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几十年的老酒能不能喝,放了十年的老酒还能喝吗得跑了一两了

1,放了十年的老酒还能喝吗得跑了一两了

好酒,正因为跑了有一二量,这说明这酒已经挥发了,酒是越陈越好,个人想法仅供参考
应该不能吧。

放了十年的老酒还能喝吗得跑了一两了

2,老家有很多白酒放着没人喝有几十年了不知道能不能喝了都是低

50度不低了,酒是时间越长越醇厚,几十年前的酒添加剂更少多绿色呀
当然是食用酒精。玉米酒精,苜蓿干的都行。

老家有很多白酒放着没人喝有几十年了不知道能不能喝了都是低

3,陈年老酒放置那么多年还能喝吗

只要密封好,温度在三十度以下保存,就能喝!
陈年老酒放置那么多年还能喝吗当然能喝啦。酒是陈的香;十年陈酿,十五年陈酿,二十年陈酿.......时间越长酒越香;市场上前些年畅销的道光25,就是典型的陈年老酒。
老窖陈酿

陈年老酒放置那么多年还能喝吗

4,几十年的酒变白色了但很香能喝吗

如果是白酒,而且当时酒精度在50以上,瓶盖封闭较好,可以喝。否则,倒掉。
不要喝了,很香不说明问题。毒蘑菇发出的气味也很香的,但是吃则有毒。
西方的酒品,在蒸馏之后放入橡木桶,储存在温度变化不大的酒窖之中,原酒吸收了橡木的味道,除了变成晶莹的琥珀色,还会因为不同的酒类而产生不同的香味。例如威士忌,白兰地等等。 传说中国用酒坛子储存老酒,深埋地下,然后越陈越香,这是理论上的,至少现在没人这么干。 存放酒品的地方,尽量温度湿度恒定,避免气候因素影响,这样酒的品质才会稳定。

5,白酒放10年了还能喝不

可以喝,是安全的,不会产生有毒有害物质,可以放心饮用,只是储存时间久后酒会酯水解,导致酯降低酸增加,口感会变化。
储存白酒注意这几点,不同的白酒存放时间不同,酒精中的酯化反应随着时间而挥发变少、普通香型白酒不应超过5年,酱香型白酒存放时间存在争议看个人喜爱程度,低度白酒不应超过2年,添加香味剂的白酒不应超过2年
酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。扩展资料注意事项:刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生具有特殊香气的酯类物质,因此,有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。如果继续贮存,也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源:人民网—白酒没有保质期
白酒放10年,可以喝。不过,低度白酒存放一般不要超过8年,因为不管白酒包装多么密封,在储存过程中都会发生氧化反应,酒精也会慢慢地发挥,那样低度白酒储存时间太长,就有可能会口味变淡。
白酒放十几年还能不能喝,与酒的品种、质量和储存环境有关。国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低,五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。
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