你好，我是肉松小源，很高兴和大家一起探讨这个问题酱香酒和浓香酒到底哪种时间越长越好呢其实是酱香型的白酒首先我们先从各个角度来分析一下酱香型和浓香型的区别1、浓香型白酒浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料，经过有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。
浓香型酒适合长期存放吗？
当然适合。浓香型白酒，只要是传统工艺酿造的，并不需要添加任何香精就可以达到国家标准要求。只要是添加了香精的，可以肯定绝对不会是纯粮酒，即使是纯粮酒，也是那种快速发酵的。快速发酵酒因为发酵期短，产生的酸酯类达不到要求，所以才会人为添加香精。否则到检测机构检验不符合要求，更不能进入流通领域，要不然被检查出来或者遭到投诉，可就得不偿失了。
那么能长期存放的，必须是纯粮酿造酒，不是纯粮或者是快速发酵酒，会越放越难喝，多放几年的话，甚至比水还难喝。目前市场上比较流行的所谓柔和型，建议不要存放，也别想着拿这个当做投资赚钱的门道，不划算。存酒最好是存那种没有勾兑过的高度酒，以浓香型为例，最好是原酒，60度左右的。这样的酒千万别拿回来就喝，放个五年以上到十年，这时候的酒已经没有了其他杂味，各种醇类等有害物质也几乎被消灭殆尽，酒精度基本上在55度左右。
酱香酒和浓香型酒谁更适合收藏？
现在国内两大白酒品牌，茅台和五粮液分别是酱香和浓香的代表。如果说引用，那么这绝对是萝卜青菜各有所爱，不够较多呈现出女性更爱浓香，男性更爱酱香的情况。而提到收藏范畴，由于酱香酒更加复杂的酿造工艺，导致其产量一直不能大幅提高，这也是为什么茅台酒价格可以一路飙升的原因之一。除此之外，茅台作为酱香酒领军品牌，近两年无论是终端价格，还是资本市场表现都非常亮眼，助力年份茅台、生肖茅台几个水涨船高。
但是五粮液今年完成旗下核心产品的迭代，第八代普五市场表现也很不错，而且其资本市场表现增速非常强劲。综上所述，笔者认为茅台和五粮液都具备收藏价值，如果是行业并且有一定的资金，那么可以选择茅台，其中生肖茅台则是不错的入手产品。如果是资金情况一般，而且不急于变现，从长远看选择五粮液也是不错的。当然，刚入门的消费者可以从个人口味突出，每年量力而为进行收藏，然后随着经验的累积再有针对性的进行收藏。
茅台王子珍品和剑南春哪个更适合长期存放？
现在有一种说法，叫“存钱不如存酒”。随着生活水平的提高，人们对白酒品质的要求也越来越高，民间有意识收藏白酒的人日渐增多。我身边有几位朋友家中藏酒有的多达几百瓶，其收藏的目的就是想为未来准备一些口感更加柔和顺畅的老酒。“老酒被称为是能喝的古董”，“流动的液体黄金”。生活中能偶尔喝点老酒，将是一件非常美妙的事情。
一场重要的酒局，如果能拿出几瓶老酒一定能起到锦上添花的效果。我们以茅台珍品王子酒和剑南春水晶剑相比较，这两款酒价格相差不大，都是中端酒。茅台珍品王子酒是酱香型白酒，剑南春水晶剑是浓香型白酒。在国内白酒市场都是名声显赫，深受广大白酒爱好者的追捧。茅台珍品王子酒是贵州茅台酒股份公司出品的一款53度的酱香酒，在茅台王子系列酒中属于最高品质，完全秉承贵州茅台酒传统工艺酿造。
珍品王子酒推出时被认为酒质最接近飞天茅台酒的一款酱香酒。在口感上，珍品王子酒延续了茅台酒酱香味十足的特点，酱香、焦香、窖香突出，厚重饱满，空杯留香持久，是一款兼具品、喝、宴、藏皆备的美酒。2020年王子系列酒销售金额高达43亿，是茅台酒之外最为知名的系列酒。剑南春，中国十七大名酒，川酒六朵金花之一，在上个世纪九十年代就已经名满天下，有“茅五剑”之称，在当时号称中国白酒前三甲。
52度剑南春水晶剑，定位中端白酒，我今年春节前托朋友买了一箱，价位在380元一瓶，目前市场零售价在400多元。该酒性价比极高，我个人观点在浓香型白酒中，四百元左右的价位上可以说是无敌的存在。倒杯入酒，举杯观酒，酒色清澈透明、晶莹剔透、芳香四溢、典雅纯正；举杯品酒，香味干净、无任何邪杂味、酒入口中，醇厚绵柔，顺畅飘逸、甘冽爽口、留香悠远，饮后极其舒服，可以说是一款质优价廉的良心酒。
