飞天迎宾酒给我个人感觉的,那酒是正宗茅香风格,酱味浓郁度接近飞天,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,空杯留香特点也明显。而飞天迎宾酒的酒标是飞天标,其余的和普通迎宾酒几乎一样。
有什么口感跟飞天迎宾差不多,但是价格更便宜的酒?
在回答你的问题前,先谈谈飞天迎宾酒的前世今生:飞天迎宾酒是茅台酒股份有限公司2016年推出的一款内部供应招待酒,因为用茅台酒招待客户,价格贵也不好买,在此基础上飞天迎宾应运而出,与遵义1935一样,都属于内部供应酒,不对外销售,不对个人销售。很多人都知道飞天茅台,也知道茅台迎宾酒,如果不是资深酒友,很少有人知道飞天迎宾酒。
前段时间我到当地一家全国酒类线上线下连锁店1919,询问有没有飞天迎宾酒,店里的营业员对我说,哪有什么飞天迎宾酒,只有飞天茅台酒和茅台迎宾酒,听她这样说,就知道是新手小白。普通迎宾酒是五星标,有商品条码,在市场上随处可见。而飞天迎宾酒的酒标是飞天标,其余的和普通迎宾酒几乎一样。属于非流通产品,刚开始只在内部作为招待酒,购买只能通过特殊渠道。
飞天迎宾在2016年上市时相当低调,因为产品没有条码,属于非流通产品,不能在市场上销售,因此,只有极少数人或者茅台的经销商知道这款酒的存在。但是凭借着实惠的价格,优质的口感,在酱香酒爱好者之间口口相传,最近一年多,一向低调的飞天迎宾酒与遵义1935一同被神话为口感最接近飞天茅台的酱香酒,迅速成为一颗耀眼的明星,价格蹭蹭地翻了好几倍,在淘宝京东最高时一瓶卖到上千元左右。
看到如此高昂的价格让买惯了几十块一瓶的迎宾酒酒友们大吃一惊。飞天迎宾酒出厂价388元,市场价在900元左右。飞天茅台出厂价969元,市场价在2500元左右。有人说飞天迎宾酒是最便宜的飞天,也是最贵的迎宾,普通迎宾酒市场价100元左右。飞天迎宾酒是坤沙工艺,是正宗的茅香型风格,完全按照茅台酒的传统工艺酿造而成,入口酱香浓郁、绵柔细腻、酒体饱满、诸味协调,唇齿留香。
只是在厚度上没有飞天茅台厚重,酱香味没有茅台浓厚,但是空杯留香很明显,被广大酒友评价为最接近茅台的系列酒,最主要的是价格实惠,仅是飞天茅台的三分之一。上个月我到当地经销商那里找一位朋友问能否买到飞天迎宾酒,朋友说他们店里有,都是买来当做招待酒,不对外卖,公司也不允许对外销售。看样子只能在网上找一家正规网商购买了。
现在回答你的问题:“有什么口感跟飞天迎宾差不多,但是价格更便宜的酒?”飞天迎宾属于坤沙工艺的茅香型白酒,想找口感比较接近的酱香酒,也只有在茅台酱香系列酒中寻找比较正宗。我推荐一下三款酒,应该比较接近飞天迎宾酒,因为这三款酒也被酒友称为比较接近飞天茅台酒的酱香酒:1、赖茅传承蓝在2014年1月,茅台酒股份有限公司终于获得"赖茅"的商标权,当年就与中石化易捷销售有限公司合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,推出赖茅品牌系列产品。
赖茅传承篮是以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香酒传统回沙工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。具有酱香显著、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香久的特点。一经推出就深受酱香酒爱好者的喜爱,如今赖茅单品销售金额也在十亿以上。2、汉酱2011年茅台酒股份有限公司正式推出51度汉酱酒,这款酒定位于中高端的酱酒,是茅台股份有限公司倾力打造的一款飞天茅台之下的拳头产品。
问世的时候就比较高调,号称比肩茅台。汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦为原料,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺。汉酱酒具有酱香突出、口感细腻,醇厚绵软、回味悠长的特点。当时的批发价就高达600多元,市场销售价格一度高达800之上,在当时的价格仅次于飞天茅台。
据说当时汉酱酒中使用了一部分茅台的基酒,可见当时的酒质是很好的。到今年为止汉酱上市即将满十年,如今的名气越来越大,去年单品销售金额达到十亿以上。3、茅台珍品王子酒茅台珍品王子酒是2004年全国秋季糖酒会面世,从此王子酒细分成王子酒和珍品王子酒。茅台珍品王子酒是贵州茅台酒股份公司的一款中端酱香酒,在茅台王子系列酒中属于最高品质,完全秉承贵州茅台酒传统工艺酿造,珍品王子酒推出时被认为酒质最接近普茅的一款酱香酒。
在口感上,珍品王子酒延续了茅台酒酱香味十足的特点,酱香、焦香、窖香突出,厚重饱满,空杯留香持久的特点,是一款兼具品、喝、宴、藏皆备的美酒。以上三款酒价格都在300多元附近,都属于茅台酒的嫡系,价格实惠酒质上乘。想喝酱香酒最好不要喝当年的新酒,如果想体验酱香酒的美妙感觉,最好买几瓶存在几年再拿出饮用,一定会有惊艳的口感。
飞天迎宾,赖茅金樽,窖藏1988,珍酒15口感应如何排序?
虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额,但仍然无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起,无论是从行业专家的预判,还是从众多酒企布局酱香领域来看,也都意味着酱香酒的快速发展,是锐不可当的,酱香酒甚至被誉为中国白酒的最后一座金矿。这四款白酒都是酱酒市场的代表作,也是同等价位的标杆之作,每个单品都有过人之处,本人和酒友们逐个交流一下:天迎宾酒,它是由2016年茅台酒股份有限公司出品的,属于非流通产品,和普通迎宾不同的是它的商标由“五星”换成了“飞天”。
拥有正宗茅香风格,口感醇和,入口绵柔细腻,饱满醇厚,后味略酸感,回味比较悠长略微苦,空杯留香也明显。被大家广泛评价为“最接近飞天的系列酒”。飞天迎宾酒刚面世之初,受到界内不少人士的质疑,觉得“迎宾酒”只能是低端酱香酒。但是,出乎意料,飞天迎宾酒在酒质等方面还是力压群芳。飞天迎宾酒给我个人感觉的,那酒是正宗茅香风格,酱味浓郁度接近飞天,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,空杯留香特点也明显。
总体来说也和茅台酒口感相似,虽然飞天迎宾酒的知名度没有普通迎宾那么大,但以过硬酒质,不能与其他的迎宾酒混为一谈,遗憾的是市场售价相对而言有点高。“赖茅”作为茅台“133”品牌战略的重要组成部分和茅台大酱香产品的主导品牌,一直是茅台重点扶持和培育的全国性战略品牌之一。2017年推出的“赖茅金樽”是由茅台团队精心打造的中高端赖茅系列酒,继承了赖茅一贯的精益求精、追求致的工匠精神,口感绵柔,酱香悠长,是更加高品质的国民酱香酒力作。
外观上,沿用赖茅整体的一贯风格,主色调为金色,主要为商务场景设计。酒质方面采用赖茅上乘精选基酒,由茅台调酒大师精心勾调(茅台的调酒大师可不是一般人),色泽微黄透明,纯净清澈,酱香典雅,层次丰富,醇厚协调,空杯留香。习酒,当年可是一时风光无两,茅台也不在他的眼内,高峰时期风头盖过茅台(此后的故事省去一万字)。
虽是浓香起家,但酱酒的工艺决定独树一帜,这款窖藏1988在业内号称高端酱酒守门员,这一称号绝不为虚!本人对此款产品比较看好,就多聊两句。习酒窖藏1988有两层含义、一是由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兑而成、也说明一点、酱香型酒是酒兑酒、并非酒兑水、这也是酱香型酒贵的原因、二是纪念1988年习酒的辉煌。
1988糊香突出,香味幽雅,没有茅台产区酱酒那么腻,香味带点青草的香味;此酒酒体偏醇厚,酒体苦味略出头,其他味道协调平衡;香味上,此酒进口香很大,焦香、糊香、酯香浓郁协调,含在口中,这股浓郁的香味过后,酒体焦糊香随即减弱,酯香进而凸显,伴随着淡淡的青草香气,浓郁而不失清新。咽下之后,淡淡的甘苦回味于口腔,伴随着着淡淡的回甜,浓郁而不失幽雅。
前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”,是上世纪70年代,为实现毛泽东主席以及周恩来总理等老一辈国家领导人“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿而组建。珍酒因其独特的口感,醇厚的酒体、优质的酒质获得了“酒中珍品”的美称,同时也获得了广大消费者的亲莱。珍酒有许多系列,每一系列各具特色,珍酒珍十五便是其中的一个系列。
酿制珍酒十五年需要选用珍藏5年以上的酒为基酒,并坚守着传统降香白酒的酿造工艺。再加上贵州独特的气候条件制,有利于酿酒微生物的繁衍、所以酿造出来的珍酒十五年有着独具一格的酱香风味、酒体醇厚优雅、酒液微黄透明,入口绵柔、喝起来清冽甘爽、喝了以后酒香弥漫在空气中经久不散。这是一款号称二茅台(在商标中不体现,那款是怀酒),较不错酱香型白酒,酒质也可以,口感醇厚回味悠长,喝起来也不上头,不辣嗓子。
打开瓶盖,你可以隐约闻到淡淡的酱香味,然后倒入杯中。酒的稠度很好,酒花很丰满。拿起酒杯仔细闻,香味浓郁,也不刺鼻,入口酱香浑厚而柔和,和1988有的一比,但可能口味要稍微淡一些。综上:说了这么多,应该给酒友一个明确的排序,但这个东西千人千味,只能依据个人口感来衡量,没有一个明确的标杆。那就找一个标杆吧,其实这四款酒都与茅台有着紧密的联系,我们暂且以茅系对齐,谈下个人感觉吧:飞天迎宾→窖藏1988→赖茅金樽→珍十五。