40度左右或者40度以下为宜90后的人，大的也快30了渐渐进入了角色，喝酒基本上是被动选择，领导喝什么，自己跟着喝什么，好像对职场饭局也不太感冒，对于新奇的酒品类倒是接受度高，什么预调酒、某某小白、果酒、啤酒等等00后的人，对于喝白酒估计没入行，新的品类是他们尝试的重点，在目前的行业情况下，酒已经不是稀缺资源，而且现在酱酒又重回热潮，是不是会引领这帮人喝起高度酒呢？第三，哪个度数的白酒最好喝最好喝肯定是自己喜欢喝的，最适合自己的白酒，如果对白酒没有认知可以将中国几大主要香型的白酒都尝试一下。
哪个度数的白酒最好喝？
什么度数的白酒最好喝？好问题！首先我们看看白酒的度数是如何划分的。理论上白酒度数可以从20°多做到70°多；常规的度数有28°、33°、35°、38°、39°、40°、43°、45°、48°、50°、52°、53°、56°、60°、68°、72度等等。像酱香酒在53°的时候最为稳定，浓香酒在52度的时候最为稳定，这里的稳定是酒体的稳定，里面的理化指标不容易被打破。
其次我们看看饮用白酒的人群结构。50后的人，现在喝不动白酒了，退出酒坛，开启养生模式！60后的人，出生的时候酒比较缺乏，他们对酒的认知不同于80/90后，认为酒是好东西，喝酒的还是以喜欢喝高度酒为主，爆香爆辣，口味重的就是好酒，用俗话讲就是酒得有劲。70后的人，在职场中中高层居多，具有酒桌话语权，基本上自己喜欢什么类型的酒就喝什么类型的酒。
80后的人，渐渐也成为了职场主力军，他们大都位于中层或者基层，日常接待应酬繁多，经常要陪上次、陪客户还要带领团队完成任务，他们最希望的肯定是喝完醒酒快一些的，喝完相对舒服一些的，第二天还有事要忙。。。40度左右或者40度以下为宜90后的人，大的也快30了渐渐进入了角色，喝酒基本上是被动选择，领导喝什么，自己跟着喝什么，好像对职场饭局也不太感冒，对于新奇的酒品类倒是接受度高，什么预调酒、某某小白、果酒、啤酒等等00后的人，对于喝白酒估计还没入行，新的品类是他们尝试的重点，在目前的行业情况下，酒已经不是稀缺资源，而且现在酱酒又重回热潮，是不是会引领这帮人喝起高度酒呢？第三，哪个度数的白酒最好喝最好喝肯定是自己喜欢喝的，最适合自己的白酒，如果对白酒没有认知可以将中国几大主要香型的白酒都尝试一下。
更多的80、90后为什么不喜欢喝白酒？
谢邀请，作为一名94年的白酒从业者来回答一下首先从历史上来看，白酒是中华的正统，单指粮食酒，从古至今，白酒的起源众说纷纭，既有上天造酒这种充满了神话的故事、又有猿猴造酒这种充满自然气息的趣闻。这么多故事中，可信度最高、流传最广的则是仪狄造酒以及杜康造酒，何以解忧，唯有杜康，相信这句话大家都听过。但为什么80,90后更愿意喝啤酒、红酒这些外来户呢？不喜欢我们自己的文化呢我觉得可以从以下几点说说：一、外观，传统白酒的外观要么是圆圆的一坨茅台型、或者上细下圆的锤子型，而且图案很简单，品牌名加上花花绿绿一堆奇怪的色彩，在艺术鉴赏力逐渐提升的当下，着实不太美观（丑）。
二、口感，度数，相对于啤酒的10来度，白酒高达53度，相当烈，初次喝白酒的人很容易第一口就被呛到，除了辣体验不出别的风味，年轻人更朝阳，更有活力，更喜欢口感清新、爽口的感觉，品不出白酒酸甜苦辣涩丰富的味觉享受。三、童年不好的体验，中国近代早期有一个不好的酒桌文化就是要比拼谁更能喝，相信很多人都有被长辈、领导逼着喝白酒的体验，喝完吐的一塌糊涂，自然而然对白酒留下不好的印象。
四、酒精勾兑酒、假酒充斥市场，很多人喝着高价的假酒、酒精勾兑酒，而啤酒，本身就比较便宜，造假利润太少，购物体验比较好。且白酒的宣传没有跟上时代，年轻人流行的社交媒体，互联网平台较少看到白酒。但这些不代表白酒就不行了，江小白作为走互联网思维的新轻型白酒就很受年轻人热捧，证明只要思路对，宣传能跟上，白酒在年轻人中还是有市场的。
“酒头”是白酒在蒸馏初期截留出的酒度较高的酒，一般是八十多度，要怎么喝比较好？
没听过有八十度那么高度的白酒，也许是我孤闻寡陋，没见识！再说八十度的酒不适宜人喝，对人体质有极大的伤害！听说过高粱酒，度数要比稻谷酒高！但也不会有那么高吧？我没有试过！我家是传统稻谷糯米酿酒，蒸溜白酒！糯米白酒，最高60几度，打火机一点火，即有蓝色的火苗燃烧！这酒一般是头锅酒！往下就是二锅，三锅，四锅酒五锅六锅酒！头锅二锅酒，有50~60多度，喜欢高度的人们，一般就喝它！三四锅酒，30~40多度间，这酒更适合大众品味！酒劲没有那么大！五六锅酒，叫淡酒，也叫水酒，10~20几度不等！可以喝，但大数用来做菜，放菜做料酒用！稻谷酒，一蒸出来有天然的香味！口感极好，清甜，绵柔，回味甘醇！。
