羊蝎子也就是带着里脊肉的羊脊骨，由于形状很像蝎子，按照人子的排列，椎骨上翘非常像一个栩栩余生的蝎子，所以被称之为羊蝎子，羊蝎子自古就有滋补的功效，也经常被用来进行炖煮食用，脊骨里面的骨髓也能够被溶于汤中，羊蝎子和里面的骨髓，对于补钙具有很好的吸收作用，这也是补钙之王的由来，在脊骨周围的肉也是羊身上最为细嫩的部位，入口爽滑，不含脂肪。
农村老人说：“羊身上有一宝，吃了腰肾好”说的是哪一个部位呢？有道理吗？
农村老人说：“羊身上有一宝，吃了腰肾好”说的是哪一个部位呢？有道理吗？羊肉作为具有温补作用的肉类，是极强鲜香的，羊肉也是冬季美味而且容易发热的食材，在白雪皑皑的寒冷夜晚，吃羊肉、喝羊汤，顿时会感觉身上暖暖，羊肉对于驱赶寒意，具有非常显著的作用，食用羊肉比其他肉类更加不容易发胖，是一种相当安全的肉类食材，老人说羊身上有一宝，吃了腰肾好，这是哪一个部位呢？这个还真的不是什么羊蛋、羊白，而是一种传统的美味食材，也被誉为补钙之王，不但味道极其鲜美，而且具有相当好的滋补作用，对于补钙、壮阳、滋补，经常食用对于由于肾阳不足造成的手脚冰凉，有很好的滋补作用，还具有一定的美容养颜功效，是冬季我们最喜爱食用的一道美食，取材方便也是一道风靡各地的常见菜肴，这个就是我们经常食用的羊蝎子。
羊蝎子也就是带着里脊肉的羊脊骨，由于形状很像蝎子，按照人子的排列，椎骨上翘非常像一个栩栩余生的蝎子，所以被称之为羊蝎子，羊蝎子自古就有滋补的功效，也经常被用来进行炖煮食用，脊骨里面的骨髓也能够被溶于汤中，羊蝎子和里面的骨髓，对于补钙具有很好的吸收作用，这也是补钙之王的由来，在脊骨周围的肉也是羊身上最为细嫩的部位，入口爽滑，不含脂肪。
吸其骨髓，满口生香。俗话说吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊，而羊蝎子确实是羊种精品，从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,补肾壮阳，强身壮体之功效。不但可以放心食用，而且还不会发胖，是一种又可以解馋，而又不用担心吃肉会发胖的现象，羊蝎子火锅也是风靡全国各地，随着羊肉的高涨，而价格低于羊肉的羊蝎子其实也是冬季家庭很合算的美味。
羊蝎子虽然味道鲜美营养丰富，也具有一定的滋补作用，但对于火力旺盛、大肠干燥、口舌生疮上火的时候还是少食为佳，而且羊蝎子性温，刚刚食用羊蝎子之后，不要在食用性寒食物，避免造成身体的不适，但大多数人群还是可以放心食用羊蝎子的，寒冷的冬季之中，吃了就不冷的羊蝎子，你今年吃了吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。。