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王阿牛是绍兴黄酒酿制技艺唯一的传承继承人。绍兴黄酒历史悠久，享誉中外，其独特的传统酿造技术堪称世界一绝，已被国家列入“非物质文化遗产”保护名录之中。王阿牛1991年退休，1995起至今一直被浙江塔牌绍兴酒有限公司聘请为酿酒技术顾问。在2010年11月7日举行的塔牌绍兴酒开酿节上，王阿牛大师将把自己这几十年来工作、研究中积累下的黄酒酿制技艺手稿，无偿捐献给塔牌绍兴酒有限公司。王阿牛和塔牌的关系很密切看到塔牌和王阿牛的新闻挺正常的。

《宋史·薛居正传》原文及翻译　　宋史　　原文：　　薛居正，字子平，开封浚仪人。父仁谦，周太子宾客。居正少好学，有大志。清泰初，举进士不第，为《遣愁文》以自解，寓意倜傥，识者以为有公辅之量。逾年，登第。　　汉乾祐初，史弘肇领侍卫亲军，威权震主，残忍自恣，无敢忤其意者。其部下吏告民犯盐禁，法当死。狱将决，居正疑其不实，召诘之，乃吏与民有私憾，因诬之，逮吏鞫①之，具伏抵法。弘肇虽怒甚，亦无以屈。周广顺初迁比部员外郎领三司推官旋知制诰周祖征兖州诏居正从行以劳加都官郎中。显德三年，迁左谏议大夫，擢任判馆事。六年，使沧州定民租。未几，以材干闻于朝，擢刑部侍郎。　　宋初，迁户部侍郎。建隆三年，入为枢密直学士，权知贡举。初平湖湘，以居正知朗州。会亡卒数千人聚山泽为盗，监军使疑城中僧千余人皆其党，议欲尽捕诛之。居正以计缓其事，因率众剪灭群寇，擒贼帅汪端，诘之，僧皆不预，赖以全活。　　乾德初，加兵部侍郎。车驾将亲征太原，大发民馈运。时河南府饥，逃亡者四万家，上忧之，命居正驰传招集，旬间民尽复业。开宝八年二月，上谓居正等曰：“年谷方登，庶物丰盛，若非上天垂祐，何以及斯。所宜共思济物，或有阙政，当与振举，以成朕志。”居正等益修政事，以副上意焉。　　太平兴国六年，因服丹砂遇毒，方奏事，觉疾作，遽出。至殿门外，饮水升余，堂吏掖归中书，已不能言，但指庑间储水器。左右取水至，不能饮，舆归私第卒，年七十。　　居正气貌瑰伟，饮酒至数斗不乱。性孝行纯，居家俭约。为相任宽简，不好苛察，士君子以此多之。自参政至为相，凡十八年，恩遇始终不替。　　（选自《宋史·薛居正传》，有删改）　　【注】①鞫：审问。　　译文：　　薛居正，字子平，开封浚仪人。他的父亲薛仁谦任后周太子宾客。居正年轻时好学，有远大志向。清泰初年，参加进士考试未被录取，写了一篇《遣愁文》来自我解嘲，文章寓意不同寻常，了解的人认为他有公辅大臣的器量。一年后，登进士第。　　后汉乾祐初年，史弘肇统率侍卫亲军，威权震动皇上，为人残忍放纵自傲，没有人敢忤逆他的意愿。他的部下官吏控告老百姓违犯盐禁，论法当死。案件将要判决，薛居正怀疑其罪不实，召来百姓讯问，原来官吏与百姓有私怨，于是诬告百姓，逮捕那个官吏来讯问，他供认不讳，受到了处罚。史弘肇虽然很恼怒，也没有办法救助。后周广顺初年，迁升为比部员外郎，统领三司推官，不久任知制诰。周太祖征伐兖州，命令薛正居跟从前往，因为功劳加任都官郎中。显德三年，迁升为左谏议大夫，被提拔为判馆事。六年，出使沧州核定民租。不久，他因为有才干扬名朝廷，被提升为刑部侍郎。　　宋朝初年，薛居正升任户部侍郎。建隆三年，到朝廷任枢密直学士，临时代理贡举。湖湘刚平定，朝廷任命薛居正出任朗州知州。正遇逃兵数千人聚结山泽为盗，监军使怀疑城中僧侣一千多人都是盗贼的同伙，商议准备全部捕杀。薛居正用计延缓这件事，于是率军队消灭群寇，擒俘盗贼主帅汪端，讯问他，得知僧侣们都没有参与，千余名僧侣得以保全性命。　　乾德初年，薛居正加任兵部侍郎。皇帝将要亲自征伐太原，大量发动百姓运送粮草。当时河南府闹饥荒，逃亡的有四万家，皇上为此感到忧虑，命令薛居正乘驿马招集百姓，十天内百姓都恢复生业。开宝八年二月，皇上对居正等人说：“年岁丰登，万物丰盛，如果不是上天保佑，哪里能这样。你们应当一起想着利众济人的事情，如果政事有闪失，应当予以拯救，来实现我的志向。” 薛居正等人愈发勤修政事，来达成皇上的意愿。　　太平兴国六年，薛居正因为服用丹砂中毒，正在上奏事情，发觉疾病发作，立即出来。走到宫殿门外，喝了一升多的水，宫堂中的官吏搀扶着他回到中书省时，他已经不能说话，仅指着里屋盛水的容器。左右的侍从把水拿来，他已经不能喝了，被用车送回自己的府第就去世了，享年七十岁。　　薛居正气质高贵容貌俊美，喝酒到几斗都不会胡乱行事。他性情孝顺，行为纯正，持家讲究节俭。担任宰相为政宽仁俭朴，不喜欢苛求细察，士大夫因此都称赞他。他从参与政务到担任宰相，共八十年，皇上给他的恩遇始终没有改变。