各种酒具，酒具包括哪些

酒柜、酒架、酒环、倒酒器、割纸器、抽真空等等 红酒酒具是红酒行业的附属行业，中国的红酒行业正以22%的速度飞速发展，因此，中国红酒酒具的发展前景也被业界一致看好。但是由于红酒行业在中国属于新兴行业，发展水平不高，相应的红酒酒具的认知度在中国也很低。有鉴于此，笔者通过对红酒酒具行业的总结和归纳,介绍一些主要的红酒酒具用品，起到提高红酒酒具认知度的作用。 开瓶器，酒杯，酒柜，配件 酒盒（真空酒塞 倒酒器 割纸器 醒酒器 酒架 酒刀 酒鼻子、酒钥匙 冰桶类） 开瓶器：第一代：传统开瓶器 金属 第二代：包括不锈钢、兔形 金属 一体式 第三代： 气压开瓶器 电动开瓶器

喝酒的小酒杯，五六米里高直径有三四厘米，倒酒就是一口酒。我小时候家里喝酒就是用这个，现在都不用了。

小酒盅是喝酒的一种器具，是饮酒用的没有把儿的杯子。今以景德镇出产的宋青花小酒盅最为着名，其特点一是着色力强，发色鲜艳，呈色稳定；二是纹饰永不退色；三是丰富多彩，明净素雅，有中国水墨画的艺术魅力；四是不含铅、砷等有毒元素，对人体无毒副作用；五是不但适合装饰餐、茶具等日用瓷，而且也适合装饰花瓶、大缸等陈设瓷；六是其制作原料蕴含天然矿物钴。

小酒盅指用于饮酒的器皿。常见现代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具等。酒盅造型多样，材质不同，档次差异也比较大。

就是小酒杯样子和缩小的碗一样，可以装1量酒左右。

酒杯的一种

jue　二声 爵 饮酒器，青铜爵最早出现于夏代晚期，盛行于商代晚期。爵的基本形制是前有流，即倾酒的流槽；流与杯口之际有两注，后有尖锐状尾、中为杯，一侧有柄，下有三足。

1.远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等 2.新石器文化时期酒器有：罐、瓮、盂、碗、杯等。酒杯的种类繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。 3.商周的青铜酒器：主要有以下一些： 尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝 4.汉代的漆制酒器： 漆制耳杯 5.瓷器大致出现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人认为唐代出现了蒸馏酒。唐代出现了桌子，也出现了一些适于在桌上使用的酒具，如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽，勺。宋代是陶瓷生产鼎盛时期，有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。使用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭红酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩，素三彩，青花玲珑瓷及各种仿古瓷。

1、尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。2、壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。3、爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。4、角，角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。5、觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。6、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。7、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。8、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。9、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。参考资料来源：百度百科-古代酒器

尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。　　壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。　　爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。　　角，《韩诗说》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯（zhi），四升曰角，五升曰散。”角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。　　觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒，欧阳修　　《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”　　杯，椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。　　卮(zhī )，一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。 　　彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名，其形状长方有盖，器身有觚陵。卣的形状呈椭圆形，大腹，敛口，圈足，有盖。有的上下一样大，像个直筒。，卣都有提梁。在大祭典礼结束后，用卣把酒洒在地上，以享鬼神用的。罍或作“垒”，有两种：方形有盖，宽肩，小口，深腹，圈足，有两耳；圆形的大腹，圈足，两耳，器身下部有个鼻，类似大坛子。瓿为圆口，深腹，圈足。　　缶，一种圆身、大腹的容器，有盖，腹部有四个环，可用于结绳提取。缶原作汲水之用，后也常用来盛酒。　　豆，一种形似高足盘的盛器，有盖，也有无盖的，有木制的，也有青铜制的；豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的。　　斗，有的人认为斗与豆通，也是一种盛酒器，不过它是一种容量比较大酒器。　　斝，古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足；也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。斝可温酒和饮酒，类似现在的大酒杯。　　盉，是用水调酒的器具。古人举行大典礼时，喝酒必须卒爵，不能喝酒的人，就喝掺了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形状一般是大腹、敛口，前面有长流，后面有把手，有盖，下有三足或四足；春秋战国时期的盉呈圈足式，很像后来的茶壶。

盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些：尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝.........

