1,急上有老母因风湿性关节炎折磨得没有一点活力很揪心想问
临床上常用的阿司匹林,芬必得等药品!这些都可以缓解疼痛症状!还可以应用激素(副作用比较多)
风湿性关节炎:双氯芬酸钠,复方夏天无片效果不错
有胆结石的人,晚上吃饭不要太迟
经济条件好应该在药物治疗的同时,加保健食品.如1.北京宝健的磷脂,胶原蛋白,钙.
2.国珍松花粉的松花酒
最好用外用的(考虑到胆结石)
酮洛芬是目前市面上最新的效果也最明显的产品(芬必得是布洛芬,效果没有酮洛芬好)
2,国珍宴酒多少钱
53度500ml礼盒装价格:560元(北京地区,零售价格)。
53度500ml平装价格:402元。
另外,附上茅台酒的价格(这个价格段限于2006年12月之前)
仅作参考:
新五星茅台 53度 价格:334元
飞天茅台53度 价格: 398 元
茅台酒53度500ml 价格: 402 元
500ml,38度茅台----265
500ml,53度茅台-----380
茅台十五年------1780
茅台三十年------4460
茅台五十年-------12500 这个是贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业有限公司生产的,2瓶装,白瓷的
八块5 买一送一
3,患类风湿疾病都有什么症状如何治疗
如何确诊类风湿
1、晨僵 关节及其周围僵硬感至少持续1小时(病程≥6周) 2、3个或3个区域以上关节部位的关节炎 医生观察到下列14个区域(左侧或右侧的近端指间关节、掌指关节、腕、肘、膝、踝及跖趾关节)中累及3个,且同时软组织肿胀或积液(不是单纯骨隆起) (病程≥6周) 3、手关节炎 腕、掌指或近端指间关节炎中,至少有一个关节肿胀 (病程≥6周) 4、对称性关节炎 两侧关节同时受累(双侧近端指间关节、掌指关节及跖趾关节受累时,不一定绝对对称) (病程≥6周) 5、类风湿结节 医生观察到在骨突部位,伸肌表面或关节周围有皮下结节 6、类风湿因子阳性 任何检测方法证明血清类风湿因子含量异常,而该方法在正常人群中的阳性率小于5% 7、放射学改变 在手和腕的后前位相上有典型的类风湿关节炎放射学改变:必须包括骨质侵蚀或受累关节及其邻近部位有明确的骨质脱钙
孔氏验方类风湿康复汤三期疗法类风湿脱胎换“骨”
第一阶段:缓解期(7—15天)
迅速缓解病变组织的肿胀、麻木、等症状,关节、肌肉疼痛减轻,红肿消除晨僵、怕冷、压痛、沉重酸麻等症状明显好转,活动有所改善。
第二阶段:修复期(1—2疗程)
能有效修复破坏的病变组织,使关节活动逐渐灵活,抬腿、曲臂、曲指不再困难,人体免疫机能逐渐恢复,各项理化指标明显改变,临床症状明显好转。中度患者可康复,重度患者功能性障碍逐渐改善。
第三阶段:巩固期(3—5疗程)
临床症状消失,关节功能性障碍逐渐消失,人体免疫力进一步得到提高,关节功能性障碍消失,肢体关节活动自如,可正常工作生活。
全身关节疼痛。 你好,我妈因为劳累得上的类风湿,说实话根本没法治疗,北京协和医院,济南齐鲁医院全去看过病,根本没法治好。什么偏方也用过了只能暂时的止痛。现在靠打益赛普这种药缓解疼痛,控制关节变形!建议:打“益赛普”这种药,就是太贵了。650~700元左右一针,一个月打8针能减轻病情,每月6针能止痛控制病情每月3针能止痛控制关节变形。我家没钱只能每月打2~3针
关节对称肿大、变形;初期游走痛,后期固定;关节呈梭状;免疫学检查有阳性征。治疗无特效药,可服用“新时代国珍的松花钙奶、松花酒”。
4,在医院用彩超检查出同时患有肝血管瘤大小312021mm和胆囊息
