葡萄酒业利好，葡萄白酒的好处和坏处

饮用白葡萄酒的益处：白葡萄酒营养分析： 1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；4、饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；5、葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。6、葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。适量饮用对身体有益，过多则有害。

desr5897ghjo再看看别人怎么说的。

　　一般而言，期酒的投资对象为法国波尔多的列级名庄酒。而属于有投资价值的红酒，只限于罕见的酒（指产量很少的酒，如波尔多右岸波美侯的柏图斯、里鹏，勃艮第的罗曼尼康帝等）或靓酒（指酒质十分出色，酒瓶家给予很高评分的酒，这些酒可以是很旧年份，也可以是很新年份的）。在波尔多的61家列级名庄中，具有较高投资价值的包括五大一级名庄以及部分超二级酒庄所出产的靓酒。“五大”分别是：梅多克波亚克村的拉图、拉菲、木桐，梅多克玛歌村的玛歌以及格拉芙区佩萨克-雷奥良产区的奥比昂；超二级庄均位于波尔多左岸的梅多克，一般是指：波亚克村的碧尚拉兰（即碧尚女爵）、圣祖利安村的雄狮庄和宝嘉龙及雄狮巴顿、圣达史提芬村的爱士图尔和梦露斯（即玫瑰山庄）以及玛歌村的庞马等。　　此外在波尔多，还有右岸波美侯的柏图斯、里鹏，圣达美隆的白马、欧颂、部分年份的柏菲、近些年份的金钟，格拉芙区佩萨克-雷奥良的修道院奥比昂及苏玳区的伊甘堡 （即滴金庄）贵腐甜白等，也都具有较高的投资收藏价值。　　需要注意的是，目前国内的红酒投资收藏市场还很不成熟，酒花正常公开的买入和卖出渠道不是很健全，在进行期货投资前，需考虑这一因素。　　目前，世界上有两位酒评师的威望是最高的。一位是美国的罗伯特.帕克（ROBERT PARKER，简称R.P.），另一位是英国的詹希斯.罗宾逊（JANCIS ROBINSON，女，简称J.R.）。RP采用100分的评分制，被他评为90分以上的酒，价格可能会翻几番。而JR采用20分的评分制，17分及以上，就是非常优秀了。单从对期酒价格的影响力上来看，可能还是RP更胜一筹。

能赚钱，葡萄酒的养生作用越来越被消费者重视，市场前景可观。

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐”氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c、维生素e、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（hdl）升高，而hdl的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现”反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。 虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

葡萄酒产业链葡萄酒是一种健康饮品，也是一个文化产业。作为一种洋酒，如今却以每年15%以上的增速在我国的生产和消费市场急速上涨，其中广州、深圳、上海和北京等一线城市，每年的市场成长率更是高于35%，葡萄酒产业链并且农村市场潜在巨大的发展空间也给葡萄酒未来发展发出了利好信号。中国葡萄酒地图正成为融入世界葡萄酒版图的重要组成部分，经过10多年的快速发展，中国葡萄酒的生产与消费已双双进入全球前10位。葡萄酒产业链北京是目前国内几大葡萄酒消费市场中，唯一适宜生产优质葡萄酒的大都市，根据中国农业大学以及国内葡萄酒专家、企业家对北京周边地区的观察和研究，这些区域气候、生态和环境都是非常适合发展高档葡萄酒和酒庄葡萄酒的地区。其中以房山尤为突出，房山拥有广阔的山前暖区，全区有10个乡镇的50000亩土地处于北纬40°酒用葡萄种植黄金线，极其适合种植酒用葡萄。房山已将国际葡萄酒庄作为主导产业，在此基础上诞生的青龙湖国际红酒城，成为北京房山[世界?庄]国际葡萄酒庄产业集群的重要组成部分。青龙湖国际红酒城项目是房山区委、区政府站在首都建设世界城市的大背景下，按照“两轴、三带、五园区”的总体构想，统筹构建“三化两区”新房山的又一项重要举措。在“十二五”期间，青龙湖镇将全面实施“一城三区”发展战略。国际红酒城项目作为一号工程，对于加快青龙湖城市化进程，转变发展方式，壮大地区经济，提高人民福祉，具有十分重要的意义。作为全区葡萄酒产业的核心区和起步区，青龙湖国际红酒城项目总建设规模为1万6千亩，涉及大石河流域和环湖流域的16个行政村。计划2015年建设完成，总投资80亿元，其中：红酒城核心区占地500亩，投资40亿元；起步区将用4年时间投资40亿元，建设酒庄20个。项目建成后，年可接待游客300万人次，解决本地农民就业4000余人，年产葡萄酒800万瓶。经济和社会效益十分可观，这也将成为加速推进青龙湖地区各项事业发展的强大动力。2010年10月26日，青龙湖国际红酒城酒庄协议签订暨土地流转启动仪式隆重举行，标志着青龙湖国际红酒城项目开始进入实战阶段，土地流转正式启动，酒庄建设全面展开。青龙湖国际红酒城将从种植、加工、酿造、贸易、文化等各方面出发，打造竞争力强、辐射面广、影响力大和各产业联动的葡萄酒生态经济圈，使葡萄酒成为房山区的支柱产业之一。因地制宜，其巨大的潜力与生机，将强力推动当地产业优化升级，对北京郊区产业结构调整具有重大意义。

