在我们洛阳市之前一直有本地品牌啤酒“洛阳宫”，我从2000年开始喝啤酒一直喝的都是洛阳宫啤酒，后来大约2009年前后“崂山啤酒”进入洛阳市场，崂山啤酒酒精度低，每瓶600毫升，当时洛阳宫啤酒是528毫升，所以有一部分人开始改喝崂山啤酒，并且崂山啤酒每个瓶盖有奖，每个盖“5毛钱”。
崂山和雪花啤酒哪个好？
低端啤酒，青岛雪花半斤八两；中端啤酒，青岛雪花各有三板斧；关于高端，青岛完胜雪花，特别是来自青岛登州路的啤酒。先说勇闯天涯的雪花吧作为啤酒行业的后起之秀，雪花大有和青岛平分天下的架势，但是到底是并购起家的，啤酒文化比较松散薄弱，啤酒市场宣传做的倒是杠杠滴，雪花主打广告词儿，就是和青岛啤酒对着干，勇闯天涯就是对青岛亮剑。
雪花全国各地做分厂，疯狂抢占啤酒市场，已经吃了青岛的半边天。从当下的受众的选择来看，雪花的爱好者要多于青岛，这也是平民大众的选择，你还别看，那个透明的雪花啤酒瓶虽然500毫升，干瘦的气质，受众还挺多。雪花的蓝瓶广告词还是勇闯天涯，这个价位在7元左右，在当下国产啤酒中，已经属于高端了，口味只能算尚可，但不可能与百威相比较。
各种雪花灌装品质不太稳定，有时口感很好，入口醇厚，有时苦涩如发酵了水。再说“我的心情是无比爽”的青岛吧。在资本市场中，青岛作为国内啤酒大佬，在全国各地也是做分厂，也是风生水起。低端价位的冰纯，在魔都生活超市甚至2元钱可以买到。但是低端的价位，让青岛牌子非常受损，青岛的啤酒本色在分厂并没有发挥优质效应。
离开青岛的青岛啤酒，显然没有普及啤酒本色，这也是青岛作为百年老字号的失职。中端上，青岛雪花博弈最强烈，3.5元一瓶的勇闯天涯，和4.2元一瓶的青岛经典和青岛醇厚，顾客选择上，多选择雪花，尽管只有一块钱的差别。但是高端上，青岛的品质还是不错的，远离青岛的啤酒爱好者，可以在当地超市购买拉罐装，或者直接网上预订。
青岛全麦白啤确实有欧洲啤酒的意思，口感也相当醇厚，泡沫丰富，麦芽香味随着啤酒泡沫升腾，让人忘乎所以。青岛奥古特啤酒性质也非常稳定，值得改口尝试。但是雪花的高端系列，没有这样的传承底蕴，高端市场表现相对逊色。不过青岛啤酒的高端系列，不是平民大众的消费级别，一罐全麦白啤7元左右，奥古特10元左右，仅仅500毫升，哪经得起大吃大喝啊，偶尔打打牙祭还行，每天喝，得多少钱啊。
青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同？
作为喝雪花长的南方姑娘，对这个问题似乎没啥发言权，但除了雪花，壹周君我还喝过行吟阁、金龙泉，并且提起脑海就能荡漾起各自的味道，是不是还是说明味蕾扛打，可以来品说一番。 青岛啤酒和崂山啤酒，女汉子我都喝过，而且还玩过一口闷半（杯）。对于他两的味道，那可是每个人都有每个人的见解，有人说青岛啤酒好喝，有人说崂山啤酒好喝。
青岛啤酒相比较崂山啤酒还是喝的机会多一些，因为在武汉也有的卖，但崂山啤酒，我当时是在青岛旅游，慕名去买的，也不知道是不是“相见不如怀念”，我更爱崂山啤酒的味道，好像更浓一点，歪个楼，壹周君可是喝得下崂山蛇草白花水的奇葩。 后来我结识了一名来自青岛的“酒肉闺蜜”，作为地道青岛人，她特别鄙视我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔，国产啤酒中，她是只喝青岛啤酒的。
青岛人说一厂就是青岛啤酒一厂 ，青啤最最正宗顶级的原产地厂门口就是有名的青岛啤酒。二厂就是青岛啤酒二厂，啤酒口感也很棒，酒场老手说和一厂互有特色！崂山啤酒原来是一个独立的厂，后来被青岛啤酒吞了，所以现在来说，崂山啤酒是青岛啤酒集团的的一部分。厂门口就是四方啤酒街崂啤就是青岛崂山啤酒厂，号称崂山矿泉水酿造，现在叫青岛啤酒五厂了。
青岛人很多是喜欢崂山啤酒的。觉得崂山啤酒的味道好，其本质是因为崂山啤酒厂所在的位置，使用的是崂山水库的水，其他大部分市区使用的都是引黄济青的水，也就是黄河水。崂山啤酒口感独特很大程度上依赖于水质。 不过呢，喝酒还是也看氛围和心情。 无论喝崂山还是青岛，其实在夏天的时候，喝散啤是非常到位的，大金属桶，青岛啤酒出的，面向广大烧烤摊群众的，特别新鲜，基本上啤酒当天出厂当天售，一桶四十斤，青岛姑娘们随便一个都能喝上三五斤，有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是这样出来的。
