酒厂的高粱干净吗好吗，酿酒用的高粱能吃吗

虽然说是酿酒专用高粱，用于做饭照吃不误，酿过酒的高粱只能作为饲料给动物吃。

能吃 除非是转基因

一般认为，酿酒用高粱，角质越低出酒效果越好。

不可以，酿成酒也没好味。卖出去只能砸了酒厂招牌。

你好！不可以，酿成酒也没好味。卖出去只能砸了酒厂招牌。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

所含淀粉粮食都酿酒粘高粱粘性发酵程需要增加辅料稻壳使用比例降低其粘性使发酵入池粮醅疏松、骨力（弹性）酒率受影

好喝。当年学习白酒知识的时候看到这样的资料：高粱酿酒香，大米酿酒净，玉米酿酒甜。

可以

一般情况下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等 理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％,60度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以60度标准白酒理论出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％ 。也就是说，1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（60%的标准酒）计算是： 1×65%×99.41％＝64.62%，也就是出0.64斤60度的白酒。

挺好喝的啊，还不头晕。