笔者有十几年收藏白酒的历史,家中白酒有近千瓶,可以说从几十元到几千元的白酒都有。可是香烟有最高定价,不能超过100元。很多白酒企业有一个不好的现象,盲目乐观、定位不清,不知道自己几斤几两了。这些香型白酒中适合收藏,又便宜的白酒到底有那些呢。虽然是浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的独特风格,有“酒中美人”之称。
有哪些便宜的酒值得收藏?
现在市场上比较流行的还是浓香、酱香、清香三大香型。不过除了这三大香型外还有,米香,凤香型,董香型/药香型等等。但是这些香型白酒中适合收藏,又便宜的白酒到底有那些呢。浓香型,虽然网上很多说是浓香型不适应收藏,可能很多人会出现偏激现象,一味的袒护自己家的香型。其实不是这样的,浓香型白酒追求绵甜甘冽,一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年,估计味道还没有新的绵甜甘冽。
想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的顶端那几款。酱香型,酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多。酱香是比较适宜收藏,不过最好还是收藏坤沙工艺的白酒。品牌价格在200以上,散酒价格在100以上。便宜点有,金典、赖茅、红花郎十等等。价位都是在200到300左右。散酒的话,找渠道把。清香型,清香型主要是汾酒,汾酒是追求清、净,所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒,酒体上是比较单薄的。
汾酒要是收藏的话,最好还是收藏汾酒的顶端级别,不过价格上有没有想象中的适中。凤香型,主要代表作西凤。追求的是清而不淡,尾净,再加上很多的凤香型很多都是40多度,虽然不算是低度酒,但是最好的还是50度以上的白酒用来收藏。凤香型白酒追求清、净。收藏后都会失去原来的风格了,变得沉闷了。董香型,代表作贵州董酒,基础味道是浓香型白酒的口感,略带药材味道。
100元以内的纯粮食酒有哪些?
价格在100元之内一瓶的白酒,在白酒市场只能算是低端偏上一点的白酒,比酒精勾兑的白酒要好多了。如今的白酒市场,价格特别疯狂,钱多人傻。价格越涨买的人越多,还美名其曰买涨不买跌。很多白酒企业有一个不好的现象,盲目乐观、定位不清,不知道自己几斤几两了。为了扩大经济效益,不断往高端发展,价格是上去了,酒质却没有跟得上。
有人说一瓶高端酒的利润,比几箱低端酒的利润还要高。就像香烟,一条华子的利润往往是几箱低价香烟的利润。可是香烟有最高定价,不能超过100元。白酒没有最高定价,标多少钱都可以,卖不掉没关系,先把价格标上去。前几年七八十元的白酒,今年已经涨到一百多元,接近二百元。有的白酒品牌一年居然可以提价四五次,真是有些疯狂,还有一点底线吗?总以为价格上去了,自家的白酒就可以变成高端白酒了,确实有些滑稽可笑。
100元左右的白酒是日常生活中比较常见的口粮酒,在招待朋友和自己饮用都可以。笔者有十几年收藏白酒的历史,家中白酒有近千瓶,可以说从几十元到几千元的白酒都有。由于每年都要购买一些,喝陈酒存新酒,对于购买白酒有丰富的经验。如果从全国范围内挑选,还是可以买到不少质优价廉的良心酒。我精挑细选几款全国名酒和地方名酒供你参考。
只买对的,不买贵的,适合自己的就是最好的。 1、平坝窖酒金壶春老酱(酱香型)贵州老八大名酒之一,贵州平坝酒厂出品,由于产于贵州平坝县,因此叫平坝窖酒。平坝窖酒以高粱、稻谷、糯谷为原料,用当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
2、鸭溪窖酒(浓香型)贵州老八大名酒之一,因产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇而得名。以优质的高粱为原料,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,分层起窖、分层蒸馏,多次发酵多次蒸馏,分期窖藏。有“喝多不上头、醉后不口干”典型特点和“浓头酱味”独特风格,浓香的窖香和酱香的焦香复合协调在一起,具有“窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长”的风格。
虽然是浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的独特风格,有“酒中美人”之称。3、古井贡酒古5(浓香型白酒)古井贡酒,中国老八大名酒之一,五届评酒会四次荣获金奖,有“酒中牡丹”之称。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,深受广大白酒爱好者欢迎。4、茅台迎宾酒(酱香型)茅台酒股份有限公司出品,系出名门,是以优质糯高梁、小麦、水为原料,采用传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。
具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。在茅台酱香系列白酒中是属于比较低端的产品,价格亲民,合适普通家庭人群。5、董酒密藏54°(董香型)董酒,中国老八大名酒之一,在1963年第二届评酒会,专家对董酒的评语是:香艳露骚,味浓丰润。正是这种香艳至极,骚味十足的味道,众多专家名人被董酒成功征服,在五届评酒会中,连续四次荣获金奖。
被评为名酒。它的酿造配方与酿制工艺被认定为国家永久保护机密,这在中国白酒中是绝无仅有的。武侠文坛泰斗金庸先生为之题词:千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿。6、山西汾酒杏花村老白汾坛汾53度(清香型)汾酒,中国四大名酒之一,五届评酒会五次荣获金奖,并在第一届评酒会上荣登“四大名酒之首”。汾酒是我国清香型白酒的杰出代表,其工艺精湛,源远流长,以“清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净”为主要特点,在国内外消费者中享有较高的知名度。
7、四特锦瓷四星(特香型)四特酒是江西最大的白酒企业,中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道,赞誉“人间极品,酒之香妃”。8、泸州老窖头曲55度(浓香型)泸州老窖,中国四大名酒之一,泸州老窖头曲55度是泸州老窖五大核心战略产品之一,属于泸州老窖最低端的产品,是继国窖1573、特曲、窖龄酒之后第四大强势品牌,大厂工艺、系出名门、技术完善,价格亲民,目前价位在50左右。
素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格加上亲民的价格,深受广大白酒爱好者的喜爱,畅销国内60年屹立不倒。并且还远销国外,特别受到东南亚各国人民和侨胞所欣赏。可以说在同等价位的浓香型白酒中,有极高的性价比。以上8款白酒都是全国知名企业出品,质量有保障,喝着放心,存在家里省心。白酒没有保质期,如果平时喜欢喝酒,可以趁着做活动时、便宜的时候,根据自己的经济条件多买一些放在家里,既可以避免涨价又可以通过多年的存放喝到醇厚柔顺的老酒,一举两得。