经常去青岛，每次去必去啤酒屋儿，买点儿海鲜去加工，然后要上几扎啤酒。老沧口，老四方那边儿那个啤酒屋儿特别多，啤酒文化可能有的人就一个咸鸭蛋，就坐在路边就喝几扎啤酒。
在青岛哪里能买到青岛一厂的啤酒？
同样都是青岛啤酒，为什么懂啤酒的人会在乎生产厂家？1.青岛市内的几个工厂分别是1厂、2厂、4厂和5厂。3厂在平度。5厂是原来的崂山啤酒厂。1厂是大本营，发源地。2.尽管一直努力统一口味，各厂的酒质确实有差别。相对来说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后上头的现象，（自建厂以来没有解决，上头是酒液里的高级醇超标引起的，2厂发酵罐是600吨的罐体，虽提高了产量效率，罐体太大，存在上下层的温差，形成对流循环，对酵母的沉降产生一定的阻碍，酵母壁破产生自溶，释放一些不希望的物质）。
4厂的酒质在2003年时提高较快，曾一度达到集团前列。5厂酒质一直还好，过去是崂山啤酒的大本营，以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量，自然获得市民以超高的赞誉。青岛人的幸福便是可以喝到新鲜的原浆啤酒，而且有经验的青岛人会告诉你要想喝到正宗的原浆必须要到位于青岛啤酒街-登州路，就在青岛啤酒最早的生产厂（青岛啤酒一厂）周边，整条街都是直接从啤酒厂生产线直接“截获”的未经过滤的原浆啤酒，也保留着最新鲜、醇香的风味。
你喜欢喝青岛啤酒的哪款酒？为什么？
我最喜欢喝的是青岛当地街头的原浆，还有扎啤，都是鲜啤，不经过滤，不经灭菌的。懂鲜啤的自然知道，鲜啤的味道无可挑剔。经常去青岛，每次去必去啤酒屋儿，买点儿海鲜去加工，然后要上几扎啤酒。啤酒最好的当然是鲜啤，我相信很多青岛当地人都知道。青岛啤酒瓶装的，我觉得全麦白啤，奥古特都可以，然后还有桶装的原浆也是可以的，品质都各有各的风格。
青岛当地的啤酒文化真是在全国能数得上，大街小巷，尤其是老城区随处可见，路边商店和小店门口摆着大桶的扎啤，然后用塑料袋儿打回家。老沧口，老四方那边儿那个啤酒屋儿特别多，啤酒文化可能有的人就一个咸鸭蛋，就坐在路边就喝几扎啤酒。很羡慕青岛人的啤酒生活，别的地方，任何一个城市也到不了青岛的啤酒文化。总而言之，啤酒，我还是喜欢喝青岛啤酒扎啤。
