1,酒厂的生产过程中
不能,盐酸容易挥发.在蒸馏得到白酒时候盐酸有部分也被蒸发出,这样得到的酒精不纯.
2,创建自己的酒厂
两种发展途径:
一是学习金六福,注册个商标就开拓市场,投入足够;
二是烧锅+肉牛,不用办手续,稳赚不赔。
3,我想在酒厂工作了解酿酒的工艺
只能从基层干起,要全部了解得个两年左右,不管是销路还是设备还是进料什么的
新工艺指的是低压蒸粮清洁生产工艺,就是一套包含蒸粮、糖化培菌、发酵、蒸馏等主要工序为一体的机械化、信息化操作系统,使得工艺过程耗粮、耗水、耗煤均显著降低,且减少废水废气排放量。2011年6月,劲牌公司第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂正式投产,新车间的生产过程全面采用了新工艺。在这座现代化的生产车间里,整个酿酒生产过程从蒸煮到糖化、发酵,实现了全面机械化,所有物料全部不沾地。