感谢邀请葡萄酒的去腥调味作用葡萄酒中的乙醇是烹饪中产生香气和去除腥膻味的重要因素之一，特别是烹制动物性原料菜肴时。无论是绿萝是君子兰，我个人都不建议用葡萄酒、啤酒之类的浇花，先不说到底能不能给植物提供养分，用这些东西浇花以后，葡萄酒或者啤酒本身属于有机物，会在土壤里发酵，甚至发霉、发臭，会导致各种小飞虫，总之弊大于利，如果真的要用，一定要彻底发酵以后再用，效果才好。
为什么可以用红酒来做菜？
感谢邀请葡萄酒的去腥调味作用 葡萄酒中的乙醇是烹饪中产生香气和去除腥膻味的重要因素之一，特别是烹制动物性原料菜肴时。例如在烹制许多牛肉类、羊肉类菜肴的过程中，添加适量的葡萄酒则具有很强的去腥除膻、增香调味的作用。因为在肉类、鱼类、禽类等原料中，一般都含有一定量的具有腥味的成分，如三甲胺、硫化氢、甲硫醇、四氢吡咯、四氢吡啶等。
绿萝和君子兰可以用葡萄酒浇吗？为何？
无论是绿萝还是君子兰，我个人都不建议用葡萄酒、啤酒之类的浇花，先不说到底能不能给植物提供养分，用这些东西浇花以后，葡萄酒或者啤酒本身属于有机物，会在土壤里发酵，甚至发霉、发臭，还会导致各种小飞虫，总之弊大于利，如果真的要用，一定要彻底发酵以后再用，效果才好。很多人都说平时给绿萝喷喷啤酒，有助于绿萝长势，虽然啤酒本身养分比较全面，各种氨基酸、维生素，但是我个人觉得这些偏门怪招，都脱离了养花的原则，植物需要的无非就是氮磷钾、中微量元素这类的，我们种花的时候，在花盆里添加一些有机肥作为底肥，效果绝对比啤酒、葡萄酒之类的强，平时我们种花，浇灌一些水溶肥、液体肥料，绝对比啤酒葡萄酒来的实在，并且肥料相对于啤酒来说，我觉得价格更便宜，为什么我们要舍近求远呢？其实想想，种花嘛，我们就按照种花来，保持盆土疏松透气、养分全面，平时按照植物类型晒太阳，这就足够了，但是大家觉得自己养不好花，总是愿意去相信一些偏方，比如浇灌点阿司匹林植物会长的更好，浇灌一些淘米水植物更油绿…………如果真的这么有效，那么肥料产商干嘛还去生产肥料呢？所以大家不要被一些网络噱头所诱导，种花嘛，就按照种花来，如果想贪图捷径，最后还是种不好花。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀；锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。
加入大蒜丁、香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏； 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半（不盖盖子）；将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时；烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤（为了保证汤汁的干净）；起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。
