扎啤跟大多数啤酒一样都是谷物经过发酵做成的,扎啤是没有兑水的而且是没有添加任何的东西完全纯天然的一种啤酒,使啤酒中最好的一种啤酒.喝扎啤对胃液的分泌有极大的帮助能够提高人的食欲.扎啤的制作也很方便只要准备好小麦和工具就可以.首先把小麦碾碎后加入热水搅拌之后倒入一个不锈钢的桶内煮沸然后再倒到另一个桶里之后把泡沫什么的捞走再重新煮1-3个小时冷却之后就可以喝到清爽可口的扎啤了.。
怎么自己制作扎啤？
扎啤跟大多数啤酒一样都是谷物经过发酵做成的,但是扎啤是没有兑水的而且是没有添加任何的东西完全纯天然的一种啤酒,使啤酒中最好的一种啤酒.喝扎啤对胃液的分泌有极大的帮助还能够提高人的食欲.扎啤的制作也很方便只要准备好小麦和工具就可以.首先把小麦碾碎后加入热水搅拌之后倒入一个不锈钢的桶内煮沸然后再倒到另一个桶里之后把泡沫什么的捞走再重新煮1-3个小时冷却之后就可以喝到清爽可口的扎啤了.。
普通啤酒和扎啤有何不同？如何辨别？
扎啤是将过滤好的生啤酒（专业术语叫清酒）经过专业高温瞬时灭菌设备，使用72度灭菌30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却，冲入食品级二氧化碳，口感很爽。普通瓶装啤酒是将清酒装瓶后压盖，再经过最高温度不超过67度、总时长45分钟的灭菌，其中大于60度以上的时长超过10分钟。这样的灭菌方式，会使啤酒有一定的口味损害。
