名商标数量中国白酒行业第一、酿酒规模全国第一、市场占有率全国第一，真是让我大开眼界。
白酒行业存在的最大的问题是什么？你怎么看？
茅酒守艺人就是白酒行业的一个小伙子，我不是从事白酒销售的，我主要是从事酱香型白酒的一线酿造，同时基于爱好的原因所以经常的关注全国的各种白酒也品尝过全国的很多白酒，这也就让我了解了目前中国白酒行业的千疮百孔的问题，这也是我为什么站出来戳穿一些白酒内幕谣言，让大家都能够明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。下面茅酒守艺人就斗胆的说一些白酒行业的内幕或者是问题，可能得罪一些厂家或者是销售人员，反正我说这些仅仅是就事论事，没有针对如何厂家任何人，也请不要对号入座。
1:食用酒精的添加食用酒精的添加可以说是白酒行业的最大毛病，如果说公开承认添加吧消费者不卖账，而且造成很大的恐慌，如果说不承认吧国家发现又要一律查处。其实说到食用酒精的添加，大家可能一直都在想添加了食用酒精的酒是不符合固态纯粮食国标的，还有就是以什么加水法、手搓法等这些子虚乌有的方法可以区分的。在这里我可以很实在的告诉各位酒友，添加食用酒精的酒要做到符合纯粮食固态国标是一点问题都没有的。
其次就是区分是否添加食用酒精如果用那些简简单单的办法就可以区分啦！哪食用酒精厂早倒闭啦！所以区分是否添加食用酒精还是要你都纯粮食固态酒有非常深入的接触。2:香精香料的添加香精香料的添加一开始是从浓香型白酒开始的，当时在第二次评酒会后的一长段时间内，大家区分白酒的质量是以香气香味的大小来认定。于是浓香型白酒为了让香气香味更大就添加浓香型白酒的主体香己酸乙酯。
其实我认为一个酒的好不好香气香味大小也就是放香大小固然重要，但是也不能忽视协调性和其他辅助成分与主体香气香味物质是否协调舒适。就好比化妆一样，淡妆素颜是很多人更喜欢的。香精香料的添加其实还有一个非常大的问题，那就是对肝肾功能的影响，目前国内一直没有对酒用香精香料对肝肾功能影响的研究。反正我个人喝到了添加香精香料的酒浑身难受。
3:年份问题对于年份，我曾经详细了解过国外的年份标准，国外年份标准是如果说你一瓶酒里面哪怕有一滴是今天酿造的，绝大多数是八十年前酿造的，但是你的年份只能是标注为今天新酒而不是我们现在身边见得很多的标志八十年。因为我曾经做过走街串巷收购老酒，所以对于75年后的茅台酒、泸州老窖、剑南春都有很深入的品尝，我发现这些酒并不是目前很多人宣传的纯老酒不好喝或者是没法喝，相反这些酒如果说醒上十分钟到半个小时后喝起来可以说是口舌生津、唇齿留香的正儿八经的琼浆玉液。
真正的此物只应天上有。相反在我自己酿酒的时候我都是努力的给大家做到纯正的实实在在的真实年份而不是一瓶今天的酒添加哪怕是一滴八十年的也号称八十年陈酿，我认为酒你可以不喜欢不习惯，但是我酿造的酒要对得起“良心”。目前满大街的三十年五十年陈酿，其实三十年前这些酒厂压根就还没有从娘胎里出来。还好意思标志这么长的年份岂不是拿酒友们的智商当草纸吗？4:以次充好反正厂家所有酿造出来的酒都不可能扔了，如果说像茅台酒厂股份有限公司这样具有良心的白酒企业，他们的通行做法是，如果说出现了次品，那这些酒酒封存起来，直到陈放到完全的能够使用，而且这些酒经过多年的陈放以后，也就是作为调味酒使用。
这种次品酒让时间洗礼的还可以理解。但是目前更多的是以质量等级不是一个水平的酒混合后销售，就目前的酱香型白酒，有传统12987的坤沙酒，翻沙酒，碎沙酒，串酒。一些人以串酒来冒充坤沙酒销售，尤其是在电视购物上，这不前几天我在朋友家偶然看见一个电视台在宣传10元钱的一瓶所谓的茅台镇原浆酒，说的是厂家为了回笼资金，其实这些一看就是谎言，10元钱的酒其实也就是成本在2元钱左右500ml的串酒，压根就不是传统坤沙酱香。
同时目前网络平台上也非常多，10元钱免费试饮酒。很多人因为捡了便宜其实人家这瓶酒就只值10元钱。5:噱头酒目前一些酒抓住酒友们对于白酒行业的不了解，而且对于这些错误的了解加以利用，开发一些什么泥土埋藏酒、酒糟埋藏酒、洞藏发霉酒来忽悠大家。其实只要是一个接触过白酒酿造几年的人，一看这些就是套路。正是这些白酒行业的混乱让我们中国的白酒很难有走出国门走向世界的。