、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经

应该是樽，三国里的曹操经常说共饮一樽，纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”，如最大的司母戊大方鼎，但不是喝酒用的，是用来烹肉的。

古代人喝酒用的最大的杯子 叫“壶”，古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶，是一种长颈、大腹、圆足的酒器。有文字记载，一升为爵，二升为觥（也有文字称二 升为斛），三升为觯，四升为角，五升为散，一斗为壶。　　古代酒器常见的有：　　1．爵：青铜器，上有二柱、下有三足。　　2．觚（音Gu）：青铜器上有喇叭状园口，细腰，下有园盘状高圈足。　　3．觥（音Gong）：青铜器，较觚矮，腰呈椭圆形，有兽头型盖，或者整个器型呈兽型。　　4．尊：青铜器，形状同觚，比觥较高，有方形或圆形多种样式，又泛指一切酒器。　　5．觯（Zhi）：青铜器，形似尊，但较小，或有盖。　　6．斝（音jia）：下有三足，上有二柱、与爵不同之处为圆口圆腹，状似水盂。　　7．角：通俗的酒器，形状类似于爵，但无柱，造型比较简单。在《礼记》：礼器篇中载有“尊者用斝，卑者用角”。　　8．斗：方形酒器，口较敞，呈碗状。　　9．散：具体形状未见文字记载，考古也未见实物，据历史学者王国维考证，散即斝的别称。　　10． （né）：盛行于商周的青铜酒器，园口深腹有盖，状如现今茶壶加上三足。　　11．卣（yoù），盛行于商周时的青铜器，有园形和椭园形两种，深腹大肚，圈足，有盖和提梁。　　12．白：古时罚酒时用的杯子。形状无记载。古文中有“浮一大白”，“飞觞举白”的句子，见文选，右思《吴都赋》。　　13．卮（zhi）：古代的一种盛酒器，形状奇特，“卮器满则倾，空则仰，随物而变。”　　14．罍（lei）：古代酒器，有陶器和青铜器，形似大壶，小口，有盖，大腹，肩部有耳环。　　15．斛：古时较大的一种酒器，秦以后成为一种量具，一斛即一石，南宋时改一斛为五斗。　　除以上数种酒器之外，另有 、觞、 盅、簋、 盂、壶、瓮、海、杯等多种酒器。还有一种皮制的口袋，称做“鸱夷”，汉书；陈遵传注释，鸱夷，腹大如壶，尽日盛酒。　　古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶，壶的器型较大。由于各种酒具器型不同，容量也有大小，有文字记载，一升为爵，二升为觥（也有文字称二升为斛），三升为觯，四升为角，五升为散，一斗为壶。壶的形状类似于现代的葫芦状广口大花瓶，有方形或圆形，古人饮酒时做投壶之戏，将箭投入壶中以赌胜负，负者饮酒，即指此壶。至于商周时期各种酒器的容量，没有准确的文字记载。古时各诸候国度量衡均不统一，至今已很难考证。古时计量，多以升、斗、斛、石为单位，秦始皇统一中国之后，才统一了度量衡。

很多,看你喜欢了,没有什么最好,只有一般经常用樽、觥筹,爵 材料是青铜拉 觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经?周南?卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。” 2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。” 3、?罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经?周南?卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。”《礼记?礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。”（阼：古代东面的台阶，迎客宾处） 4、尊：古代酒器（同樽）。《管子?中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？” 5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。” 6、觞（shang）：酒杯。《史记?魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。” 7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。” 8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。 9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经?大雅?行苇》：“酌以大斗，以祈黄?（黄?：gou长寿。指老人。”《史记?项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”.. 10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞?招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。 11、爵：古代酒器。《诗经?小雅?宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。” 12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑?善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不?者，浮以为大白。”（?：jiao把杯中酒喝干。浮：罚） 13、角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记?礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。” 14、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记?礼器》：“尊者举～，卑者举角。” 15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。” 16、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记?项羽本纪》：“张良人谢，曰：沛公不胜～～，不能辞。” 17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语?雍也》：“～不～，～哉！～哉！”《论衡?语增》：“传语曰：文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。 18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。”

称为：樽，如三国里的曹操经常说共饮一樽，纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”，如最大的司母戊大方鼎，但不是喝酒用的，是用来烹肉的。

海应该是海吧。

樽~！