除了医生诊断治疗外同时开设食品辅助治疗,完全没有副作用的两样食品同时启用:1.美国虾青素;2.中国国珍松花粉,施以最全面的人体所需的补充。从大局看,以扶正纠斜。我的自检三条如下:1.皮肤任何部位抹不到油脂;2.排便每次一条、淡黄色,擦纸无痕;3.性欲不减(不分男女晨勃现象不消失)。我的健康自检三条就是轻易摄取最齐全的人体所需,强化润肠通便从而清洁血液,解除静脉丛曲张阻塞对神经的压迫。获取良好的睡眠和充足的精力。不分春夏秋冬、不分男女老幼,实行“健康自检三条”都能使自己皮肤细腻化。去研究我的《健康自检三条》、《营销“健康自检三条”招商》,用自己的知识去改善自己的健康。最好的检验标准是我的“健康自检三条”能长期做到就能真正的解决。参考文章:《理性导航中》、食品和药...除了医生诊断治疗外同时开设食品辅助治疗,完全没有副作用的两样食品同时启用:1.美国虾青素;2.中国国珍松花粉,施以最全面的人体所需的补充。从大局看,以扶正纠斜。我的自检三条如下:1.皮肤任何部位抹不到油脂;2.排便每次一条、淡黄色,擦纸无痕;3.性欲不减(不分男女晨勃现象不消失)。我的健康自检三条就是轻易摄取最齐全的人体所需,强化润肠通便从而清洁血液,解除静脉丛曲张阻塞对神经的压迫。获取良好的睡眠和充足的精力。不分春夏秋冬、不分男女老幼,实行“健康自检三条”都能使自己皮肤细腻化。去研究我的《健康自检三条》、《营销“健康自检三条”招商》,用自己的知识去改善自己的健康。最好的检验标准是我的“健康自检三条”能长期做到就能真正的解决。参考文章:《理性导航中》、食品和药品的本质区别:《锐指向与普指向》、怎样保证健康:《健康自检三条》、怎样做到健康自检三条:《皮肤细腻化的本质》、为什么食品可以治病:《抗氧化素与抗菌素的本质区别》、为什么要吃虾青素:《抗氧化素与抗菌素的本质区别》、《锐指向与普指向之锐·虾青素》、《虾青素的本质》、《原文转载虾青素》、为什么要吃松花粉:《锐指向与普指向之普·松花粉》、为什么不要吃奶粉、酸奶以及怎么样跳跃遗传,不再受到遗传基因的伤害:《生命后天注册的启示》、《生命后天注册的启示之二》、为什么不能按照传统饮食文化去做:《传统饮食文化造就传统寿限》、为什么药物不能治愈宿便、痔疮:《浅谈宿便、痔疮》、为什么不要盲目吃药?《医药分家是医疗系统走出封建迈出第二步》、调整心态的重要性:《为什么要调整我们的心态》、培养自己的可塑性:《可塑性与被塑性》、《可塑性的引导与培养》、烟酸是人体必不可少的维生素B3,是天然的生物碱:《采用烟酒打破静电场癌症好转》、注意孩子的正常生长:《浅谈自闭症》、为什么要修复血液去改善高血压、高血脂、高血糖见《浅谈糖尿病》、《蜂胶与蜂王浆之比》,怎样补钙,详见《浅谈钙紊乱(骨质疏松、增生)》。 更多的文件请从我百度空间跳跃到网易博客。
您提供的现有资料过于简单,难以准确判断您的病情,也难以给出具体建议,如需要请来就诊,我的出诊停诊时间详见我的个人网站首页。北京中日友好医院-消化内科-姚树坤主任医师
别得不需要注意,只要注意定期复查,建议半年复查一次,期间不需要任何治疗,无需吃药!一个是跟踪血管瘤的大小,另外一个是跟踪胆囊息肉大小。如息肉短时间增多较快或息肉大于10mm,则手术或腹腔镜切除胆囊!肝脏血管瘤是肝内常见良性肿瘤,不会癌变,多为先天性。肝脏血管瘤的治疗原则是:瘤体小于5cm不需治疗;瘤体大于10cm需要治疗;瘤体5-10cm选择性治疗(结合患者年龄、症状、瘤体位置、瘤体生长速度等等因素,综合考虑)。治疗的惟一有效方法就是手术!药物治疗、介入治疗均为不科学的治疗,早已被禁止,尽管有的落后地区医院还在实行!希望对你有帮助!如有疑问,再联系!祝健康!
