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五

...很难回答,因为很多包包都是广州生产再运过去的,估计您买回来后,发现是MIC会很XXX吧,建议先在台湾网站查查看该品牌的评价

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你说Sofina便宜...应该指的是Sofina Primavista "Ange"。Sofina在台湾主要走两条线，一是百货专柜，二是药妆店开架。Primavista在台湾放在百货专柜贩售，售价上也没有比日本便宜。走药妆开架的是Primavista Ange(漾緁)，Ange是Sofina在2013年3月，针对台湾市场所推出的品牌，日本没有贩售。Ange的推出，很明显就是要抢攻台湾开架彩妆市场，定价上当然是走平民化。

尽管与您只有过几句话的交流，但是感觉您对试饮单一麦芽威士忌是有着自己的主张与见解的，对酒的兴趣到了这一阶段，业内意见、第三方评论、比赛评分都不那么重要了，比起评判一支酒的优、劣与否来，了解、分析它的风格与对应工艺其实更令人好奇、感觉有趣。单一麦芽威士忌中我最钟爱Lagavulin、Talisker、Brora，调和威士忌里皇家礼炮38 yo & 62响、Compass Box公司的“香料树”更合我的胃口，但是同级中它们是否是世界最佳，我自己也不敢同意。至于说到近年来Kavalan在WWA还是MMA上夺冠的产品，以及Kavalan全系是怎样的表现？名、实是否相符？还是让饮家自己评断好。但是我真心推荐没有接触过它的饮者去尝试一下。如果以极端优质的品质作为威士忌的唯一核心追求，那么Kavalan威士忌的品质其实有很明显的缺陷。气候炎热导致“天使抽成”率高得惊人、亦导致酒液在陈年间与橡木桶的化学反应非常活跃、剧烈，因此酒的结构单调、复杂度不足。尽管蒸馏厂通过：1、长时间发酵（60-72小时）、偏小容积的蒸馏器（初馏器与再馏器的设计容积分别为1.2万公升与7000公升）、短时间蒸馏（初馏过程仅十几分钟，再馏时长也不超过三小时）与下倾的林恩臂，获得风味与酒体厚度的补足；2、不锈钢发酵池、增加酒心的提取比例、普遍使用再填桶，以尽量控制风味物质获取范围并保证一定的纯度；3、冷却器上安装次级冷却装置以提高冷却效率。