你家乡的超市春节热卖款是哪款白酒呢？
我老家是安徽的，我们这里常喝的酒有，种子酒，宣酒，皖酒 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/2e073c24248e4b5c863646091ec886b0。
今早看新闻，有一广告，说酒中含296种成份，分别是什么？
其实，白酒中成分远不止296种。根据目前现有的检测手段检测，浓香型白酒中的微量成分有1000多种，酱香型白酒有两千多种。根据分类，白酒中百分之九十八左右的成分为酒精和水。微量成分只占百分之二左右。这百分之二左右的微量成分主要包括以下几种:一是酯类，主要包括:己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、丙酸乙酯、辛酸乙酯、庚酸乙酯、乙酸异戊酯等。
酯类是白酒中最重要的成味物质。比如己酸乙酯是浓香型白酒的主要香味物质，乙酸乙酯是清香型白酒的的主要香味物质。二是酸类。主要包括己酸、乙酸、乳酸、丁酸等，酸也是白酒中重要的呈香成味物质。三是醇类物质，包括异戊醇、异丁醇、仲丁醇、丙酸醇、2-3丁二醇等等。醇在白酒中起着非常重要的助香作用。四是醛类物质，最重要的是乙醛、乙缩醛等。