很高兴为您解答 血管瘤属于良性肿瘤,有恶变的可能但比较少。患者平时应注意保持心情舒畅、切忌大怒暴怒,多吃蔬菜、水果,保持大便通畅,防止便秘。经常便秘,可加重腹胀、嗳气等症状,严重便秘时用力排便,有发生巨大瘤体破裂的危险。进食不宜过饱,以七八分饱为宜,少食牛、羊、猪、狗肉,忌食油腻厚味、烈性酒及辛辣煎炸食品,以食清淡、富含营养之品为宜。工作中及做家务活动时防止过度用力,不要手持重物,不宜做剧烈运动,以免增加腹腔压力,引起瘤体破裂出血。可经常做长距离散步等低强度运动,目前针对肝脏血管瘤的治疗超声微介导术为首选。对于肝血管瘤,主张越早治疗越好。瘤体发展到一定程度,有可能自行破裂,或不经意间摔跤或受到外力的碰撞,会引起腹腔大出血,有生命危险。
5,脱发用什么药好
药物:养血生发胶囊
巧治落发 1) ·柚子核治落发:如果头发黄、斑秃,可用柚子核25克,用开水浸泡24小时后,每天涂抹2~3次,以加快毛发生长。2)·生姜治落发:将生姜切成片,在斑秃的地方反复擦拭,每天坚持2-3次,刺激毛发生长。 蜜蛋油使稀发变软:如果你的头发变得稀少,可以用1茶匙蜂蜜,1个生鸡蛋黄,1茶匙主乌有或蓖麻油,与两茶匙洗发水、适量葱头汁兑在一起搅匀,涂抹在头皮上,戴上塑料薄膜的帽子,不断地用温毛巾热敷帽子上部。过一两个小时之后,再用洗发水洗干净头发。坚持一段时间,头发稀疏的情况就会有所改善。 3)每天早上梳头100下,不但能刺激毛囊,而且可以使发隙的通风良好,因为头发最容易出汗且被热气笼罩,故经常梳头能防止脱发及头皮屑。 经常变换分发线,因为分发线如果一直保持在相同的地方,由此会造成分线部位因太阳照射而且干燥,导致头发稀疏。此外,经常变换分发线,还能增添变换各种发型的乐趣呢。
有关治疗脱发的偏方、秘方主要如下。
[方一]
柏枝(干药)、椒仁、半夏各90克。将药加水500毫升,煎至250毫升,入蜜少许,再煎1--2沸。用时人生姜汁少许,调匀,擦无发处,每日2次。
[方二]
白矾、郁金各等分。将白矾、郁金制成丸,每次4--5克,每日2次。
[方三]
食盐15克。将食盐加入1500毫升温开水,搅拌均匀,洗头,每周1--2次。
此法长期应用,可防止脱发。
[方四]
榧子3枚,胡桃2个,侧柏叶30克。将药共捣浸雪水梳头,其发水不脱落,而且光润。
本方尤适用于肾虚型脱发。
[方五]
侧柏叶若干。将柏叶阴干研细,以春油浸之。每戟蘸刷头,头发长出后,用猪胆汁人汤洗头。
本方尤适用于妇女脱发。
[方六]
车前草200克,米酷适量。将车前草全草焙成炭,浸入米醋,一周后用该药醋外涂患处,每日2--3次。
[方七]
黑牛胆1个,槐豆适量。将槐豆装入有胆汁的牛胆内装满,浸透槐豆即可,内服。每次9克,每日3次。
[方八]
侧柏叶240克(焙干),当归(全身)120克。将药共研为末(忌铁器),水糊为丸,如梧桐子大。每服50--70丸,早、晚各1服,用黄酒或盐汤送下。
[方九]
