①茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
中国的四大名酒是什么?
通常所说的四大名酒,是第一届全国评酒会所评选的全国名酒中的白酒。即茅台酒、汾酒、泸州老窖(泸州大曲酒)和西风酒。四大名酒全家福在1952年北京举办的第一届国家级全国评酒会中,共评选出8种全国名酒(金质奖)。除前述四种白酒外,全国名酒中还有鉴湖绍兴酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒,后三种均为张裕葡萄酿酒公司产品,为最大赢家。
五粮液由于当时处于改制建厂阶段,未参加此次评选,故而不在四大名酒之列。其后,还陆续举办了另外4届国家级全国评酒会,最后一届于1988年举办。1988年后至今未再举办。历届评酒会中(除第五届外),评选的全国名酒(金质奖)中,不仅有白酒,还有果酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等。人们把其中的白酒挑选出来,这前后5届全国评酒会评选出来的全国名酒中的白酒,依次就是人们称呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下图为历届全国评酒会获得全国名酒(金质奖)的白酒完整名单市场经济条件下,取代国家级全国评酒会的,就是2000年后陆续搞的 “中华老字号”、“中国地理标志产品”和“国家非物质文化遗产”等。十七大名酒全家福历届评酒会评选出来的名酒,至今发展情况各不一样,加上中国人喜欢十全十美,不少人喜欢挑选出“十大名酒”。
中国白酒是怎么排名的?
中国白酒排名,根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。第一届1952年的四大名洒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届1963年的八大名酒:茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。第三届1979年的八大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒。第四届1983年的十三大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。
全国好喝白酒代表的省份有哪些省呢?
中国酒文化源远流长,自古“美酒配佳肴”比较有名的白酒还是比较多。①茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。被誉为世界名酒、“祖国之光”。②五粮液天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。共获国际金奖三十二枚。
③西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。④双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。⑤洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。
“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。⑥古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂,浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。⑦剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。⑧泸州老窖老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池“。
吉林龙泉春酒在全国是什么级别的酒?
承蒙邀请,要想知道吉林驰名白酒品牌龙泉春酒在全国是什么级别的酒,得先从全国白酒品级设定入手。今天就给大家详解下。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次国家级评比。第五届评酒会结束两年后的1991年,中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书。这便是全中国唯一获得官方认可的白酒权威评级了。
书中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工业技术进步及展望》一文中均提到了“17大名酒53优”。要了解这排名的来历,还得回顾一下历史上的五次评酒会。第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。这四大名酒就是最早的“一级庄”了,地位至今无法撼动。其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在五次国家评酒会上都被评为名酒,而西凤酒在其中四次被评为名酒,缺席一次颇为遗憾,所以论名气西凤酒比其他三家也低了半截。
第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这便是现如今国人常说的中国八大名酒了。除去四大名酒,五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒可以被归类为“二级庄”。当年五粮液的名气还不够响,所以只能屈居“二级庄”,当然现在大家都已经认可了他家的“一级庄”品质,这和波尔多的木桐酒庄还颇为相似啊!第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
有不少人将1979年评出的八款名酒误以为是中国八大名酒,所以要提醒各位,剑南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦,他们只能被归为“三级庄”了。第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒应该划归为“四级庄”。第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒应该划归为“五级庄”。
以上这17大名酒便是数以百万计的中国白酒品牌中,最为顶尖的酒款了。无论是品质还是升值潜力,都是最值得购买的酒款。P.S.其中不少酒市场价格并不贵,但是品质绝对是经过时间检验的。不少包装精美的高价酒,未必真的比这些“老酒”更好。下面要来说说“53优”的来历了,一直以来,人们将1989年第五次国家评酒会选出的仅次于获得国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。
相当于位于金奖之下的银奖酒了,应该算作是“中级庄”吧。其中不少是地方名酒,在全国知名度不高,其中不少品牌已经消失或改名。为数不多的明星“中级庄”经过几十年的演变,倒是越来越成熟,品质也和“列级庄”不断接近。13款明星“中级庄”习酒(大曲酱香)双洋特曲酒(大曲浓香)诗仙太白陈曲酒(大曲浓香)孔府家(大曲浓香)杜康酒(大曲浓香)江苏双沟特液(低度大曲浓香)江苏洋河大曲(低度大曲浓香)口子酒(大曲浓香)珍酒(大曲酱香)四特酒(大曲其他香型)太白酒(大曲其他香型)湖北白云边酒(大曲兼香型)湖南浏阳河小曲酒(小曲米香)40款其他“中级庄”湖南德山大曲酒(大曲浓香)四川叙府大曲酒(大曲浓香)三溪大曲酒(大曲浓香)丛台酒(大曲浓香)仙潭大曲酒(大曲浓香)濉溪特液(大曲浓香)安酒(大曲浓香)汤沟特曲酒(大曲浓香)林河特曲酒(大曲浓香)宝莲大曲酒(大曲浓香)高沟特曲酒(大曲浓香)三苏特曲(大曲浓香)湄窖酒(大曲浓香)二峨大曲酒(大曲浓香)天津津酒(大曲浓香)河南张弓大曲酒(低度大曲浓香)哈尔滨特酿龙滨酒(大曲酱香)晋阳酒(大曲清香)白沙液(大曲其他香型)湖北西陵特曲酒(大曲兼香型)黑龙江中国玉泉酒(大曲兼香型)广西湘山酒(小曲米香)广西三花酒(小曲米香)广东石湾玉冰烧酒(小曲其他香)河北迎春酒(麸曲酱香)辽宁凌川白酒(麸曲酱香)辽宁大连老容酒(麸曲酱香)筑春酒(麸曲酱香)黔春酒(麸曲酱香)德惠大曲酒(麸曲浓香)宁城老窖(麸曲浓香)河北燕潮酩酒(麸曲浓香)吉林龙泉春酒(麸曲浓香)内蒙古赤峰陈曲酒(麸曲浓香)辽宁金州曲酒(麸曲浓香)山西六曲香酒(麸曲清香)辽宁凌塔白酒(麸曲清香)哈尔滨老白干酒(麸曲清香)山东坊子白酒(麸曲其他香型)北凤酒(麸曲其他香型)从上面的品级可以看出吉林龙泉春酒在全国是中级庄级别的酒,这已经是十分难得的好酒了,在吉林省还是唯一上榜的白酒品牌。