葡萄酒行业发展空间巨大。中国的葡萄酒行业兼具奢侈品与日常消费品两大特点，能量巨大，涉及行业面极广从农业、国际贸易、分销经营到酒店、餐饮、会所、奢侈品与银行、金融、投资…都紧密相连。但是，中国葡萄酒专业人才却几乎是一片空白，完全没有教育渠道培养专业人才。市场葡萄酒人才奇缺。比如，学习瑞士酒店管理学院，葡萄酒专业的回报率远远超越其它。究其原因则在于“泛而不精”与“求精不泛”的行业定律。选择学习葡萄酒行业，选择艺术职业生涯；选择高贵、体面与国际化的职业人生。葡萄专业与葡萄酒工程专业的培养目标本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。葡萄专业与葡萄酒工程专业的就业方向毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。葡萄专业与葡萄酒工程专业的介绍本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄专业与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要葡萄专业与葡萄酒工程专业的主要课程

啊 好多的问题，我挨个来回答。我是中农大葡萄酒专业毕业的。葡萄酒的技术人员不需要什么学历要求的，你学过这个专业基础的就够了，主要还是实践，你到了酒厂里，肯定还是会从车间技术工人做起，都是些苦力活吧，一般女生干不来的，不过可以学到很多东西，尤其是发酵季节。你就是研究生毕业了，去酒厂里 还是要下车间的，因为你不去，永远不知道具体的细节。销售类的，不会让你葡萄酒专业的去跑超市的，你有你自己的知识，你就是慢慢的跟着公司的资源，慢慢学习，多交点朋友，酒会有自己的客户了，慢慢来。葡萄酒的技术人员的话，工资不怎么高，尤其是没经验的，但是酒厂大多是包吃住的

葡萄酒行业在中国是一个朝阳产业,特别是品酒师人才更是缺乏。一名优秀的侍酒师和品酒师年薪可以达到6万至10万美元，还不包括丰厚的小费。 所以国内有很大的发展空间。投身葡萄酒行业，最好能受过葡萄酒专业知识方面的培训，这样更有竞争力。目前国内主要的葡萄酒培训机构有逸香葡萄酒教育、ASC等等。国内现在学得人最多的课程应该是ESW。

随着这几年许多城市的快速发展，酒行业占据了很好的市场，尤其是在红酒行业正在突飞猛进，具体要是想做的话，还要咨询一下业内人士，比较专业的或者是做过红酒的前辈们，希望在他们那里可以给你更好的答案。