芝麻花、鸡冠花各60克,樟脑1.5克,白酒500克。将芝麻花,鸡冠花撕碎。然后浸泡人酒内密封,15日后过滤、再将樟脑人药酒中,使之溶化,备用。以药棉蘸药酒,涂搽脱发区,每日搽3--4次。
本方尤适用于神经性脱发。
[方十]
芝麻梗、清明柳(清明节采的柳枝嫩叶)各90--120克。煎汤洗发,并摩擦头皮,连用1--7日。
本方尤适用于脂溢性脱发。
[方十一]
猪苦胆1个。将猪苦胆汁倒入半面盆温水中,搅拌后洗头或洗患处,把油脂状鳞屑清除干净,再用清水冲洗,每日1次。
本方尤适用于脂溢性脱发。
[方十二]
活蜈蚣3条。将活蜈蚣用菜油浸3--4日,先取生木片汤洗发,洗后,以蜈蚣油涂头至愈止。
[方十三]
代赭石。将代赭石研为细面,每日早、晚各服3克,白天水送服,连服2--3个月。
[方十四]
枸杞子15克,大米50克。将枸杞子、大米洗净,放砂锅中煮成粥,食用。
[方十五]
何首乌30克,大米50克,冰糖适量。将何首乌放人砂锅中煎取浓汁后去药渣,然后放人大米和冰糖,将米煮成粥即成,食用。
本方尤适用于脱发久不愈。
[方十六]
野蔷薇嫩枝100克。猢狲姜50克。将药水煎百沸,取汁刷头。
本方尤适用于病后脱发。
[方十七]
莴苣子、猢狲姜各100克。上药为末,先以竹刀刮损不生发的疮疤,后以此药擦之,以生发为度。
[方十八]
垂柳叶500克,生姜汁100毫升。将垂柳叶阴于为末,加姜汁于铁器内捣匀,取药液摩擦患处。
本方除适用于脱发外,亦有用治脱眉的,《圣惠方》认为其生眉效果颇佳。
[方十九]
桑叶、麻叶各500克。将药以米酒水煮百沸,取水浴发。
《千金方》评价说: “此方治头发脱落,常用不辍”。
[方二十]
蜀椒500克,生半夏、骨碎补各250克。将药研粗末,以白酒浸渍7日后,外用涂擦患处,每日3次,生发为止。
[方二十一]
生铁100克,腊猪脂500克。将生铁人猪脂内煮3沸,先以醋洗净患处,布揩气热,然后油涂。
[方二十二]
生半夏、生姜各300克,麻油1000克。将药研末,以麻油浸渍半月,用时先以生姜片涂擦患处,后用药油涂之,每日1次,连用3个月,脱落眉发即生。
[方二十三]
石灰、白酒各1500克。将石灰以水拌炒焦,用白酒浸之,半月后去渣,每次饮酒10毫升,每日1次,久之则新发更生。
[方二十四]
蓖麻子2500克。将蓖麻子加入榨汁瓶贮,每取其汁半酒杯人米煮粥,频食之,发落自生。
[方二十五]
当归、柏于仁各500克。将药共研细粉,水和蜂蜜为丸,如梧桐子大,每饭吞服6--10克,每日3次,1月为1疗程
首乌酒.
用保健食品调理最好,1.北京宝健的磷脂,量越大约好.最多可每天30粒,但开始要从少量开始,比如5粒,以后逐渐增加.2.国珍松花粉.
6,广州哪里最多美食一条美食街有没有
龙洞那边,财经大学那里,那里有美食一条街
北京路步行街,上下九步行街
龙洞步行街,北京路,上下九
郑梓鹏带我去吃的地方都是最多美食的,最好吃的!大家不用猜我是谁,我就是白云摄影协会最美丽大方温柔可爱善良的小编,谢谢大家!谢谢!