因为这些套路一出去的结果就是可能会被罚的倾家荡产。国外对于虚假广告宣传的处罚力度是非常大的。对于酒，作为国家一级品酒师和酿酒师的茅酒守艺人maojiuyr一直认为，我们天天喝酒的人，我们喝酒的要求不外乎就是纯粮食酿造、传统工艺、年份足、固态发酵蒸馏的没有加过水的良心酒，我们不怕你价格贵就怕我们花钱购买的东西压根儿就不是自己想要的。
作为酿酒人，我一直希望把自己酿造的酒以对得起自己的良心和大家信任的方式推荐给酒友们，反正我们保证酒是纯粮食固态工艺年份实实在在的大区年份酱香，让大家品尝到纯正的酱香。但是因为大家受白酒行业一些营销公司的宣传，认为好酒就是入口顺、口舌无味和喝水一样的酒，而我们的传统纯粮食酒是人口粮食味、酸味重，而且口舌生津唇齿留香、尤其是后味略苦的酒。
中国八大名酒是哪八种，这八种名酒你都喝过吗？
中国八大名酒一般指的是白酒?建国以后对白酒进行了五次的评比得出的结果是：茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次评比中都被评为名酒其中五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒而这五次评选中 第二届和第三届都是八种名酒 然而上榜的两次都不一样 所以不好确定至少在称八大名酒时需加上年份我老家是汉中的 小时候家里喝的最多的就是沱牌大曲 这八大名酒 我喝过的也就西凤酒跟五粮液 别的都没喝过西凤酒是凤香型的 比较冲辣喉 后劲大 口感细腻 五粮液我喝的是99元的低价酒 也喝不出来 平时也不咋喝主要对于酒这块主要是交际的一种方式吧 茅台也好 二锅头也罢 都是喝的开心喝的尽兴 至于哪个品牌的酒更好 每个地方的喝酒习惯不同 俗称喝惯了 喝惯了本地酒喝外地酒就是习惯不了 也不管是多贵的酒还是少喝的好 除非遇到知己。
有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？
现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的酒真的是很难，喝假酒轻者对身体造成伤害，重者死亡这样的事更是屡见不鲜。所以我们要自己学会辨别纯粮食酒和酒精勾兑的酒，提高自我保护意识。温馨提示：正常人每天喝酒最好不要超过半斤，以1到2两为宜。酗酒有害健康。病人饮酒要谨慎。现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。
第一招：真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同的酒同时倒在杯子里再倒出来，隔十分钟再去闻杯子的气味，会发现纯粮食酿造的酒还有一股酱香，而酒精勾兑酒则没有什么味道了，这还可以看出来香气保留时间越久则说明酒的含量就越高。 第二招：把酒倒入一个无色透明的玻璃杯，透过亮光观察下酒是否清澈透明没有悬浮的浑浊物，然后再贴近杯口闻香气，仔细辨别香气的特点，最后轻轻抿一小口，在舌面分辨味感的绵柔，醇和和酸甜甘味是否协调，是否有余味。
低档劣质白酒为了节省成本一般是用质量较差或发霉的粮食做原料的，工艺非常粗糙，最明显的特点是喝着味辣，还上头。 第三招:从酒花看，什么是酒花呢？可以把白酒拿着来回摇晃一下，会出现小米粒大小的酒花，可以根据这个大致判断酒的度数，如果酒花堆积时间在15秒左右的，就是53度左右的，如果酒花大小如高粱米粒的度数就大概在57度到60度了。
为什么中国人一直认为俄罗斯的伏特加酒是高度烈性白酒？
我们中国人对俄罗斯的普遍印象就是：身处冰天雪地的环境，战斗民族人手一把AK47，喝最烈的酒，打最猛的熊，民风彪悍，勇猛无比！所以由于上面的印象，导致国人认为伏特加酒全都是高度烈性酒，认为酒精度都在90°以上，这一点不是哗众取宠，因为有很多朋友都问过我这个问题。说实话，高度伏特加也有，比如波兰产的生命之水伏特加，酒精度能达到96°，这是什么概念，那就是等于在喝酒精啊！瞧，就是下面这个酒：但是，在俄罗斯，大家喝的最普遍的还是40°的伏特加，为什么是40°呢？原来这是俄罗斯大名鼎鼎的化学家、发明了元素周期表的门捷列夫研究出来的，门捷列夫爱喝酒也爱研究酒，他研究得出，伏特加酒在40°的时候口感最好，对身体的刺激性刚刚好。