在青岛哪里能买到青岛一厂的啤酒？
同样都是青岛啤酒，为什么懂啤酒的人会在乎生产厂家？1.青岛市内的几个工厂分别是1厂、2厂、4厂和5厂。3厂在平度。5厂是原来的崂山啤酒厂。1厂是大本营，发源地。2.尽管一直努力统一口味，各厂的酒质确实有差别。相对来说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后上头的现象，（自建厂以来没有解决，上头是酒液里的高级醇超标引起的，2厂发酵罐是600吨的罐体，虽提高了产量效率，罐体太大，存在上下层的温差，形成对流循环，对酵母的沉降产生一定的阻碍，酵母壁破产生自溶，释放一些不希望的物质）。
4厂的酒质在2003年时提高较快，曾一度达到集团前列。5厂酒质一直还好，过去是崂山啤酒的大本营，以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量，自然获得市民以超高的赞誉。青岛人的幸福便是可以喝到新鲜的原浆啤酒，而且有经验的青岛人会告诉你要想喝到正宗的原浆必须要到位于青岛啤酒街-登州路，就在青岛啤酒最早的生产厂（青岛啤酒一厂）周边，整条街都是直接从啤酒厂生产线直接“截获”的未经过滤的原浆啤酒，也保留着最新鲜、醇香的风味。
夏天到了，这两年发现啤酒都是崂山了？还有什么啤酒吗？
的确，在我们洛阳市，销售量最大的也是“崂山啤酒”。但是也有别的品牌啤酒，如：青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒等，这两年洛阳市的“自酿啤酒”销量也挺不错，但是自酿啤酒价格比较贵，6元/斤。在我们洛阳市之前一直有本地品牌啤酒“洛阳宫”，我从2000年开始喝啤酒一直喝的都是洛阳宫啤酒，后来大约2009年前后“崂山啤酒”进入洛阳市场，崂山啤酒酒精度低，每瓶600毫升，当时洛阳宫啤酒是528毫升，所以有一部分人开始改喝崂山啤酒，并且崂山啤酒每个瓶盖还有奖，每个盖“5毛钱”。
大约2011年左右“崂山啤酒”退出洛阳市场了几年，后来2013年左右又一次进入洛阳市场，并且还是每个瓶盖5毛钱，记的那些年崂山啤酒每件13元（每件9瓶），减掉瓶盖奖4.5元，每件啤酒才划9元/件。大约2015年左右，喝洛阳宫啤酒的人非常非常少了，都是喝“崂山啤酒”。这几年，崂山啤酒每件18-20元，每件9瓶，还是600毫升/瓶。
现在我们洛阳市“崂山啤酒”的种类也非常多，听装、瓶装有五、六种吧。白酒度数高，喝半斤都差不多了，再多喝容易喝醉，所以每次喝白酒的人们往往2个小时内都会结束。而啤酒酒精度数低，朋友们聚会时能多玩一会儿，所以很多人聚会时，都喜欢喝啤酒。崂山啤酒每瓶的容量也大，工薪阶层人们的首选。崂山啤酒价格低廉，深受广大消费者喜欢！在我们洛阳市，崂山啤酒的销量能排第一！。
一些人喝青岛或者崂山啤酒会挑厂？这是因为什么原因呢？
以答主多年来的经验来说，初次喝青岛啤酒与崂山啤酒的人，或许对这些一厂、二厂、五厂、七厂的口味区别傻傻分不清楚，但只要是常喝青啤与崂啤的人，不管是真的口味挑剔，还是需要装作是啤酒的老饕，“是不是一厂的？”绝对是购买者最先问的一句，甚至于登州路56号这个许多人不知具体位置，却常常挂在嘴边的地址，已经成为了正宗青啤的一种象征。
虽然答主不太喜欢青啤，但多年前绝对是崂啤的忠粉，那会的崂啤真的爽口、清冽，当然这是仅限于五厂产的崂啤，答主不是青岛人，所以除了能喝到青岛本地产的崂啤，还能喝到寿光、平度产的崂啤，据说，五厂产的崂啤用的水是崂山矿泉水，所以，虽然价格便宜，但是口味却着实不差，答主上大学那会，崂啤在学生中的地位绝对是无法撼动的。
不过，由于现在五厂不再产崂啤，所以，崂啤的口味直线下降，是的，现在崂啤和原来的崂啤，基本是两种啤酒了。而青岛啤酒的区别，最好喝的当属历史最悠久的一厂，这个是公认的，另外的几个青岛的厂子里，答主觉得最好喝的当属五厂，二厂的相对次之，虽说拉格啤酒的酿造工艺差不多吗，但是由于产品输出渠道的不同，一厂主要生产青啤的高档酒和出口酒，如青岛经典1903、香格里拉定制版、必胜客定制版、精酿IPA、出口国外的小绿瓶和小棕瓶，所以在品控上却是要好一些，用水据说也是崂山的水，所以在口感上比其他厂子却是要胜出一筹。