广州原本就是美食的天堂,美食街也是遍布各个区域,既注重传承传统饮食文化,也注重推广新派饮食潮流,可谓各有风味、各具特色。那么,就带你去看看广州有哪些美食街。体育东商务美食街 藏身写字楼,食客要识路 地理位置:位于体育中心东侧,南至天河路、北至天河北路 规模:15种不同风味餐厅 定位:高端商务 特色出品:湘菜、火锅、快餐 商务美食街以纯正粤菜和异国风味为主,兼有少量湘菜和川菜,共有15种不同风味,是该区白领的“饭堂”。天河体育中心是亚运会场馆,商务食街将更好发挥其高端餐饮配套功能,成为天河区餐饮亮点。 体育东的餐饮代表企业有广州酒家、东悦海鲜酒家、中森名菜、陶然居等,主打中高端和商务餐饮。但不少餐厅都藏身于写字楼中,不识路的食客可要费一番功夫。如南方证券大厦里面的巴西餐厅,平安大厦 里面的赛百味 快餐、都市华庭的4楼“陶然会”川菜火锅,“得闲饮茶”茶点粤菜等,少点眼力也会“走宝”。 停车难是体育东美食街待解决的问题,记者注意到,不少来吃饭的车主把车停在体育东路路边,或者干脆停在人行道上,百福广场旁的小路经常因此塞车。有车主就表示,天河停车费高达10元/小时,写字楼内不能临保。 小贴士:由于体育东商务美食街大部分餐厅藏身在写字楼内,建议前往用餐的市民先从网上做做功课,查到餐厅具体位置再去,午餐和晚餐餐厅基本饱满,最好预先定位。另外,由于停车不便,建议市民搭乘地铁或公交前往。叹荔枝湾文化,啖老广州小吃 地理位置:位于荔湾湖畔、泮塘路上 规模:全长约300米,现有餐饮企业共25家 定位:主要经营粤菜、广州小吃、特色手信 特色出品:清平鸡、沙河粉 、泮塘五秀、早茶点心 广州美食园 广州美食园是广州首个落成亮灯的美食街区,该美食园以美食汇聚、岭南文化和西关风情为主题,汇聚广州、广东乃至全国美食。 广州美食园早在2009年立项并启动改造,经过一年的建设,如今已招揽了广州最享负盛名的饮食老字号进驻。现有餐饮企业共25家,主要经营粤菜,有泮溪酒家 、西关世家、唐荔园食艺馆等园林式酒家,还集齐了老广州小吃,如沙河粉、省城濑粉。目前最让美食园困扰的就是停车难问题。目前停车位只有泮塘路上的几十个,有关部门正规划泮溪酒家对面的地下停车场,届时将有100多个车位解决停车难的问题,将取代现在的临时停车场。而美食园附近几条道路路面狭窄,尤其是泮塘路口,容易塞车,有顾客反映人流多的时候交通拥挤,人车抢道。另外,直达泮塘的公交线路只有2条,走到地铁站要15分钟左右,公共交通尚待完善。 小贴士:广州美食园还与荔湾湖、仁威庙、文塔、荔湾博物馆等相邻,那边游客游湖尽兴、拜谒祖庙,再到美食园内大快朵颐。在饱尝美食之余,别错过广州特色手信,如泮塘马蹄糕 、鸡仔饼 、杏仁饼等都是游客首选。沙面欧陆风情美食区 地理位置:沙面岛 规模:15家餐厅 定位:欧陆休闲 特色出品:乳鸽、葡挞、咖喱蟹、越式小吃 闲情信步于沙面岛,吹着和煦的细风,享受着欧陆风情特色的美食、欣赏异国的不同格调的历史建筑文物,于百年老树前瞻仰、往古建筑间逗留,是市民和外地游客一大好去处。独特的欧陆建筑加上赏心悦目的江景 ,构建出欧陆风情美食区。“来这里不仅为了吃饭,更要讲情调,浪漫。”在沙面的火车头西餐厅,服务员说,双双情侣、外国游客无不被两岸江景、欧陆风情和柔情烛光晚餐打动。 面积仅有0.3平方公里的沙面岛,却集合了多国美食,中餐有侨美食家,西餐有火车头、玫瑰园酒吧,东南亚餐有兰桂坊、泰珍 牛桥,还有白天鹅、胜利宾馆等星级酒店。沙面饮食氛围成熟,美食区暂无意新增餐饮食肆。岛内改造升级已基本完成,借鉴上海新天地的做法,对沙面历史文物建筑进行保护性开发利用,同时对绿化、道路等增色,罗马石街道、绿道、喷水池、叠水泉为沙面增添一些灵性。 小贴士:到沙面美食区最好预留半天以上的时间,除了用餐,还可以环岛漫步,欣赏独特景色。沙面岛内道路狭窄,停车位少,不便于驾车前往,但沙面与黄沙地铁站只有一路之隔,建议可乘地铁。岛内的餐厅食家属中高档次,消费比一般餐厅偏高。惠福美食花街 大众食肆林立,东西美食包罗 地理位置:由禺山路、惠福东路、书坊街三部分组成 规模:大小酒楼餐厅过百家 定位:中等档次的大众美食 特色出品:乳鸽、煲仔饭 、寿司、咖喱 美食花街由于与教育路、西湖路春节花街比邻而得名。这里食肆以大众档次的为多,禺山路主营传统小吃,拟引进“食在广州”的名优特小吃;惠福东路段主营岭南传统特色美食和东南亚风味美食;书坊街段建岭南美食园。