五粮液和国窖1573，属于川派馥郁浓香酒，以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长，但二者在原料和工艺上又有很大差异，酿出的酒风格也有明显的差别。梦之蓝M6选自超长发酵的头排酒，上好的头排酒必须经过180天超长的发酵周期，到每年霜前的9月中旬才开窖。
我是宿迁人做白酒出身。洋河靠广告起家，02年之前跟今世缘同处于破产边缘，江苏省政府举全省之力发展起来，以秦池为模板广告狂轰滥炸，然后差异化竞争另辟蹊径推出海天梦蓝色经典，冒险的同时也一炮而红脱颖而出，稳固江苏大本营的同时发展沿江苏周边新江苏市场，抓住了白酒发展黄金十年的档口，迅速攀升到仅次于茅台五粮液白酒三强！今世缘主要在04年推出的国缘占领江苏次高端白酒市场，定位精准契合江苏消费升级，定位商务接待精英消费人群，又是外交部接待国宴用酒，一时风光无两，在江苏市场很受欢迎，但大部分销量来自江苏省内，近几年有意拓展省外市场，但难度颇大，这一点做的不如洋河！整体酒质同价位的今世缘以及国缘要好过洋河，本身品牌力制约肯定要有性价比，国缘开系列比天之蓝以及梦三好得多，四开甚至比梦六都要好，国缘口碑在省内还是很不错！如果送人或是办酒用洋河多一点，但我们自己喝现在国缘是不错的选择！。
梦之蓝M9相当于茅台什么档次的酒？
酒桌上有三瓶酒：茅台、五粮液和梦之蓝各1瓶，你最想喝哪瓶？面对这样的情况，我把这三瓶酒分为两类，一类是茅台酒，一类是非茅台酒。问我最想喝哪种酒，那肯定是茅台了！假设酒桌上摆的是2200 的普茅、900 的普五以及1500 的梦之蓝M9，不会喝酒的人，优先选茅台、次之梦之蓝M9，最后是五粮液。为什么呢？因为不会喝酒的人只看价格，哪个价格高就喝哪个。
会喝酒品酒的人肯定是最想喝茅台，次之五粮液，至于梦之蓝，还是让服务员放到一边去吧。为什么大家都和我一样，最想喝茅台呢？原因有以下几个：一、茅台是身份的象征即使现在不是“国酒”称号的茅台，依然是白酒行业的最高典范，在如今茅台喝一瓶少一瓶的情况下，茅台的价格只会越来越高。当然，喝茅台也不知因为它价格高不高，主要就是喝上两口茅台酒，是很多一般的酒友平时喝不上的。
限于经济条件，很多酒友都不能品尝到茅台究竟是什么口感，另外一方面，你以后可以跟别人说起你在那个酒席上喝过茅台，也就是所谓的可以装逼吹水了。点了上万元的菜也不及一瓶茅台增色！二、口感好茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，不仅口感上乘，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。以上都是很官方的口感描述，网上搜索基友一大片类似的回答，别问我为什么知道，因为我也是复制过来的。至于茅台是不是好喝、口感是不是上乘，全国的酒友已经在用行动告诉你了，抢茅台，一瓶难求。
梦之蓝3口感怎么样，和梦六比，有什么区别？
我觉得区别在于，年份，品质和口感上。梦之蓝M6选自超长发酵的头排酒，上好的头排酒必须经过180天超长的发酵周期，到每年霜前的9月中旬才开窖。这“霜前酒”好似“明前茶”。同时，经过十五年以上的储藏后，入口舒适更绵柔，品质更健康。梦之蓝M3产自百年以上窖龄的老窖池，是公司存储了十年以上的老酒，俗话说“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老”，专属生产梦之蓝M3的老窖池，全部都是百年以上窖龄的窖池。
五粮液；国窖1573；梦之蓝6哪个酒好喝？
三个酒各有特色，都以醇厚绵长见长，关键看你个人喜好，适合自己的才是最好的。五粮液和国窖1573，属于川派馥郁浓香酒，以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长，但二者在原料和工艺上又有很大差异，酿出的酒风格也有明显的差别。五粮液，顾名思义，以五种粮食为原料，即高粱、大米、糯米、小麦和玉米，加中高温大曲，经固态发酵、蒸馏酿造而成，所以风味上呈现集杂成醇的特点，简单理解为“泸头酱尾”，但粮香、曲香、窖香都比较丰富，尤其似豌豆的香味十分舒适，香味丰富谐调，因此被专家品位“诸香和谐”。
国窖1573，是目前唯一以单一粮食高粱为原料的浓香型白酒，原料不同，跟五粮液的风味差异也比较明显。酱香鼻祖茅台、清香鼻祖汾酒，都是以单一高粱为原料，浓香鼻祖泸州老窖的高档酒国窖1573也不例外。不过，国窖1573酒在工艺上有所创新和调整，其中容易感知的风味变化在于粮香突出、窖香浓郁，因为国窖1573在蒸馏的过程中，固态酒醅中的新粮比例略高于老糟，这样的重复循环，构成了“千年老窖万年糟”的浓香白酒特点。
不过，五粮液产自宜宾，国窖1573产自泸州，两地差距不远，生态环境差异性不大。虽然两家企业的老窖培养技术不同，五粮液采用跑窖法，泸州老窖采用母子窖，但总体差异不大。所不同的是，国窖1573有似简笔画，粗线条勾勒而神韵跃然纸上。五粮液有似工笔画，精雕细刻之间魅力层出不穷。相比之下，洋河梦之蓝的风格特点就更远。
首先是产地不同，在苏北的洪泽湖湿地，酿酒生态环境不同于四川，因此酿出的酒，呈现重味不重香，甜、绵、软、净、香的特点。和淮扬菜的风格特别相似，因此也与淮扬菜形成绝配。当然，洋河梦之蓝和五粮液的原料相似，也是多粮型浓香白酒，但和五粮液及国窖1573的馥郁浓香相比，是淡雅浓香酒的典型特色。如果川派浓香是窖香浓郁的话，洋河梦之蓝就是窖香幽雅。