清朝以前的晋商将汾酒酿造工艺带入茅台，经不断改进形成了今天的茅台酒。4、纯粮酿造、大厂嫡系：非嫡系、非主流产品勿碰；酒精 香精勾兑的那种，我们称之为“垃圾酒”，存放时间再长也没有增值空间。得天独厚的自然资源和丰富悠久的白酒酿造历史，成就了两地的产酒大省的称号。
你的家乡有什么美酒品牌？
唐山十大美酒孤竹酒孤竹古韵悠，滦水酿美酒。乐亭观沧海，一杯慰乡愁。玉田老酒玉田县令徐九经，明镜高悬留美名。北国茅台泉水酿，御名此酒唐太宗。贯头山酒至尊酒王十二年，饮食文化罐头山。杨家坡里汲古井，海棠依旧醉春烟。曹雪芹酒香港回归献美酒，雪芹家传酿五谷。压库山里出珍宝，青花瓷里庆丰收。浭阳老酒浭阳老酒金杯奖，蒸酿开坛十里香。
浭水还乡归故里，邻翁对饮菊花香。迁西板栗酒迁西板栗酒，一杯解千愁。栗花满山谷，甘泉酿屠苏。昌瑞山葡萄酒葡萄美酒夜光杯，昌瑞山下红酒美。春雨潇潇留客饮，醉赏庭前彩云飞。唐安酒徒步挂云山，岩石涌清泉。经典唐安酒，京东老白干。古滦贡酒关西第一州，滦水酿美酒。偏凉亭上月，清辉照古楼。唐山啤酒红日照晚亭，岸柳舞熏风。
安徽哪家白酒品质比较好？
曾有白酒西不入川，东不入皖，可见安徽白酒市场的地位。安徽白酒种类繁多，在上世纪80年代安徽几乎每个县都有一家白酒厂。目前安徽比较有知名度的白酒品牌是古井和口子。古井贡酒凭借着年份原浆细节酒在皖酒市场上涂下了浓墨重彩的一笔。随着古井贡酒收购湖北黄鹤楼在徽酒中，古井贡酒的全国化版图更是走在了前列。随着全国白酒消费市场的升级，白酒消费主力价格已由100-120元的价位升级到150-180元，古井贡酒年份原浆细节酒的大单品已由献礼版升级到古5、古8细节。
市场消费的升级带来了古井贡酒销售额的不断攀升。2017年古井贡酒销售额达到80多亿元，徽酒企业离百亿元目标又进一步。年份原浆细节酒在安徽市场知名度已如日中天，越来越多的安徽人喝年份原浆酒。除了古井贡酒外另一家比较知名的安徽白酒企业是口子酒业，安徽口子酒低调而不失内涵，口子酒凭借着口子窖细列就在白酒市场上也是风声水起。
口子窖窖酒走酒店营销路线，在安徽各大饭店喝口子窖已成为大家心照不宣的习惯，口子窖5年、6年、8年、10年一系列酒完全迎合市场消费升级的需求，口子窖酒的大单品也已经由5年升级到6年，随着口子酒业的踏实进取，相信不久的将来口子酒业一定能在中国白酒市场上占有一定的份额。安徽白酒最近几年发展较快的是宣酒，宣酒由一家曾经名不见经传的白酒企业，发展到如今安徽白酒市场上无人不知无人不晓的白酒品牌，宣酒走差异化路线，凸显小窖酿造，这已成为了宣酒独有的特点，宣酒主流单品价格在70-90左右，在前几年白酒市场的消费升级，宣酒碰到了一个很大机遇。
但随着市场消费的不断升级，宣酒目前急需有一款能与市场消费升级配套的大单品，这也决定着宣酒未来的发展。安徽白酒近年来衰退最大的白酒企业是种子酒业，安徽阜阳种子在10年左右迎来了大发展后，随后就陷入了逐渐衰退之中，在种子酒的大本营阜阳，近几年来人们喝种子就的已越来越少。种子酒的祥和系列，柔和系列已渐渐的失去了夕日的辉煌，这一系列的衰退原因与种子酒无发跟上市场消费升级有很大的关系，目前种子酒的战略已开始转战大健康酒，未来的结果如何我们拭目以待。
安徽什么酒喝得最多？为什么？