道北东侧,南起白云国际会议中心,北至白云堡之间 规模:共有餐位10000多个,经营面积2.9万平方米 定位:商业核心美食区 美食长廊紧靠白云山休闲带,全长3公里,集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。记者从白云国际会议中心沿白云大道北上,发现除了澳门街、红馆在白云国际会议中心内,比较容易找,其他的酒楼相对分散,很难形成集中美食一条街的氛围。 相反,在广外北面的广贸商业中心和乐都娱乐美食广场 是自发形成的饮食集中区域,商业中心一农家菜馆的人员说,这个范围是原来的黄石食街,但没有列入白云大道美食长廊。 按照规划,白云大道美食街区内大型餐饮企业金华安酒家、唐苑酒家等正在抓紧筹备成立白云区 饮食协会,通过协会加强餐饮行业自律,加强行业交流,促进行业的整体发展。另外,充分利用三旧改造的契机,在大佛口、茶山庄地块规划集成业态的餐饮集团进驻,打造集购物、酒店、餐饮、娱乐、休闲服务为一体的大型商业综合体——永泰城市广场。码头江畔风景好,酒楼食肆嫌太少 地理位置:革新路太古 仓周边 规模:目前仅有2家酒楼,一家西餐厅 定位:高端滨水美食区 特色出品:红酒 北临珠江白鹅潭,南靠鹤洞大桥,百年历史的太古码头仓库原貌保留,改建成现代简约设计和欧洲小镇风格结合的文化艺术区。按照滨水地区规划,太古仓 滨水美食区打造成集展贸、游艇、电影、餐饮、旅馆等高端业态为一体的城市滨水美食区。但目前的太古仓仍停留在艺术区和红酒采购中心的层面,可供游客参观、看展、拍摄,甚至市民晚上散步,由于食肆较少,和美食区还有一段距离。 小贴士:晚上的太古仓格外迷人,珠江两岸灯饰华丽,码头设计独特,仿佛置身东南亚的小岛。太古仓有大量停车位供游客停车,有车人士大可放心驱车前往,而搭乘公交的市民可以乘坐 前往光大花园总站或革新路、工业大道北的车。
7,白果怎样吃最好
银杏又叫作白果。品味甘美,营养丰富,可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有:诗礼银杏,腐竹白果粥,白果炖鸡,白果鸡丁,白果蒸鸭,无芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸饼,白果什锦圆糕,白果月饼,白果西谷米,白果腊八粥,白果粥,白果干酪,白果罐头,白果酒等。没有上书,市场上已。经见到的还有银杏汁、银杏粥,银杏晶等。单是江苏省泰兴市“扬州三泰天然食品饮料有限公司”一家,已经生产出二大类14个品种的系列产品。此外,民间尚有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品,都是独具风味的美昧佳看和药膳。
综合以上情况,银杏的食用方法,可以分成以下几类: 第一,作为莱看中的拌料。 用作拌料的白果,先要去除骨质中种皮。中种皮可以通过机械,在腹缝线方向加压破碎的办法清除。剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮。只要在开水中泡3—5分钟,就 能方便地将其撕尽。
除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡、烛鸭,或者烧肉、婉蹄膀,都能作为拌料。这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。
在菜看中用作拌料,白果宜稍迟放入为好。这是因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡、鸭、蹄膀基本熟透之后放入白果仁。稍作婉烧,及时上桌。这样和入菜看,不仅香糯可口,也无中毒之后虑,很受欢迎。 第二,作为糕点中的重要拌料。 白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值,使食用糕点也成为防病、治病的辅助手段。
用作糕点的白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁。白果仁可以和入外层皮面之内,也可以拌入内层糕点馅内,还有的将其点缀于糕点的表面。
由于白果仁的主要成分是淀粉,脂肪含量极少,白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质,所以,白果仁用于糕点,不易变质。无论采用何种烙烤技术,都不会产生新的有害成分,只会增加糕点的色、香、味,提高糕点的档次,并令人望而生津,食而不厌。