2020年水晶剑销量突破16000吨，销售金额近130亿，十分惊人的成绩。有人说酱香酒最适合长久的存放，其实我认为，有些夸大其词，只要是大品牌的高度粮食酒，都适合长时间存放。笔者家中有近千瓶白酒，其中有几瓶浓香型高度白酒，最长酒龄已有25年。25年的时光入酒，历经岁月的沧桑巨变，依然保存得完好。前两年曾喝过一瓶，酒体微黄，浓香扑鼻，醇厚绵甜爽口，饮后舒畅无比，不似琼浆玉液胜过琼浆玉液。
我认为这两款酒都是大品牌的高度粮食酒，都适合长期存放，存个一二十年完全没有问题。至于你想存放哪款酒？可以完全根据自己的喜好，喜欢浓香型就买剑南春，喜欢酱香型白酒，就买茅台珍品王子酒。如果难以割舍，可以两款酒都存一些。不同的香型，不同的口感、一定会带给你不同的体验。我相信，只要你能够保存完好，在未来的某一天，你一定能喝到让你惊艳无比的老酒。
酱香型白酒和浓香型白酒，什么香型的白酒时间越长越好？
你好，我是肉松小源，很高兴和大家一起探讨这个问题酱香酒和浓香酒到底哪种时间越长越好呢其实是酱香型的白酒首先我们先从各个角度来分析一下酱香型和浓香型的区别1、浓香型白酒浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料，经过有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。2、酱香型白酒酱香型白酒在酿造上是以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名。
在所有的酱香酒中，茅台是最好的，也是市面上所有酱香酒的标准。3、在外观和口感上酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型，幽雅绵柔；而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调。4、生产工艺的差别浓香型白酒的酿造原料主要是小麦，外加一些豌豆、大麦之类，像五粮液酒则是浓香型白酒代表。
而在酿酒之时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。
每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。经过以上几点来看，整体上来说，酱香酒要比浓香型白酒更适合储藏，这或许也就是为什么茅台酒的价格正在不断上升，因为茅台酒的制作过程很复杂，但是市场的需求却很大，因此，如果你是一个白酒爱好者，收藏酱香型白酒是绝对不会亏的！近年来，酱香酒的市场份额，和受众人群不断增加，而酱香酒的价格也是比其他香型的普遍较高。
有些不良商家正是利用这点从中谋取暴利，各种劣质酒横行，添加的各种香精，闻着像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十几块的1瓶粮食酒，真的是粮食的成本都不够。现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造，其实真正纯粮食酿造的酒厂不多，好的酒厂也不少，茅台酒已经不再是唯一的好酒，真正实惠价廉的酒不少，关键是人民没有好的渠道可以找到，祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的白酒。
为什么说白酒只有浓香型和酱香型值得长期收藏，清香型和其它香型没有必要收藏呢？
谢邀，我想这是个伪命题！不好直接回答。就好比白俄罗斯姑娘和乌克兰女孩长得漂亮，世界基本公认；反过来看非洲姑娘，一旦停电，就找不到她们，是不是就嫁不出去呢！看我们中国男人不是也有许多和非洲姑娘通婚且还有混血宝宝的嘛！所以说浓香、酱香、清香等香型都是白酒香型中的一个基本分类，都有各自优势，根据需求选择罢了。
