一、为什么葡萄品种有那么多译名？葡萄品种翻译多种多种多样，一方面因为葡萄品种名称，有法语名称，英语名称其中混杂着有意大利语和西班牙语。二、我国常见的葡萄品种译名由来？1892年清朝时期，张裕葡萄酒公司从法国带回100多种葡萄，当时使用简单的数字来代表葡萄品种。
世界上最常见的葡萄酒葡萄品种有哪些？
当我们买葡萄酒时，除了品牌，葡萄酒名字上的差异还能感受到葡萄酒的味道别具一番，葡萄酒名称中会出现赤霞珠、西拉或别的词缀，这些词缀是啥意思？葡萄酒名称中，梅洛、西拉、赤霞珠等词缀啥意思？原来区别甚大，这些词缀都是代表了酿制此葡萄酒所用的葡萄品种，能酿制葡萄酒的品种全球已经超过6000种，但常见与品质上佳的只有10种红葡萄品种。
本期小鹿为大家科普酿制葡萄酒的十大常用葡萄，所代表的产地和独有风格都有简单解说，排名不分先后：1、梅洛(Merlot)：此葡萄品种是世界最流行、最受欢迎的品种之一，一般情况，有种植赤霞珠的产地也有梅洛，有些酒厂还会用赤霞珠和梅洛两种葡萄品种混合酿制，让酒味更独特，特点是单宁柔顺易入口，果味甜美，初学者更易接受。
2、西拉(Shiraz)：世界最古老葡萄品种之一，属于澳大利亚最著名的品种，无论在哪个阶段的成熟度，都带有强劲余味，酿制酒体越饱满，单宁越柔，带有泥土、甘草、茴香风格，有的厂商还能酿制携带胡椒、香料、黑巧克力等多种不同香气的葡萄酒，口感更偏香甜。3、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：堪称红葡萄品种之王，是全世界最知名的红葡萄品种，种植范围涵盖全球主流产酒国，赤霞珠酿制的葡萄酒，会带有青辣椒、雪松、褐辣素等香气，口感厚重，有陈年味感，单宁强劲又尖涩。
4、丹魄(Tempranillo)：属于西班牙非常有名的葡萄早熟品种，酿制的葡萄酒，酒色较深，饱满有骨架感，富有陈年感，在西班牙的地位，就犹如赤霞珠在波尔多一样，知名度高，特点是伴有烟气味、皮革、香料和一些草莓荔枝的果香。5、黑皮诺(Pinot Noir)：全球最受欢迎的葡萄品种之一，产地是法国勃艮第产区，属于晚熟品种，酿制的葡萄酒，丰富充实，香气浓郁，口感柔和，很易入口，特点是带有樱桃、杏仁香、紫罗兰和一些不知名的野气味等等。
6、内比奥罗(Nebbiolo)：此葡萄品种在意大利非常出色，还是意大利产区皮埃蒙特最重要的品种之一，主要特点是高酒精、高酸度、高丹宁三高特点，酒气复杂，让人一喝就记住独特味感。7、桑娇维赛(Sangiovese)：意大利最古老的红葡萄品种之一，也是意大利种植面积最广泛的一种，酿制的葡萄酒，都有高酸味特点，单宁和口感较平衡。
8、品丽珠(Cabernet Franc)：属于古老优质的红葡萄品种，是赤霞珠的姐妹品种，与赤霞珠酿制的葡萄酒相比，口感更细腻柔顺，单宁平衡更易接受，带有复盆子、甘草、樱桃、紫罗兰、菜蔬等香味风格。9、马尔贝克(Malbec)：属于阿根廷葡萄品种，深受欢迎的古老品种之一，主要种植在阿根廷门多萨产区和法国西南部，特点是带有黑辣素、蓝莓、雪松，甘草、丁香、烟熏、红醋栗等风味。
10、歌海娜(Grenache)：属于晚熟品种，广泛种植在地中海一带，还包括西班牙和法国南部，特点是口感微甜，酒精度高，还伴有红色水果香味，可缺点是酸度和单宁都较低，并不耐久存，一般用于酿制桃红色葡萄酒。葡萄酒好不好喝，最大程度取决于用哪种葡萄品种酿制，同时也是我们能最快了解此款葡萄酒味道与口感的最快捷径，就与日常炒菜一样，食材不同，所制作的美食味道就差别甚大，大家在选购葡萄酒时，就可以根据葡萄品种结合产地和品牌进行挑选，减少被坑走弯路的节奏。
葡萄品种的名字是如何翻译的？是谁翻译？
一、为什么葡萄品种有那么多译名？葡萄品种翻译多种多种多样，一方面因为葡萄品种名称，有法语名称，英语名称其中还混杂着有意大利语和西班牙语。另一方面，我国分散的葡萄酒产业让情况更加复杂，各地散落着数千个小型进口商。很多时候他们进口了同一种葡萄酒，但是因为没有统一的译名准则，消费看到的中文标识，也就不同了。
酿酒葡萄的名称除了纯音译而来，部分好的翻译能兼顾到音译与含义，深受人们喜爱并流传至今。二、我国常见的葡萄品种译名由来？1892年清朝时期，张裕葡萄酒公司从法国带回100多种葡萄，当时使用简单的数字来代表葡萄品种。但是数字编号既容易弄混，又难以联想起对应的外文原名。于是，为了找到让人们能接受、又好记的翻译，请了来了江浙一带的文人墨客来喝酒，边喝酒边按照发音来给葡萄品种起名字。
