清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些。说的再多，不如亲自品尝。然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶。那是标准的纯酒精，无任何脂类。最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台。
有哪些性价比较高的固态纯粮酒可以推荐吗？
作为一个酿酒人，平时喝酒不少，对于各种白酒也有一点点认知。根据我自己的经验，给大家推荐两款个人认为非常具有性价比的100元左右的白酒。第一款酒是汾酒的老白汾。老白汾是汾酒的一个系列酒，是汾酒的一款老资格酒。老白汾口感清香纯正，回味悠长，具有典型的汾酒风格。这里要推荐的是53度老白汾10，价格大概150元左右。
我认为作为作为大家的口粮酒来说是非常不错的选择。汾酒被划归于清香型白酒，也是中国历史最悠久的白酒。其工艺几乎是中国所有传统白酒的工艺之母。虽然如今因为经营的问题落后于茅台五粮液，但是汾酒的酒质还是值得品尝的，毕竟底子在那里。第二款酒推荐董酒的老贵董。同样的，老贵董是董酒的老资格酒，我个人认为也是最能代表董酒的酒。
54度老贵董具有典型的董香型风格，药香，曲香都能品尝出来，其风格独特，落喉爽快，回味余香。其价格大概就是100元左右，是真正粮食酿造的固态法纯粮酒。没有尝试过董香型白酒的不妨试一下老贵董。董酒的配方属于国家秘密 这也是中国白酒界独一份的存在，因此肯定还是有几把刷子的。虽然董酒也因为经营问题几易其主，但是我个人喝老贵董还是能找到当初那种风格。
清香型、浓香型、酱香型的白酒有什么区别呢？
清香型酒，酒度在65°，清香味，主体香气成分是乙酸乙酯、乳酸乙酯。特点是无色透明，清香爽口，绵柔纯净，酿造工艺是地缸分离。生产周期在30天。浓香型酒，酒度60°，芳香味，主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，特点是无色透明，芳香浓郁，醇和回甜。酿造特点是，多粮或单粮型，生产周期为60天，酱香型酒，酒度在52～53°，酱香味，汇成香气的物质有七十多种，特点，无色透明「允许微黄」，酱香浓郁，醇厚丰满，回味悠长，空杯隔夜留香。
酱香白酒、浓香型白酒、绵柔型白酒，同等价位条件下，你会选择哪种？为什么？
您好，同等价位下，我会选酱香散酒。因为就品牌酒来说，同等价位很难买到好的酱香。至于为什么选酱香白酒，理由如下:1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型白酒“三高”，采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对人身体伤害最小的酒种。
2、酸度高，有利于健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。4、纯粮酿造，不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