从近期市场来看，葡萄酒“平民化”趋势明显，而低端葡萄酒销量也确实增长明显，市场需求可挖掘空间较大。前瞻产业研究院认为，进口葡萄酒商考虑中低端葡萄酒将是把握市场趋势的明智之举。　　国内中高端葡萄酒主要进口自法国。2012年法国进口葡萄酒进口总量达137767千升，从主要口岸进口情况来看：经深圳口岸自欧盟进口葡萄酒占同期口岸葡萄酒进口总量的80%，而自法国进口占自欧盟进口总量的79.9%；广东口岸自法国进口葡萄酒占同期广东口岸葡萄酒进口总量的52.6%；上海海关关区自法国进口葡萄酒占同期关区葡萄酒进口总量的56.4%。　　然而，《2013-2017年进口葡萄酒流通与投资市场深度调研与运营模式分析报告》显示，法国葡萄酒价格相对较高，而且，2012年，法国由于气象灾害而使酿酒葡萄产量大跌，是过去十年中产量最低的一年；2013年，法国波尔多春季气候不利，夏季遭遇冰雹、风暴，今年葡萄产量继续下滑。一般的葡萄酒从采摘葡萄到葡萄酒上市大概要2-3年，因此，未来几年法国葡萄酒将因为供货短缺和库存不足而价格继续攀升，明显将难以打破当前市场低迷的困局。前瞻产业研究院认为，西班牙葡萄酒将乘机打开市场局面，铺平进口葡萄酒“平民化”的道路。　　今年的上半年，中国从西班牙进口的葡萄酒量上涨40.3%，达到了近159万公升，已成为中国第三大葡萄酒进口国。西班牙葡萄酒价格相对便宜，适合当前国内需求趋势。而且，今年西班牙葡萄迎来大丰收，因此，可以推测未来两三年内葡萄酒产量将继续上升，价格预期比较稳定。加上西班牙对中国的葡萄酒出口占其葡萄酒出口总量的比重还不到5%，面对这么大的市场，西班牙葡萄酒商也希望能更多地关注中国市场。　　因此，中国迎来“平民”葡萄酒的时代，为了获得稳定的供货和低廉的价格，从西班牙进口葡萄酒不失为进口葡萄酒商峰回路转的良机。

国人收入明显提高，葡萄酒消费量提高2007年，中国葡萄酒产量为66.5万吨，同比增37%；实现工业总产值150亿元，同比增长22.8%；实现利润16亿元，同比上升23.6%，增速较为稳定。2007年，葡萄酒产量中，干葡萄酒占比62%（约32.5万吨）。6家规模最大的企业合计产量占总产量的39.8%，工业产值占行业工业总产值的51.1%。截止到2008年10月葡萄酒行业实现工业总产值155.86亿元，同比增长33.44%；销售产值150.63亿元，同比增长28.65％。2008年，前三季度的葡萄酒产品进口量同比增幅达到35%。“中国葡萄酒市场需求强劲，在过去的9年中，中国进口法国波尔多葡萄酒的数量共翻35倍。”4月17日，在山东青岛举行的“随时随意波尔多”品鉴会上，法国波尔多葡萄酒行业协会（CIVB） 主席阿兰·威热内（Alain Vironneau）在发言中指出，在全球性金融危机的大背景下，2008年波尔多葡萄酒出口市场也受到了一定冲击。此前公布的数据显示，2008年波尔多葡萄酒出口量刚过总销量的三分之一，其中对欧盟国家出口量下跌12%，对美国出口量为15800千升，减少了3%。 然而，中国市场的需求仍然强劲。2008年中国的波尔多葡萄酒进口量与2007年相比增长了60%，并实现了5300万欧元交易额。在波尔多葡萄酒的众多出口国家或地区中，中国已从2007年的第10位上升至2008的第8位，出口交易额从2007年的第10位升至第9位。 2000年中国进口波尔多葡萄酒的数量仅为200千升，至2008年这一数字已经增长为6900千升，中国在过去9年内进口波尔多葡萄酒数量翻了35倍。