小酌微醺时，灵感涌现，一个个品种传世美名就此诞生。赤霞珠作为葡萄品种之王，它的名字可不是随意起的。其中，这个“赤”字代表红色，“霞”意指霞光，“珠”取珍珠之意，结合起来就是像闪烁着红色霞光一样的珍珠。它酿造的酒，色泽浓烈，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，口感浓郁具有巨大的陈年潜力。
可以想象出当年翻译它的人那第一眼的惊艳，像色彩浓烈的红色朝霞一般的珍珠，光芒四射，让人着迷。名字不仅反映了葡萄本身的暗红色色泽，也对这个品种较浓郁的口感有所体现。品丽珠品丽珠是全世界最受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种，是勃艮第白酒的头号美人，也是酿造香槟的“骨架”。在台湾它被叫为“夏多内”，在香港她叫“莎当妮”，而在大陆，大家叫他“霞多丽”。
这个品种非常“百变”非常敏感，能在不同的风土条件下，展现出不同的风味。勃艮第的霞多丽未曾使用橡木桶，酒体轻盈简单易饮，新鲜的青苹果和柠檬味，伴随着酸奶或是奶酪气息。而勃艮第最南端的马贡白（Maconnais）因为气候比勃艮第的其他地区更加温暖，霞多丽展现了有别于勃艮第其他地区的风味，带着青苹果、柑橘的清香，也有可能带着热带水果和蜂蜜的甜蜜。
寒冷的地区能给予了它劲爽的口感，勃艮第地区最北端的夏布利白（Chablis），是勃艮第产区最冷的地方，也造就了勃艮第产区白葡萄酒中最酸的口感，独特的地理位置，带来的除了清瘦酸爽伴有矿物气息。从法国北部，到阿根廷，处处都有霞多丽的身影。把它比作多彩晚霞，既结合了音译，又有意译，将葡萄品种的特色反映在译名之中。
长相思与饱满的霞多丽相比，长相思显得更为的野性。长相思作为广为人知的芳香品种，它酸度高，通常散发着混杂有青苹果、雨后的青草柠檬等香气。属于白葡萄酒中的轻盈酒体，以清澈而又华丽的风味，酸味十足的口感收到人们的喜爱。琼瑶浆这个葡萄品种在法国的阿尔萨斯产区常被晚收，用来酿造晚收甜白和贵腐酒，颜色金黄，色泽明亮。
琼瑶浆也是一种芳香型葡萄品种，带有典型荔枝香气、香气非常浓郁。“琼”和“瑶”在古代，都是美好的象征；浆的意思正是比较浓的液体。香甜的口感如同饮用一杯琼浆玉液。虽然这个名字完全脱离了音译，但翻译出的美感和品种特性，使它的名字广为流传。蛇龙珠这是中国独有的一个品种，是张裕公司在引进试种的过程中出现的一个极富中国特色的酿酒葡萄品种。
蛇龙珠是赤霞珠和品丽珠的混合株系，同样是Cabernet株系，所以名字里都带“珠”字，表明出身。说到蛇龙珠，就不能不提“解百纳”。1892年张裕建厂初期，从法国引进的主要酿造红葡萄酒的葡萄品种中就包含著名的“三珠”：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，它们的外文名称都有一个共同词头，这就是“Cabernet”。1931年，张裕公司以蛇龙珠调配赤霞珠、品丽珠葡萄品种，酿造出一种全新口味的干红，因为主要是采用Cabernet株系酿制，所以用cabernet命名。
当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，用Cabernet（卡本内）音译的同时又取“携海纳百川”之意义，把酒命名为“解百纳”。3、常见葡萄品种译名对照赤霞珠（Cabernet Sauvignon）别名：解百纳、加本纳沙威浓、卡本内苏维翁长相思（Sauvignon Blanc）别名：白苏维浓、苏维浓、缩维浓、布兰克品丽珠（Cabernet franc）别名：解百纳弗朗、加本力弗朗、卡本尼弗朗、嘉本纳芳霞多丽（Chardonnay）别名：雪丹利、夏多内、莎丹莉雷司令（Riesling）别名：威士莲、薏思琳西拉（Syrah／Shiraz）别名：西拉子、希拉、穗乐仙黑皮诺（Pinot Noir）别名：黑比诺、贝露娃、贝露娃美乐（Merlot）别名：梅乐、梅洛、梅洛特、美露、梅鹿辄皮诺塔基（Pinotage）别名：皮诺塔吉、品乐塔吉佳美娜（Carmenere）别名：佳美、卡门、卡美娜、加美娜仙粉黛（Zinfandel）别名：金粉黛、增芳德。
