美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

白玉酒厂生产哪些酒曲,玉米酒曲什么牌子好

1,玉米酒曲什么牌子好

我用的是 泸州瑞华生物 的酒曲用来酿的玉米酒,口感挺不错,你可以试试

玉米酒曲什么牌子好

2,用玉米酿白酒用什么酒曲最好在哪可以买到

看你的目标,高端的话一般用小曲中低端的话一般就是麸曲当然,糖化酶和酵母也是可以的,但是酒质会受到明显影响!~~
白酒怎么做
你具体的工艺?一般小型的用安琪的酵母就行,可以加一点糖化酶,提高糖化效率。
我来想和大家商量建立一个属于我们小酒厂的群就好了!大家可以相互学习交流的!我的QQ927058068

用玉米酿白酒用什么酒曲最好在哪可以买到

3,白酒的酒曲种类有哪些

酿造白酒的酒曲有大曲、麸曲、小曲。培养过程中温度控制分为高温大曲、偏高温大曲、中温曲等。麸曲分为黑曲、白曲,复合型酒曲等。
淘宝或者阿里巴巴都行的。  中国酒曲的分类  大 曲 传统大曲;强化大曲(半纯种);纯种大曲。  小 曲 按接种法分传统小曲和纯种小曲  按用途分为黄酒小曲,白酒小曲,甜酒药;  按原料,分为麸皮小曲,米粉曲,液体曲。  红 曲 主要分为乌衣红曲和红曲,红曲又分为传统红曲和纯种红曲  麦 曲 传统麦曲(草包曲,砖曲,挂曲,爆曲)  纯种麦曲(通风曲,地面曲,盒子曲)  麸 曲 地面曲,盒子曲,帘子曲,通风曲,液体曲。

白酒的酒曲种类有哪些

相关文章推荐...
大家都在看