第三,作为重要的点心或防灾食品。
广东省街头,长期以来就有买白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,所以,一直盛行不衰。苏州街头则常能听见“香炒热白果”钓叫卖声。产区孩子常在炭火中烧烤白果作为自制零食。孩子们等白果爆裂后,再稍加烘烤,使种仁里冒出花菜状突起。
这时趁热咀嚼味道特别香糯。至于山区群众将煮熟的白果浸于清水,作为主食对待,则成了重要的度荒食品。据说,困难时期,广西灵川中条村,就是靠2.5千克白果煮粥,治愈了村民的浮肿病。
现在,又有人将白果去除种胚后,研碎,冲开水,再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说,这种吃法,只要坚持每天服用3——7粒,具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻,冲开水后,极易形成糊状。这种吃法也是可行的。
白果生食,也别有风味。生食的好处是:种仁内一切成分未经破坏,特别是有效药用成分含量高,可以有效地防病、治病。
无论哪种食用方法,都要注意控制用量,特别是生食白果,一定要慎之又慎。这是因为白果具微毒。
菜名:诗礼银杏
诗礼银杏是孔府的名菜。相传,孔子教子孔鲤学诗礼曰:“不学诗,无以言,不学礼,无以立。”嗣后传为美谈。其后裔自称为“诗礼世家”。53代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”,堂前有两株银杏,种子硕大丰满。以后孔府请客,总要用此银杏的种子做一道甜菜,用以缅怀孔老夫子的教导,便美其名曰:诗礼银杏。
主料:保鲜银杏果仁500克
配料:冰糖100克,白糖50克,蜂蜜50克,猪大油50克
制法:先将银杏果仁用开水过一遍,控净水份,冰糖研成碎末,再将炒勺内加入猪大油,烧到5成熟时,倒入蜂蜜炸出味时,加入白糖、冰糖、银杏果仁,慢火煨烤收汁,到金黄色出勺即可。
特点:成菜色如琥珀,清鲜淡雅,酥烂香甜,开胃健脾。
椒盐银杏
做法:取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。
银杏汤圆
配方:
银杏25克、蜂蜜15克、白糖150克、黑芝麻30克、鸡油30克、面粉15克、糯米粉500克
制作方法:
1、将银杏仁烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。
2、将蜂蜜压成泥状,加入白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅子。
3、将糯米粉合匀,分成小团,包上馅子,作成汤元。
4、待锅内水开至沸,将汤元下锅,文火煮至汤元浮在水面上3-5分钟即成。
特色:
人们节日食用汤元,取“团圆”之吉,馅内加 入银杏,又增“千秋长存”之意,故乐而为之
【保健食谱】
1.银杏膏白果肉、陈茶、核桃各120克,蜂蜜250毫升。将白果肉去白膜,捣烂;陈茶略烘为细末;核桃肉捣为细末。将以上三物细末同人瓷锅中,加人蜂蜜;文火炼稠,取下等凉即可。银杏膏香甜可口,质稠不腻,具有润肺止咳的功效。对于久咳不愈,虚劳咳嗽者有辅助治疗作用。常人亦可经常服用。
2.白果蛋 生鸡蛋1枚,生白果仁2颗。将鸡蛋一端开一小孔,白果去壳后由蛋壳孔中塞人鸡蛋内,用纸粘封住蛋孔,口朝上放碗里,隔水蒸熟,食白果及蛋。白果蛋具有涩肠止带,益气安中的作用。对妇女白带过多,小儿虚寒腹泻等症有效。
3.桂花白果白果肉300克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。将白果肉放人清水锅中,煮约10分钟,捞出洗净;锅内重放清水,放人白果烧煮至熟,加人白糖,用湿淀粉勾芡,放人糖桂花,出锅装盘即成。此食品具有滋阴润肺,止咳生津的功效。适用于肺阴不足所致的久咳、干咳、气喘。痰多等病症,亦可作为脾虚食欲不振等患者的辅助治疗菜肴。
4.香菇银杏水发香菇150克,净银杏肉50克,白糖、湿淀粉、麻油。生油各适量。将水发香菇去杂洗净,挤干水分;银杏仁肉洗净,下油锅略炸后,捞出去掉种皮、胚;炒锅烧热放入生油,投入香菇和银杏肉略煸炒后,放精盐、白糖、高汤、酱油、味精,用旺火烧沸改至小火炖至入味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油装盘即成。此菜具有益气固肾,降低血压的功效。可作为脾胃虚弱、食少乏力,或肾虚气喘、高血压、高血脂、冠心病等病症患者的食疗佳品。
