1,茅台镇有哪些酒
我就知道茅台、和贵海两家,其它也有吧。但这两家比较出色。
茅台镇代表酒有:茅台酒、国台酒、老酱香、赤水泉、小狮子等等都是茅台镇较为有代表的酱香型白酒。
2,国产的酒有哪些品种
国内常见酒主要分为以下几种:发酵酒,酒液直接发酵后提取,无蒸馏程序,包括葡萄酒,香槟,黄酒,淡米酒等酒精度较低的品种,绍兴酒(加饭,女儿红等也包括在内);蒸馏酒,包括各种白酒,白兰地,威士忌,伏特加等酒精度较高的品种。
黄酒系列啊!白酒系列都是的啊!
3,天士力生产的国台酒得到过哪些荣誉呀
目前,国台酒的品质得到了海内外权威机构的高度评价,国台酒于04年荣获第五届“布鲁塞尔国际金奖”,07年在广东国际酒饮博览会上再获金奖。。。
利用分子生物学技术,揭秘酱香白酒微生物菌群的群系构成、变化规律,改变了对微生物无法了解,生产过程全凭经验控制的传统做法,使生产过程控制更加科学化。。。
4,国产酒都有哪些种类
白酒 啤酒 红酒 药酒 果酒 加饭酒(如花雕酒)
1、按酒精含量分:
˙高度酒(51%-67%)
˙中度酒(38%-50%)
˙低度酒(38%以下)
2、按酒的含糖量分:
˙甜型酒(10%以上)
˙半甜型酒(5%-10%)
˙半干型酒(0.5%-5%)
˙干型酒(0.5%以下)
3、按酒的制造方法分:
˙酿造酒
˙蒸馏酒
˙配制酒
4、按商品类型分:
˙白酒
˙黄酒
˙啤酒
˙果酒
˙药酒
˙仿洋酒
世界各地酒类的种类有数万种,酿酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可以分为谷物酒,香料草药酒,水果酒,奶蛋酒,植物浆液酒,蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时间来分类又有餐前酒(或称开胃酒),佐餐酒,餐后酒和特饮酒。若以酒精含量的不同来分类可分低度酒,中度酒和高度酒。但若以酒的性质来加以划分,可以分三类:1、发酵酒类。包括葡萄酒,啤酒,米酒和苹果酒等。2、蒸馏酒类。包括威士忌酒,白兰地酒,伏特加酒,兰姆酒,特其拉酒和中国白酒。3、精炼和综合再制酒。包括金酒,利口酒,味美思酒,苦味酒,竹叶青酒,人参酒等。一般较为普及和广泛运用的酒类划分是以酒的性质来划分。
酿造酒和勾兑酒。
真酒和假酒。
有白酒、啤酒、葡萄酒、果酒几种