实体店买白酒怎么避免买到假酒，买白酒怎样挑选才能不会买到勾兑酒呢

我国的酒文化已经传承许多年，期间出现了各式各样的美酒，而白酒又是众多酒类当中，比较受我国酒民偏爱的一种，现在我国的白酒品牌有许多，例如茅台、五粮液、江小白之类的，那么咱们究竟应该怎样去选择呢？其实要我说，买酒就不该看牌子，质量才是最为重要，今天要与大家分享的，就是一些酒水的辨别技巧。【买白酒别看牌子，学会老酒民的这4招，不怕买到“勾兑酒”】第一招：看酒水的挂杯能力准备上一个喝酒的杯子，然后稍微倒一点白酒进去，将杯子举起来稍微摇晃，这时候酒水就会沾连在杯壁上面，如果沾连的酒水很快就流了下来，甚至根本就不会沾，那么这酒就是酒精勾兑的，不建议大家进行购买，优质的粮食酿造酒，应该是很缓慢的留下，沾壁能力相对比较强。第二招：看火烧后的颜色稍微倒点白酒放桌面上，然后用打火机去引燃，如果发现基本怎么都点不着，好不容易点燃之后，出现的火焰也没有蓝色，那么这就基本就可以确定是酒精勾兑而成。正宗的纯酿酒水，应该是一点就着的，而且火苗的颜色应该是带有蓝光的，然后会夹杂着少许的红色火焰。第三招：双手揉搓这一招是非常简单的，只需要往手心稍微倒一些酒水，然后双掌合拢到一起，快速且用力的去揉搓，酒水很快就会蒸发，再然后把手掌举起闻一下，如果是一种粮食的清香，那么这酒水就是优质纯酿，如果闻到的是刺鼻气味，让人特别的难受，那么这肯定就是勾兑的。第四招：摇晃用瓶子稍微装点白酒进去，然后开始用力的去晃动，这时候酒水肯定会冒出泡沫，如果冒泡比较多，而且起泡之后不容易消散，那么这酒就是酿造的；而要是基本没什么沫子出现，而且一旦停止晃动，沫子马上就消失不见了，那么这酒它就是勾兑的。这就是有关的酒水的今日分享，你爱喝酒吗？你喝的又是什么酒？快用我的方法去试试吧，看看你买到的是纯酿酒还是勾兑酒！

购买酱香型白酒的时候，应该如何挑选呢？如何避免买到假酒？由于酱香酒生产工艺流程繁杂，对酱香型白酒了解的朋友都知道“12987加工工艺”便是一年一个生产时间、2次加料、九次蒸制、八次发醇、七次出酒。酱香型白酒是天然发酵产品，其香味一直没有寻找行为主体香气化学物质究竟是什么，所以就算有人要根据加上生成剂造假，都是找不到方向的，这便消除了加上一切香味、香气的物质很有可能。第一、价钱。酱香型白酒“12987加工工艺”生产时间是一年，随后七次的出酒各自存储三年，再勾酒成制成品酒，以后后放大半年至一年才市场销售。全过程出来，五年时间。这也是多高的成本费？再加上水瓶座、包装袋等成本费，得卖多少钱一瓶才能不亏本呢？因此，市场中发生的80元左右产品的包装“酱香型白酒”不可信，有些99元卖6瓶的，更不可信！第二、近视度数。真正意义上的高品质酱香型白酒全是53多度，并没有其他近视度数。酱香酒以前开发设计过43多度，但是因为减少近视度数加工工艺过于繁杂，并且不太稳定，因此之后又选择放弃。目前市面上最流行的真真正正酱香型白酒，都是53多度，不管大型厂小工厂全是。因此，买红酒时看一下是多少度？假冒茅台酱香酒的，不是53度，绝大多数都是52度与和其他近视度数。第三、香型。无法打开闻与喝，不能只看价格与近视度数外，还可以看看是什么浓香型。许多不懂的人经常被“贵州茅台镇”三个字蒙蔽，认为喊着“贵州茅台镇”三个字的白酒是酱香的，其实并不是。有一些喊着贵州茅台镇称号去忽悠人的酒，你详尽看，产品外包装有“52度”字眼，也有三个基本上看不出来的大字“浓香型白酒”，不注意发现不了。酱香型白酒由于越来越受销售市场热烈欢迎，一年以30%速度增长，拥有宽阔未来发展趋势。因此有一些心术不正的人就动起来了歪脑筋，妄图以其他浓香型酒来假冒酱香酒，骗那些不爱酒又想喝茅台酱香酒，而且贪便宜得人。酒的商品流通管控是很严格，即便有些人在推广上做文章，但酒盒包装、酒瓶子上印刷文本害怕作假，不然会挨罚得负债累累。因此，不明白酱香型白酒没事儿，还记得从价钱、近视度数、浓香型三个方面来判断，该是能避免购买到假冒酱香型白酒之假洒的。

酱香酒是全粮酿造的，真正的酱香酒是造不了假的，所谓酱香假酒，是以非酱香酒冒充的酱香酒。严格意义上说，是冒充酱香酒的假酒，为什么这么说呢？因为酱香酒的生产工艺复杂，对酱香酒熟悉的人都知道“12987工艺”，什么意思呢？就是一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香酒是天然发酵产品，其香气至今没有找到主体香味物质到底是什么，所以即使有人想通过添加合成剂作假，也是无从下手的，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。因而那些所谓的酱香假酒，其实不是酱香型，而是其它型冒充酱香型的酒。那么，如何避免买到假酱香型的酒呢？在不能打开瓶盖闻香、喝味的情况下如何判断与辨识？我觉得主要从三个方面去看：第一、价格。酱香酒“12987工艺”生产周期是一年，然后七次的取酒分别储存三年，再勾调成成品酒，之后再放半年至一年才销售。整个过程下来，五年时间。这是多高的成本？加上瓶子、包装等成本，得卖多少钱一瓶才能不赔钱呢？所以，市场上出现的80元以下的包装“酱香酒”不可信，有的99元卖6瓶的，更不可信！第二、度数。真正的优质酱香酒都是53度的，没有其它度数。茅台酒曾经开发过43度的，但因降低度数工艺太过复杂，而且很不稳定，所以后来又放弃了。目前市场上流行的真正酱香酒，全是53度的，无论大厂小厂都是。所以，买酒时看看是多少度？冒充茅台镇酱香酒的，都不是53度，很多是52度和和其它度数。第三、香型。不能打开闻与喝，除了看价格和度数外，还可看看是什么香型。很多不懂的人常被“茅台镇”三个字迷惑，以为打着“茅台镇”三个字的酒都是酱香型的，其实不是。有些打着茅台镇名号去骗人的酒，你详细看，包装上有“52度”字样，还有三个几乎看不出来的小字“浓香型”，不注意发现不了。但只要细心，都能发现它们的“狐狸尾巴”。酱香酒因为越来越受到市场欢迎，每年以30%的速度递增，有着广阔的发展前景。于是有些心术不正的人就动起了歪脑筋，企图以其它香型酒来冒充酱香型酒，骗那些不懂酒又想喝茅台镇酱香酒，并且贪图便宜的人。酒的流通监管是非常严格的，即使有人在宣传上做文章，但酒盒、酒瓶上印刷的文字不敢造假，否则会被罚得倾家荡产。所以，不懂酱香酒不要紧，记得从价格、度数、香型三个方面去判断，应该是可以避免买到冒充酱香酒之假酒的。