你提出这个问题，我感觉你不是安徽人，你连安徽的徽都能写错，可见你对安徽多么的不了解。安徽有徽文化、徽商、徽派建筑、徽菜、徽墨、徽砚、徽剧等等。按你的说法安徽是洋河的新江苏，安徽是五粮液的新四川，安徽是茅台的新贵州，似乎安徽酒不堪一击似得。今天我就和你说道说道安徽酒到底怎么样。古井贡酒古20安徽是白酒大省，A股一共有19家白酒上市公司安徽占四家，分别是古井贡酒、口子窖、金种子、迎驾贡酒。
中国共举办五届评酒会评出十七大名酒，全国拥有名酒的省只有9个，安徽是其中之一。安徽古井贡酒连续四届荣获国家名酒称号。中国五届评酒会共评出53种优质白酒，安徽濉溪县口子酒厂的口子酒和安徽省淮北市口子酒厂的濉溪特液入选其中。口子窖中国的白酒企业数量庞大，可以说是数不胜数，根据相关统计数据显示，截至2019年，获取白酒行业规模以上企业数量达1593家。
在白酒界有一种说法叫“东不入皖，西不入川”，外地白酒想进入这两省先掂量掂量胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。迎驾贡酒在安徽西北部的阜阳有句话说：“安徽是酒乡，酒乡在阜阳。
”在“酒乡”阜阳几乎每个县都有酒厂，而且这些酒厂都很有竞争力。所以说如果别省的白酒想进入安徽和四川，先考虑考虑，你花了大量的人力、物力和广告投入，能否在这两个省站住脚。金种子酒为什么这两个省的白酒如此强大？因为四川和安徽都是我国的产粮大省，能够持续不断的提供酿造白酒所需要的高粱、小麦、玉米、大豆等农作物，同时这两省有大江大河，水资源丰富。
得天独厚的自然资源和丰富悠久的白酒酿造历史，成就了两地的产酒大省的称号。以我所在的安徽宿州为例，当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分古井贡酒、口子窖，也有用迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。在本地大型商超，会零星见到外地酒，但仍然是以安徽本地酒为主，小商店几乎见不到外地酒，不过低价的牛栏山、红星二锅头、龙江家园、老村长到是随处可见。
你觉得什么白酒好喝，什么白酒适合收藏？
下面说一下值得收藏的白酒需要符合的几个条件：1、50°以上的高度酒：不是说低度酒不适合收藏，一般来讲45度以下的老酒就不适合直饮了，密封特好的除外。收藏用酒必然会放几年十几年甚至几十年，存放的过程中难免会有跑酒现象，这就使得放了15年以上的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高，可以存放的时间较长，更适合长期收藏。
2、系出名门：在老酒圈受欢迎的一般是17大名酒和一些地方白酒，如鸭溪窖等。如果想知道历史上的5届评酒会的评酒故事，可以参见这篇回答，谈了很多人们不知道的故事和名酒外的好酒。3、增值快：其实只要买了固态法白酒放着，任意一款都是增值的，只是增值多少的问题，增值速度很大程度上与酒厂的营销有很大关系，营销做得好、增值就快，收藏哪个牌子哪个品种需要自行再三判断，别人的建议仅仅是建议。
近些年市场表现较好的主要是茅五泸洋，其他品牌也有较大增幅、但相对较小，曾经茅五剑的剑南春处于价值低洼区，胆子大的话可以试试。收藏的目的一般有两个，一是自饮，二是增值。比如飞天从2016年底的800元短短3年涨到了将近3000元，郎酒1956停产后2年时间从80涨到了200，泸州老窖特曲3年时间翻了倍。
