2如何成为葡萄酒品酒师？1)自身要求因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量，因此嗅觉、味觉较为灵敏的人，比较适合做品酒师。一般在品红酒时，会用“莓果类的味道”来形容红葡萄酒的香气。
如何鉴别好的红酒？
这问题不错，适合我，直接进入主题！看外观拿起酒瓶应该是常温，甚至有点冰凉感觉才对，葡萄酒都是低温酒精饮料，如果你发现酒瓶有点余温，甚至有点烫，说明被暴晒过，或者长期被灯光照射过，你看很多街边的酒庄装修的高档豪华，但酒柜上都有强烈射灯照着以显突出高档感，实则在慢慢杀死一瓶酒，特别那种稍微好点的酒，死的更快，而且酒瓶摸下都有灰尘说明是没有存放好！酒瓶外观应该是干净整好的，出现灰尘布满、酒标变皱，甚至带点水迹等现象说明酒的储存环境比较糟糕，要么很潮湿，要么很邋遢，因为葡萄酒的酒塞有个小孔，会吸进一些不好的空气进去影响酒质！看木塞，如果开酒时，木塞呈现酒液渗出，边缘有酒迹，有凸塞的，说明这款酒可能受到激烈碰撞或摇晃，再闻酒塞有臭鸡蛋味，塑料味等异味可能酒质受到了影响。
看酒标信息；如果一款酒价格不贵，也就300以内，而且葡萄采摘年份距离现实年时间差超出5年的，特别去到10年那种，这种酒酒质差不多就不行了，不是说坏了，而且说酒的适饮期已经过了，再喝就没有什么味道，严重的跟坏了的差不多！闻香如果一款酒闻过来有一股异味，特别有那种不愉悦的香气，特别酸酸嗖嗖、臭味、酒精味过多或异味跟香气混在一起的话，多半已经坏了，可能受高温影响，或酒质受损；正常香气再怎么一般的酒都是有基本的水果香，自然的思维！颜色红酒倒在酒杯上，放在白色底的纸巾倾斜着看看，是否浑浊，有杂质，有的话，说明酒质已经受到影响，如果有酒石那还好不影响酒质，正常的酒都是干净无杂质！如果一款酒的颜色比较淡，偏茶色、砖红色，并且年份已久，有个5-10年，而价格缺比较便宜在几百、几十元的话，说明这酒已经不适合饮用！饮用品尝正常红酒的口感都有酸、涩、苦、甜味，甚至带点辛辣味，或水果味，总之表现的平衡有余，如果出现某一种味道过强，例如苦涩重，乏味清淡，甚至有刺激性异味，说明这酒可能受损好的，今天讲到这里！喜欢葡萄酒的朋友就关注我吧！谢谢大家！。
请问:你知道如何品鉴葡萄酒？
一般在品红酒时，会用“莓果类的味道”来形容红葡萄酒的香气。这是就会有人感叹：“根本没机会闻到黑加仑或黑莓的味道啊，怎会晓得确切的味道？”事实上，就算是侍酒师也是如此。毕竟品酒理论是由法国人指定的，表达用语也自然都是以法国人熟悉的事物为主。对我们而言，理所当然会有从未见过，或是从没闻到过的东西。感性的人能参考自身经验，创造出独特的表达方式。
比如说，有人曾用“荞麦的花蜜”来形容葡萄酒的气味。自创新的表达当然没有问题，但是品酒的主要目的就是分析葡萄酒。一般在形容红葡萄酒气味时，最重要的“红色果实”的香气所代表的含意。鹅莓----味道轻盈，以酸味为主体的水果。用来形容新鲜、年轻、酒体轻的葡萄酒。覆盆子----味道较为强烈，酸味也偏强劲。用来形容具浓缩感的年轻葡萄酒。
蓝莓----果实紧致。拥有酸甜平衡的味道。黑加仑----拥有甜味突出的香气。用来形容不仅带有酸味，也带有甜味与层次感的酒款。黑莓 ----给人浓缩感强烈的印象。用来形容成熟度高的葡萄酒。黑樱桃----甜味与涩味会比酸味还早散发出来。品酒时需要主观与客观、感性与理性保持平衡，但还是以客观和理性为主，这也正是“品酒要在大脑内进行”的原因。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒师到底是个怎样的存在？
我是小逸，关注我们更懂酒！只听问题就知道楼主是文化人，品酒聊天交友确实是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒师却并不神秘，只是工作不一样。1 什么是葡萄酒品酒师？葡萄酒品酒师并不是一个职业，很少有葡萄酒公司专门设立这个岗位，它通常指的是一类人，了解葡萄酒知识，具有丰富的葡萄酒理论和实践。在葡萄酒公司中，可以负责与葡萄酒相关的工作，比如采购、文案、市场推广或者讲师等等。
2 如何成为葡萄酒品酒师？1)自身要求因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量，因此嗅觉、味觉较为灵敏的人，比较适合做品酒师。另外，自己也要真的热爱葡萄酒，才能坚持下来哦，因为品酒师并不是一个高收入人群，但是因为需要多喝酒、多喝好酒，所以开销还是很大的，很容易入不敷出~2)理论 实践不断学习品酒师自然需要多喝酒，但不是乱喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其实远不如系统学习来的快。现在国内葡萄酒教育培训也非常普及，比如英国WSET课程、逸香ESW课程等等，针对不同知识水平的学员，会有不同级别的课程。大家可以根据自身条件，量体裁衣，选择适合自己的课程。另外，必要的实践也是不可少的，经常尝试不同产区不同风格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感觉，喝出不同酒款的区别。
