1,一个很薄的玻璃瓶把它装满了白酒会爆吗
不会爆破。只是装满,不会爆破。若是装满,加上密封,热胀冷缩原理,会导致瓶子破裂。
2,白酒在玻璃酒瓶里还发酵吗
不发酵。白酒都是蒸馏酒,都经过高温蒸煮馏酒后的,酒精度至少40度以上,微生物经过高温基本上不能存活。再加上纯的酒精,四十度以上的酒精对微生物有抑制作用,所以不可能发酵的。微生物在二十度以上的酒就很难存活了,更别说进行发酵了。所以别担心,白酒在玻璃酒瓶里不会发酵。
3,白酒酿好后直接装玻璃瓶好吗
肯定不好:1、新酿白酒有很多对人体健康不利的因素,醛类物质,杂醇类物质过高,硫化物含量过多等,新酿白酒都需要经过储存,储存也是白酒工艺中必不可少的阶段。2、白酒最适合储存的工具就是陶坛,陶坛因以泥烧制,表面有大量空隙,内部有大量的金属矿质元素,故而在存放过程中,有助于白酒的老熟,乙醇分子和水分子发生缔合反应,同时挥发掉酒中大部分的乙醛、硫化物,陈化酒中的杂醇类物质。这就是酒为什么越陈越好。3、就算是可以达到装瓶结果了,酒瓶也需要专业的清洗方法,内部需要用专用清洁软水清理,因为玻璃瓶在烧制过程中,有一定量的硅酸盐,如果不用清洁水冲洗干净,会与酒发生反应,另外酒瓶也需要密封性的检测,不然直接装瓶,酒体挥发速度也得不到控制。综上,要想出一批质量好的产品,需要注意诸多细节,强化工艺,确保质量万无一失。