4、纯粮酿造、大厂嫡系：非嫡系、非主流产品勿碰；酒精 香精勾兑的那种，我们称之为“垃圾酒”，存放时间再长也没有增值空间。5、注意真伪：值得收藏的白酒大部分是假酒的重灾区，一定要注意鉴别，下面推荐的都来自京东自营、天猫超市、厂家旗舰店这类信得过的店家。6、看重酒的文化价值：酒不仅仅是一种商品，也是一种文化，尤其是上世纪90年代中期以前的名酒；如果有一瓶60年代的老酒，喝掉可惜。
下面按香型逐一介绍17大名酒可以考虑收藏的白酒。一、酱香型1、53°飞天茅台：是茅台嫡系中的主流产品，可以说是收藏价值的典范，也是酱香型的代表，所谓“买者不喝，喝者不买”，大部分飞天都进了储藏室或者经销商的仓库，目前的价格也是被众多收藏者、商家屯上去的。另外，五星茅台、生肖系列都很有收藏价值，如果觉得价格太高，可以考虑赖茅传承。
2、青花郎：郎酒既生产酱香型又生产浓香型，但他的嫡系还是酱香型的郎牌郎酒，现在这款酒的定位更适合送礼、饮用，收藏意义不大，收藏建议青花郎。3、武陵酒：武陵酒是上世纪60年代因茅台产量供不应求，派人到茅台酒厂学习后推出的一款酱香型白酒，因厂长与茅台技术负责人的特殊关系，从当时仿制茅台的众多酒厂中脱颖而出，获得名酒称号。
但是，90年代茅台热退烧，武陵酒开始没落。虽然武陵酒师出茅台，都属于酱香酒，但是口味不同，武陵酒酱香味偏淡，甚至比不上郎酒。现在来看新酒基本没有收藏价值，想喝酱香酒但又不想花太多钱的话可以试试。二、浓香型1、五粮液（普五）：在老酒圈里，五粮液是仅次于茅台的品牌。60年代的交杯木塞拍出过98万元的天价。
普五是五粮液的经典款，1618也可以但不如普五的名声硬，增值考虑的话还是建议52度普五，或者更为稀缺的品种。2、泸州老窖：文化价值很大的个品牌，他的老窖池群创下了三个第一：建造最早、连续使用最长、保护最完整。泸州的酒质分为特曲、头曲、二曲、三曲四种，其中特曲是夺得历届名酒称号的品种。近些年出了很多系列，如年份酒、1573等，现在最能代表泸州老窖酒质的当属1573，如若收藏用于自饮则推荐特曲，新出的白瓶是专门针对自饮群体的一款酒，不带包装，与特曲相比口味更甜一些、性价比更高一些。
泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml京东￥988.00去购买泸州老窖 白瓶 52度 500ml京东￥258.00去购买3、剑南春：水晶剑一直是剑南春的高端嫡系，但是自汶川地震基酒损失后，价格一直提不上去，退居次高端行列，可以算是价值低估了的产品，是收藏自饮的佳选；如果出于增值目的的话推荐高端接替者——珍藏剑。
剑南春 水晶剑 52度 500ml京东￥418.00去购买剑南春 珍藏级 52度 500ml京东￥698.00去购买4、古井贡酒·年份原浆：评酒会上四次评为名酒，目前在中国酒类品牌价值排名第七，买来收藏的话年份原浆古8起步吧，最近几年市场表现尚可。古井贡酒 年份原浆 古8 50度 500ml京东￥409.00去购买5、水井坊：脱胎于全兴大曲，产品名称来源于1998年全兴酒厂车间地下挖掘出的一个废弃的白酒作坊，也就是起源于元朝的水井坊，据专家称水井坊是中国浓香型白酒酿造工艺的源头，从此全兴的高端白酒使用水井坊的名称。
因为他曾代表了浓香型白酒酿造的最高水平，遗址被评为全国重点文物单位，有一定的文化价值，所以水井坊收藏价值更多了一层文化意义，虽然他于2012年被英国公司帝亚吉欧收购。水井坊 井台瓶 52度500ml京东￥519.00去购买6、洋河梦之蓝：洋河海天梦，其余不要碰。梦没喝过，海天爱上头，不知道是酒的原因还是体质原因。
