贮藏白酒最好用陶瓷坛子的原因是陶瓷坛子具有透气性，可以让白酒与空气有接触，对白酒的老熟有催动作用。首先可以明确的是，泡药酒，玻璃坛子比陶瓷坛子更合适。另外陶瓷坛子本身有一些元素会参与到酒液的老熟变化中去。同样的，陶瓷坛子的透气性会导致跑酒的现象出现。
陶器和瓷器有什么不同？
回答这个问题之前首先纠正一个观念，陶和瓷，只是两种材料的区别，并没有工艺技术艺术上的高低难易之分。也不能以上釉不上釉之分。更没有价格上的高低之分，都有贵的也都有便宜的。 陶和瓷的最根本的区别主要是材料不同，切确的说是制作时用的泥巴不一样。 首先看陶的，制陶采用的是陶土，陶土有很多中，烧成后有黑色，褐色，土黄色等，就是不会有白色。
所以陶器一般给人的感觉是古朴厚重。 瓷器，主要采用的是高领土或者瓷石，高岭土烧成后是白色，瓷泥有中白，高白，玉土等，但都是白色，只是白的等级不一样。所以瓷器一般给人的感觉是精巧灵动。还有人说区分瓷和陶在于烧成温度，其实也不全面，烧成温度本质是取决于采用什么胎土，一般瓷器烧成温度比陶的高，要到一千三百度左右，但是现在在景德镇为了烧窑方便，在陶泥中也加入些高岭土等材料，陶的也是能烧到一千三的。
泡药酒，用陶瓷瓶装好还是玻璃瓶装好，为什么？
我是一个传统工艺酿酒人，自己也泡药酒，也和很多酒友讨论过泡酒的问题，所以可以回答一下这个问题。首先可以明确的是，泡药酒，玻璃坛子比陶瓷坛子更合适。泡药酒与单纯的贮藏白酒不一样。贮藏白酒最好用陶瓷坛子的原因是陶瓷坛子具有透气性，可以让白酒与空气有接触，对白酒的老熟有催动作用。但是同样的，陶瓷坛子的透气性会导致跑酒的现象出现。
而泡药酒一般需要度数较高的白酒去杀菌净化药材里的细菌，泡出的酒药性也要好些，所以酒的度数不能减小。另外陶瓷坛子本身有一些元素会参与到酒液的老熟变化中去。而药酒要保持药性的纯粹，不需要这些元素的参与，反而会起到一些影响药性的作用。而玻璃因为其性质比陶瓷更稳定，它不会有东西渗入酒体里面去，能够最大限度保持药性的纯粹。