葡萄酒现在发展的趋势越来越好，市场占的也越来越多，前景一个字好

一、品牌格局 中国的葡萄种植面积世界第一，酿酒葡萄面积也居前列。2005年，酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷，结果园面积约34.3千公顷，总产量约48万吨左右。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷，2015年将达100千公顷。 2005年我国葡萄酒产量43.4万千升，销售收入首次突破100亿元大关，达到102.3亿元；2006年葡萄酒总产量达49.51万千升，销售收入129.5亿；2007年产量为66.51万千升，销售收入达到146.8亿元。年增长率均处于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行业1000亿美元的销售总额中，中国的消费总量首次占到了较大比重，目前，法国和意大利是世界上最大的葡萄酒消费国，分别占有世界葡萄酒市场12.7% 和12.6%的份额。其后是美国（11.1%）、德国（10.3%）、英国 （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄罗斯、罗马尼亚和中国（2.2%）。 此外，企业规模和数量不断扩大，品牌数量逐年增加。 中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。据统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业；以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。 二、品牌发展战略 1、概念营销的理性回归 纵观中国葡萄酒行业自上世纪90年代以来的营销诉求历程，概念营销可以说是贯穿其中的主线之一，如果按照时间顺序来划分，我们大体可以将葡萄酒的营销概念诉求分为10个大类，它们分别是健康时尚概念、年份概念、品种概念、产区概念、陈酿概念、酒庄概念、树龄概念、分级概念、冰酒概念和期酒概念等。伴随着一轮又一轮的概念营销，带来了两方面的结果，第一，消费市场在葡萄酒各种概念的宣讲过程中也逐渐对于葡萄酒消费文化有了一个比较完整的知识框架；第二，不规范的生产工艺和营销操作手法，也带来了媒体对于真假概念的轰炸和消费市场对于一些葡萄酒品牌的质疑。 2008年度，对于整个葡萄酒行业健康发展来说的一个利好消息就是葡萄酒新国标（GB15037-2006）（2006年12月11日，国家质检总局和国家标准委发布）已经于2008年1月1日起正式实施。与原先的标准（GB/T15037-1994）相比，新国标最大的不同就是由推荐性标准改为强制性标准，并且还给先前市场上出现的种种经过概念营销葡萄酒做出了一次更为清晰和严格的界定和规范。 如果说从目前的技术手段还难以使市场上的葡萄酒“假”概念产品在短时间之内彻底消失，那么新国标对于各种葡萄酒概念产品在质量方面的限制和界定至少可以被看作是国家主管部门对于中国葡萄酒行业的一次善意引导，并且我们相信这也必然带来人们从技术层面对于概念产品进行“打假”做出更深层次的探索和尝试。因此，概念营销作为一种有效的营销手段，并不会在葡萄酒领域消失，只是会敦促葡萄酒企业在进行概念营销的过程中，遵循更为规范的操作策略，而最终将促使中国葡萄酒行业此起彼伏的概念营销回到它的原点，实现理性回归。 2、“单品牌＋多产区”新模式 在中国10大酿酒葡萄产区中，究竟谁优谁劣的争论虽然在前期也出现过，但是随着东部的葡萄酒大品牌张裕、长城和王朝等近年来在西部产区的“跑马圈地”，说明一方面葡萄酒企业在追求更好质量的酿酒葡萄，另一方面，也在寻求自身产品结构的多样化。另外，中国市场从国外进口葡萄散酒，然后以国内自有品牌进行灌装再推介入市的事实也由来已久，不过在近年来出现了一种新的模式，那就是虽然还是以国内自有品牌的产品形式出现在市场上，但是有的品牌开始标注为国外产区酒，例如张裕牌的澳大利亚希拉干红，长城牌的澳大利亚低醇干红和五粮液旗下来自世界各地产区的“国邑”品牌葡萄酒等等。 从中国葡萄酒市场的行业规模和竞争层次来看，像啤酒行业那样，出现一个集团品牌在全国范围之内并购地方性啤酒品牌或者一些规模较大二线品牌的现象在短时间之内并不会出现。但是，就单一葡萄酒品牌来讲，在各个酿酒葡萄产区，进行原料收购并就地加工为成品酒灌装出厂的事例应该会越来越多。张裕的“4 1”战略架构就是其中比较明确的证明，我们在此所讨论的“单品牌 多产区”还要远远超出这个范畴，那就是要求国内葡萄酒在收购国外原酒或者在国内进行跨区域原酒采购的过程中，要突出原酒的原产地域，然后以多样化的产品形式出现在市场上来。例如在葡萄酒新国标（GB15037-2006）中，对于产地酒就有如下的规定：产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。