梦之蓝分为M3、M6、M9四种，区别在于酒瓶和酒质不同，酒瓶颜色分别是透明、蓝色和铂金色；酒的产区也不同，据官方介绍3、6、9分别来自梦之蓝酒区、梦之蓝中央酒区、梦之蓝核心区，储存时间分别是10年、15年、8000天。物以稀为贵，洋河的梦之蓝才是收藏的佳选。洋河蓝色经典 梦之蓝M3 52度 礼盒装 500ml*2瓶京东￥1099.00去购买7、双沟珍宝坊：名字来源于酒厂50年代修建的珍坊和宝坊，珍坊存50年以上的调味酒，宝坊存原酒，至今仍有30年以上的原酒2万吨以上。
珍宝坊是现在双沟最核心的产品，上下两种酒体，上层20ml 68°原浆酒，下层42°优质酒，既可以单独饮用，又可以自由勾兑，140元的君坊适合自饮、700元的封坛酒更适合收藏。双沟 珍宝坊帝坊42度 480ML 20ML京东￥538.00去购买这里的勾兑指的是初期是酒与酒之间的勾兑，并不添加任何自发酵之外的物质，如果想了解勾兑这个词的历史可以查看我的回答：为什么白酒要勾兑？是为了利润最大化吗www.zhihu.com8、宋河粮液·国字九号：宋河粮液是上世纪70年代推出的高端品牌，用此酒夺得名酒称号后，酒厂由原来的鹿邑酒厂改名为宋河酒厂。
近些年，也夺得了很多殊荣，但是拿去评酒的多是国字系列和秘藏系列。现在可以代表宋河酒质是国字六号、国字九号、秘藏七号和特制平和。宋河粮液50度国字九号500ml京东￥996.00去购买9、智慧舍得：曾经夺得名酒称号的沱牌曲酒逐渐退出了我们的视线，取而代之的是舍得系列，品味舍得和智慧舍得都是20亿级的大单品，是沱牌的核心系列。
沱牌舍得 智慧舍得 52度 500ml京东￥668.00去购买三、清香型1、汾酒青花30、陈年老白汾：1949年开国大典用酒，有人说开国大典喝的是茅台，只能说茅台出自汾酒。清朝以前的晋商将汾酒酿造工艺带入茅台，经不断改进形成了今天的茅台酒。另外，不少地方名酒的生产工艺来源于汾酒，刚刚建国时是白酒第一，引领清香型白酒行销天下。
老酒收藏以陈年老白汾为主，因为老白汾曾经是汾酒的王牌，一直没有变更包装，现代新酒收藏推荐青花系列。汾酒 青花30 清香型 53度 500ml京东￥818.00去购买汾酒 老白汾封坛15 清香型 53度 475ml京东￥229.00去购买2、曾经的特制黄鹤楼酒：属于清香型大曲白酒，1952年时生产的白酒名称叫“汉汾酒”，一看名称便知黄鹤楼酒来源于汾酒。
70年代为了躲避汾酒的锋芒，以武汉当地有名的黄鹤楼为名，改称特制黄鹤楼酒。2003年后，蝉联两界国家名酒的黄鹤楼辉煌不再。黄鹤楼酒 H6 53度 500ml京东￥189.00去购买现在的黄鹤楼以浓香型酒为主，上面这款清香型的可以买来尝尝，收藏就不推荐了。3、宝丰酒：宝丰酒是河南省建厂最早的白酒厂家，70年代定名，清香、浓香都生产，但清香是嫡系，现在也主推清香型，酒质不错，但营销不行。
增值目的的收藏不建议，如果为了自饮放几年倒是可以考虑。四、药香型（2008年定为董香型）董酒国密：据说现在的董酒和1993年之前董酒原料是不同的，因为1993年国务院出台通知，禁止虎骨贸易，所以93年之后的董酒取消了虎骨这一成分，这也造成了老酒市场上以1993年之前生产的董酒较为珍贵，如果收藏老酒的话可以考虑陈年红城董、蓝董、白董和红董。
随着老酒的消耗，以后的收藏必定会以国密和特级国密为龙头。董酒 特级国密 54度 500ml京东￥1129.00去购买董酒 国密 46度 500ml京东￥588.00去购买五、凤香型西凤酒：西凤酒是凤香型白酒的典范，四次被评为国家名酒，酒的特点是酸甜苦辣香五味俱全，酒性比较烈。早期使用“凤凰牌”作为商标，1987年改为西凤，老酒市场上的收藏价格不高，新酒的增值速度取决于他家营销如何。
