怎么能让白酒变的清香又持久，白酒怎样可以让其喷香或留香

白酒调配成品时，使用基酒应选择口味好的、香味成分多的，留香就能持久一些。白酒的喷香需要含醛类和乙酰类基酒丰富的，适当加一些刚烧出来的优级酒，放香会好一些。

付费内容限时免费查看 回答 亲，纯粮白酒增香：将白酒蒸馏出来，把度数降度到15到20度左右，可以加水降度备用。用做好的甜酒酿，也称醪糟，放5天后，倒在一起蒸馏，醪糟放蒸片上（以防糊底），也称之为串蒸。比例为10斤20度的酒，一斤醪糟串蒸。酿出的酒，口感醇厚，饱满。2、将原料糯米1.1斤、高梁1.8斤、小麦0.8斤、玉米0.5斤（以100斤的粮食为例）以上几种粮食炒到7分熟，不能炒糊了，再将炒好的粮食粉碎，没有粉碎机的敲碎，越碎越好，之后用布把敲碎的几种粮食包好，等蒸酒的时候，放进酒醅里面（需要注意的是，是发酵好的酒醅），蒸馏酒醅的时候，再加一层香醅进行串蒸加香。可以在酒醅里面加点酱油，按100斤粮食放2斤老抽酱油放就可以了。 如果回答的内容有帮助到您，希望可以得到您的赞哦，非常感谢！

因为白酒在贮存过程中，会使白酒杂醇油逐渐氧化，形成芳香酯，使白酒挥发。酒精度低的啤酒和葡萄酒，由于食物富含蛋白质和糖分，微生物容易生长和繁殖，使葡萄酒变质，产生酸。因此，低酒精度的酒不能持久。真正的“陈年葡萄酒”是指葡萄酒在密封的大桶中酿造储藏，而不是在家里用一瓶密封的葡萄酒。瓶装葡萄酒最好在三年内饮用，贮存时间过长即使没有变质，也会导致酒精含量下降，变得虚弱等质量问题。所以在我们的日常生活中，我们总会遇到这样的情况，我们开了一瓶酒却喝不完。剩下的我不知道怎么储存。不管是哪种白葡萄酒，只要一打开瓶子，它就已经与空气发生反应了。虽然这个过程不是很快，但已经不新鲜了。那么白葡萄酒应该怎样保存呢？贮存白酒最重要的是要把瓶子密封好，可以用塑料薄膜把瓶子包紧。如果你还是觉得封口不好，可以把蜡熔化，滴在瓶口，这样封口会更好。储存时，容器的选择也很重要，应尽量选择玻璃瓶作为储存容器，而且最好放置在低温环境中，不要直接在阳光下。其实，市场上的成品酒不适合长期储存，而且开封后最好在一周内饮用，以确保葡萄酒的口味没有重大变化。那么怎样保存白葡萄酒，使其成为一种好的陈年葡萄酒呢？买一个陶土酒壶，装满酒，用软木塞封住瓶口，然后在软木塞上涂上蜡。找一个好的地方挖一个洞，温度可以保持在四季10度左右，注意恒温的地方不要太湿，不要太干，温度适中。把瓶子放进去，用一块布和一个木盖盖住软木塞。让土壤覆盖。当它十岁的时候，它会很棒的。图2。对瓶子的处理，主要是在瓶口，是最关键的，以防止蒸发。当然，挥发性是液态物质的基本属性，无论你做什么，挥发性都会存在。不可能100% 没有身体，但要尽力而为。拧紧盖子: 先检查你的藏毒点，然后再拧紧盖子。许多葡萄酒出来的瓶盖本身是松散的，几年后的“运行”的后果应该是可以想象的！这是保存茅台酒必须做的第一件事，以防止“跑”。当然，不要太用力，以防盖子破了。密封: 防止蒸发的关键是密封！密封的核心在于瓶口的密封。对于某些品牌的葡萄酒，如果密封是用塑料包装、胶带包装或蜡封，密封很容易被打破。这些方法最大的问题是，它们很容易影响瓶口的质量，甚至可能造成灾难性的破坏，如瓶子的封口膜，文字被粘离。因此，安装水龙头时用白色原胶带化学性能稳定，不粘合，质地柔软，密封性能好，而且很便宜，用来密封酒瓶最为合适。它只需要几分钱，而且只需要几分钟就可以在瓶颈上绕上几个大圈。关键是效果非常好。正确放置旁边的酱汁，确保酱汁的储存方式正直，切不可横放、斜放或倒放。因为一旦接触到瓶盖，葡萄酒很可能会从缝隙中渗漏出来，一旦出现葡萄酒渗漏，可能会对保存效果造成致命影响。图3。另外还要避免以下行为，在保存过程中，尽量减少不必要的动作、晃动等行为。此外，保存的效果也可以通过称重来衡量。在储存之前，瓶子的重量可以通过一个更精确的电子秤来测量和记录，并在一定的时间(如半年)后重新称重。如果发现重量没有变化或只有很小的变化，那么保存措施是适当的，可以保证长期储存; 如果重量显著减少，要仔细检查密封和储存环境，消除隐患。