另外，消费市场的成熟将会是促使葡萄酒品牌正确对待国外或者国内酿酒葡萄原料产区的最直接动力。因此，“单品牌 多产区”的品牌营销新模式会顺理成章出现在市场上。 3、葡酒体验营销的兴起 在面对市场上的消费者时，采取从上而下的“强势”营销沟通手法一直是中国国内葡萄酒品牌的惯用策略。如果说在一个不成熟的市场上这类营销策略能够立竿见影的话，那么在一个成长中逐渐成熟的消费环境里它可能会大打折扣。幸好，市场的进化迫使国内葡萄酒企业在对待消费者方面，营销态度逐渐由“冷眼看待”转变为“悉心呵护”。当然，这些营销活动也是率先由诸如张裕和长城等大品牌发起。近年来，葡萄酒采用小众营销策略对于重度消费群体的特别关注，葡萄酒工业旅游在各个产区获得主管部门的重视和该产区内大型葡萄酒企业的大力度投入，产区行业主管机构对于葡萄酒旅游带的切入和规划等等现象表明，行业和企业都更加关注消费者对于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消费文化的体验。 被誉为市场营销之父的菲利普?科特勒认为：“体验营销正是通过让顾客体验产品、确认价值、促成信赖后自动贴近该产品，成为忠诚的客户”。先前主要由国外葡萄酒行业机构或者单个品牌企业在中国市场开展的类似于“品酒推介会”等之类的体验消费活动也逐渐被国内品牌所采用，但是从目前来看，深度和广度还是不能够达到在更为广泛的范围之内去培养品牌意见领袖和扩大葡萄酒消费文化传播的营销目标，我们只能够交给市场竞争本身来完成这一任务，但相信消费者不会等得太久。除此之外，另外一个值得注意的现象就是近几年来，以多品牌模式运营的国外葡萄酒专卖店和以单品牌模式运营的国内葡萄酒专卖店在市场上纷纷涌现，并且从投资者身份和市场布局两方面来看，已经形成了较大的规模，并且在未来的几年之内将会有更大规模的增长。葡萄酒体验营销的目的在于加强葡萄酒企业的品牌识别和引导和扩大消费者对于葡萄酒文化的理解和鉴赏。在国外葡萄酒企业的竞争压力之下，相信会有更多的国内葡萄酒品牌进入到体验营销的行列。 葡萄酒企业无论采用什么样的营销策略，其实其本质都是相同的，那就是用最小的成本去俘获更多的销售收入和商业利润，只不过在营销策略的操作过程中，究竟与消费者进行怎样的营销信息沟通，往往取决于市场的竞争程度和消费者的成熟程度。 三、品牌发展趋势 趋势一：中国葡萄酒产业的国际化视角更加明显。 中国的葡萄酒骨干企业在本土征战的同时，已经展开了伸向国际的触角。通过与外资联合或并购等方式，在拓展国内市场的同时为进军国际市场埋下伏笔。而面向世界的不仅是中国的葡萄酒，还有设备、包装等配套行业也已经成长起来，并开始向世界输出产品与技术。中国的葡萄酒产业必将在国际化的路上走得更远。 趋势二：中国葡萄酒文化推广进入快车道。 葡萄酒文化推广活动必将更加如火如荼，各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等，让中国消费者更多地认识、了解、热爱葡萄酒。更多的国外葡萄酒进入中国市场，必将给市场注入更多新的元素。而将纷繁复杂的中国菜式与品类繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒与美食相得益彰，将会是中国葡萄酒文化推广的重要任务。 趋势三：葡萄酒品种差异化发展更加明显。 随着消费者对葡萄酒认识的加深，企业对于发展的不断思考与实践，“差异化”主题的不断强化，日趋成熟的中国葡萄酒行业在葡萄品种栽培与葡萄酒酒种类的差异化发展上步伐加快，骨干企业的特色品种不断呈现。 趋势四：葡萄酒产区产业集群发展初具规模。 通过政府机构和民间联合组织，组织产区内的葡萄酒企业互通有无、协助工作、组团宣传的集群发展模式，多个产区已经初具规模，形成产区优势，而这一发展模式今后还将得到更广泛的应用和更深入的发展。 趋势五：高档葡萄酒由高价回归高端。 高端市场已经成为本土葡萄酒品牌的必争之地。而随着经营与消费的理性，众多的中国葡萄酒企业在做实质量基础上，对其产品进行更深层价值的挖掘，从精神层面打动消费者，让高档酒成为名副其实的高端。而只停留在概念阶段的产品，注定是要被市场淘汰。 趋势六：东部经营优势与西部原料优势不断融合。 西部地区高品质的葡萄原料得到重视，但是多数葡萄酒骨干企业集中在东部地区，葡萄酒消费也主要集中在东南沿海和一线城市。随着中国葡萄酒市场的成熟，这种优势的融合成为必然。 趋势七：葡萄酒运营商更加专业化。 随着中国葡萄酒市场的发展，对葡萄酒经销商的需求量增大，准入门槛也会提高。我们将会看到专业化的葡萄酒运营商会越来越多，葡萄酒品牌店、形象店由东南向西部逐渐铺展。 趋势八：中国葡萄酒品牌依旧是中国市场的主流品牌。 国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争将更加激烈，进口葡萄酒的增长促进了中国葡萄酒业的发展，但中国葡萄酒企业的不断成熟与发展，以及对地域文化的熟悉与影响，始终是国内葡萄酒市场的主流品牌。

