葡萄酒中的“大品牌”和“独立酒庄”的区别在于前者一般规模都比较大，一般指大的品牌酒厂，会生产许多不同酒标的红酒，一般在大型商超可以看到；“独立酒庄”规模较小，产量也低，比较小众，一般在红酒专卖店或精品餐厅可以品尝到。一、办酒厂手续烦琐，涉及面广，什么卫生许可证、环保证等按现在的政策是很难取得的。
如何区分酒庄酒和酒厂酒？
在酒标区分酒庄酒和酒商酒合作社酒? 1.酒庄酒:过程可追溯是酒庄酒，葡萄从种，收，酿，装瓶都在酒庄里完成✅，一个酒庄必须包含三个要素：葡萄园、酿酒车间、酒窖。在法国，一瓶酒的“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”三个环节都在酒庄内完成，并且这个酒庄种植的葡萄不以商品出售，我们就可以称之为一瓶合格的酒庄酒2、酒商酒:买来葡萄汁，酿自己品牌，葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒（根据法律，只有香槟酒商可以直接收购“葡萄串”，其他酒商都只能采购装在“大罐”里的基酒或葡萄汁）来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。
如，拉菲集团下的拉菲传奇（Lafite Legende）就是酒商酒。还有著名的大酒商公司卡斯特，尽管也拥有酒庄，但也是以酒商酒为主。3.合作社酒:书面定义是有不同成员共同拥有的实体，这些成员即是庄主，也是葡萄种植农，土地面积小，葡萄收成有限，不足以购买昂贵的酿酒设备，不如大家一起凑到一起搭伙酿酒，合作设酒获得更多的政府支持，类似我们镇上花生油坊，我们的花生都送过去，压成油寄存我们需要时去取，已经分不清是不是我们自己的地里的，但是我们镇上的。
在农村办个小型的酒厂有前途吗？
谢邀：关农村办个酒厂的前途问题，我认为有钱途，也没前途。一、办酒厂手续烦琐，涉及面广，什么卫生许可证、环保证等按现在的政策是很难取得的。二、近几年因大力打击酒驾，凡饮酒的闻酒变色。连茅台酒都座了降落伞跌得惨不忍睹，又有谁不知道？三、现在每逢饭局，见酒摇头，市场前景堪忧。四、开个小酒厂涉及资金、品牌、品质、技术、水质等都需要一定的硬件支撑，如果投入了资金，而某个环节出了问题就血本无归。
葡萄酒中的“大品牌”和“独立酒庄”到底是什么呢？
葡萄酒中的“大品牌”和“独立酒庄”的区别在于前者一般规模都比较大，一般指大的品牌酒厂，会生产许多不同酒标的红酒，一般在大型商超可以看到；“独立酒庄”规模较小，产量也低，比较小众，一般在红酒专卖店或精品餐厅可以品尝到。“大品牌”规模大，生产量也大，“独立酒庄”基本是家族经营，产量低，一般传统生产方式为主。