道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。就别说什么口感了。不管是纯粮食酒是非纯粮食酒，埋藏在地下一千年的白酒根本就一文不值了。如果你确实想了解寻找优质的纯粮食酒，如果你信任我，你可以私信给我，可以找我推荐一点实惠的好酒。
什么是白酒？
白酒的定义：白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
埋在地下一千年的酒，出来后叫啥？
人修炼需要一千年才能成仙。女人修炼需要一千年成妖精。白酒土埋一千年会不会成“精”。其实不会的，酒精都有挥发性，不管你密封有多么的好，酒精都会挥发出来的。不管是纯粮食酒还是非纯粮食酒，埋藏在地下一千年的白酒根本就一文不值了。里面的白酒都已经变质了。酒精都已经挥发掉了。就别说什么口感了。再说了，地底下的潮湿，阴冷条件就根本不太适合收藏白酒，就算是收藏纯粮食白酒，也不会有多大的口感改善。
反而会影响口感，会带上泥土里面的土腥味，比较难咽。白酒最适应收藏的条件是避光、干爽、阴凉。很多不法商家就用土埋这招来打告，也是曾经在朋友圈风靡一时的土埋酒。但是稍微了解下白酒的适宜收藏条件，土埋酒的把戏就不攻自破。如果你想收藏一点白酒，最好是收藏一些纯粮食白酒。纯粮食好喝不上头，不上身体。如果你确实想了解寻找优质的纯粮食酒，如果你信任我，你可以私信给我，可以找我推荐一点实惠的好酒。
辽宁锦州的道光廿五白酒为什么可以被称为”液体文物“？
说起道光廿五这个白酒，估计很多辽宁人乃至全国各地都不陌生。道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。你没看错，这个白酒是文物！而当初发现道光廿五完全是一场意外。时间要推回到1996年的6月，但是位于锦州的凌川酿酒总厂要搬迁。施工人员在清理工地的时候无意间挖出来一个大木头容器，从容器上已经破损的地方望进去，大家看到了淡黄色的液体，还伴随着浓烈的酒香。
（网络配图）于是，酒厂的老师傅赶紧赶了过来查看，这一看当场所有老师傅都惊呆了，虽然不能当场辨别出年代，但是他们一眼就人认出来这是老酒厂用来储酒的木桶，是个实打实的宝贝！后来，这件事惊动了考古学家，经过鉴定这是道光廿五年间的窖藏，因此这个名字就这样定下来了，这白酒更是而被国家文物局认定为属于国宝级珍宝，这也是上世纪被中国历史博物馆所珍藏的最后一件藏品。