赶酒会招商网给您简单总结一下关于红酒创业开店的十大步骤： 1、创业兴趣是关键。当我们希望创业开店时，一定要拥有创业兴趣和激情，这样必然可以为我们的事业带来事半功倍的作用! 2、不断学习是重点。对红酒行业的不断学习是创业开店的一个重点。当红酒代理加盟商选择了红酒项目作为自己事业的基础时，请记住面对浩瀚的红酒市场，我们需要不断地学习，不断地了解市场的各种困难和变化。 3、时时刻刻吸收资讯。作为一个创业者，当选择了进口红酒项目作为自己发展的事业后，就应该随时掌握相关市场信息，了解项目的市场发展前景，还有自己运营时的各种相关资讯=。 4、货比三家不能少。当确定进口红酒项目成为自己的事业后，创业者应该多方面了解相关的连锁加盟项目，和更多的品牌运营商洽谈，了解总部的综合运营实力以及他们的发展理念。 5、上门了解时必须的。对于选择加盟总部时，一定要眼见为实，耳听为虚。当创业者开始与加盟商洽谈时，一定要挑选其中靠谱的进行洽谈和上门了解。通过实地的调查，才能知道自己未来的合作伙伴情况如何。 6、对比各种不同。当创业加盟者亲身去了解加盟总部后，切忌一定要冷静地分析对比它们彼此间的差异，不同的加盟商加盟形式和条件自然是各有不同，创业者一定要区别这些异同之处，然后选择最合适自己的一种模式。 7、培训课程要注重。加盟总部会为创业者提供行业相关知识和资讯，让创业者可以在较短的时间内迅速成为一名市场专家以及行业专家，因此培训课程是需要注重，这样才能让创业者可以在加盟后能站稳市场，继而能不断发展。 8、店面选择多去跑。确定进口红酒项目为自己的事业后，那么就需要确定店铺事宜了，此时此刻对于店面选址应该多跑市场，因为找对一个好的营业环境，就相当于成功了一半。 9、开店前做好准备。当准备开业前，一定要招募足够的人员，而且做好各种训练工作，这样才能正确地应该各种意外情况的发生。 10、宣传工作要做足。开店前的宣传工作要做足，这样才能达到想要达成的效果!