西凤酒 旗帜珍藏版 53度 500mL京东￥568.00去购买西凤酒 酒海原浆X6号 52度 500ml京东￥488.00去购买题主一定会发现，我推荐的酒基本上都很贵，纪念币圈讲究龙头效应、物以稀为贵，白酒同样适用，增值目的的的藏酒就要收藏龙头，收藏数量稀少的。这些年白酒涨价太快了，有种钱存银行不如换成酒的感觉，选对了酒增值速度超过存款或者一般的理财产品不成问题。
自饮性质的收藏，不需要买顶部产品，只要口感好、喝后不上头、固态法酿制，都可以买来屯着；建议以若干年一个轮回，比如5年，买了酒放上5年，年年买、年年屯、年年喝，每次喝的都是5年前的陈酒，现在200买的酒5年后说不定就值500了，无论口感还是价格都会有种很值的感觉。最后，说一下白酒的储存：1、白酒储存首要的是防盗，尽量不要存储藏室，据称有些人在储藏室门口鼻子一闻就知道里面有好酒，执意要放必须要配把好锁且保证别太潮湿。
2、确保适合的储存环境：通风、避光、干燥、密封（下面介绍）、防异味（不要与异味重的东西放在一起），五要素缺一不可；所以，通风不好的储藏室不是建议的储存场所，把酒埋进土里更不可取，会影响外观、且可能会沾染霉菌，使酒贬值。3、与葡萄酒的平放不同，白酒竖放即可，取酒时不要拿瓶盖（会影响密封性）；4、自饮目的的藏酒，一般不需要拆包装，因为存的时间很少有超10年的，现在厂家的密封技术有很大的进步，基本不需要再处理；5、如果以几十年时间为跨度的收藏，那就必须拆包装，检查密封性，担心跑酒那就再处理一下。
即便存酒时不拆包装，卖的时候还得拆开，因为买家不知道跑没跑酒，看下图：这是在某拍卖网站上的截图，需要拿出来称重的，目的就是给买家看看还剩多少，说明酒的价值，同时免得有纠纷。看一下酒线，同年份的酒跑的越多越不值钱6、封口处理：处理好了可以进一步延缓酒的挥发，封口材料一般用食用蜡、保鲜膜、生料带等，不太建议直接用生料带。
A. 食用蜡：融化后，将酒倒置，浸到液体蜡里，拿出等凝固即可；这种方法不适用于塑料盖的老酒。B. 保鲜膜：将保鲜膜剪成8cm宽，直接在酒瓶盖上几圈，需要注意的是，缠完后再反方向缠上几圈。C. 生料带：成分是聚四氟乙烯，长期与酒接触生料的气味可能会被酒吸附，所以不建议直接用；可以使用食用蜡/保险膜处理好后，再用生料带缠上几圈，进一步加强密封性。
安徽最好喝的酒是什么牌子的酒？石榴酒现在还有吗？
作为曾经的白酒销售人员，很感谢您的邀请回答中国是世界上白酒生产大国，也是白酒消费大国。白酒行业有“东不入皖，西不入川”的俗语，川酒贵在高超的酿酒工艺和独特的地理环境，北纬30°堪称完美的白酒生产纬度，而安徽也正处北纬30°附近。徽酒除了得天独到的地理位置，主要还是徽酒的营销做到极致。全中国估计白酒营销没一个省份比得过安徽，从白酒的上市企业数量就不难看到，徽酒上市企业有四家，分别为古井、迎驾、口子窖、种子酒。
宣酒也有跃跃欲试的架势。一款白酒好不好喝，主要因素有：酿酒工艺、酿酒原料、地理环境和水质，从地理位置看古井、口子窖和种子酒地处皖北，空气偏干燥，水质很一般，这也从根源上可以断定酒质不会太高，而口子窖凭借高超的酿酒工艺弥补水质不好的缺陷，代表作口子窖5年6年。古井纯粹的营销，因连续多年赞助央视春晚而名身大噪，代表作古井5。