【注意事项】
白果含有氢氰酸,过量食用可出现呕吐、发热烦躁、呼吸困难等中毒病症,严重时可中毒致死,故不可多食,宜熟食。 不要吃的太多了哦
白果大致有这么几种吃法:
1,白果炖鸡,或炖肉。这样吃的时候,不要加N多酱油,白果的清香就吃不到了。
2,甜品:冰糖白果之类的。
3,直接冲牛奶或豆浆:把白果剥开,放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。
给大家介绍几种白果的吃法:
一。白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
二、白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。ED (注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮,可以洗净,用水煮着喝,可治高血压。)
三、温火炒着吃,会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
四、银杏果 亦名白果,食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右,用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。
用方法有多种:炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。
注意事项:千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶,以免造成流血不止的意外事件。另:身体虚寒者亦不适用!
银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。
现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。
白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青
城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。
但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且,孕妇及幼儿不宜食用。
炖鸡。
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒)
本病系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致
它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。
银杏的种子,除去淡黄色的外种皮后,坚硬的种壳(中种皮)白色,故称白果。白果的可食部分为种仁,种仁胚乳肉质,味腻甜略苦。白果种鲜嫩,生食熟食均可,生食味清香,肉脆,但内种皮难剥,吃多易中毒,因此生食很少,熟食较多。白果带壳炒熟后,剥壳去内种皮,食其种仁,柔软清香,非常可口;白果种仁还可作菜肴佐料,在日本、美国的餐厅,副食品店都有白果凉拌菜及副食品出售。我国宋代白果已广泛用于享饪,多与猪、羊、牛、及禽、蛋类食物相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种享饪方法,制成美味佳肴,如银杏蒸鸡蛋,银杏熘子鸡,银杏全鸭等,近来山东曲阜国际旅行社和北京孔膳堂的厨们,又精工巧制出肯特色的名菜“熊猫闻银杏”,此菜不仅色、香、味俱佳,而且使进食者欣赏到一件精美的工艺品,此外,白果也可制作罐头、月饼、点心、加工成酒类、饮料等珍馔品种供人们食用。前面已述,由于白果种仁含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物质,故每次吃白果不宜过多,否则会引起中毒。为了防止中毒,在煮白果果,锅盖不要盖得不紧,而且一定要把白果煮得熟透,让毒素挥发,未熟透的不要吃