1，我放在不锈钢酒壶里的白酒变味了有点酸倒出来一看变成了蓝色
变酸可能是因为酒度低了，存放的时间长了，酒发生了水解，没见过变成蓝色的，只见过变成黄色的。
2，我家的白酒燃烧的火焰为什么是蓝色的勒
我在饭店中看到,把酒精倒在盆里,点燃来取暖,火焰也是蓝色的.我也不懂,但我想应该和酒精灯的颜色一样吧.好象酒精燃烧也是这种颜色吧.
3，白酒加冷开水变蓝色
是不可能的。因白酒本身出厂前就有沟对冷开水，要想蓝色，只有燃烧时才是蓝色。
酒是烧的..所以.加冷,不好..酒最好是加热喝...
4，酒的火头是蓝色的酒真吗
通过燃烧的颜色无法判断酒的真假。酒精燃烧的颜色就是蓝色的，即使有别的颜色，也是受其他元素的影响，我记得在中学物理课上讲到过
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5，红酒遇热水发蓝色怎么回事
红酒遇热水发蓝色这个现象没有遇到过，一般加热不会变色的。
您好，如果您一定要对热水的的话倒是对身体没有什么害处，但是对于红酒来说简直就是毁灭性的 ，因为大家都知道，红酒是有生命的，酒里面的酵母菌一旦被杀死了，这瓶酒也就死了，所以说您再加入热水之前一定要考虑清楚，能喝是一定能喝，只要红酒质量没问题，热水中没杂质，是不会有害的，但是说有没有好的一面，还真是不好说。目前了解到的，似乎还是没有事那么好处的。希望能帮到您。来自：洋酒在线
6，白酒加热后变多了是怎么回事
白酒在加热温度升高后，体积会随之有所膨胀，但酒的密度随之减小，总的含纯酒精量没有变化。一般酒精度要按照20°C折算后标示，测量的酒精度没有折算为20°C时是不标准的。
所有白酒都可以热一下，再喝。传统喝酒的时候都是热一下再喝的。现代白酒多为低度，38度酒为主。热酒（烫壶酒）习惯有所改变。烫酒有给好处，能将易挥发的物质挥发掉。现在白酒生产，杂味很小，几乎没有。过去生产白酒比较粗放，杂味较大。通过加热白酒可以降低甲醇含量。不过现在生产白酒，甲醇含量都很低，远远低于国家标准。也就不纯在关于甲醇的安全问题。
7，我做过实验把淀粉碘酒混合溶液加热兰色褪去是怎么回事 搜
碘酒中的成分是酒和碘，而且碘易升华，在加热的时候碘升华了，所以容器中只有酒和淀粉了，变蓝的原因是碘与淀粉变蓝色，没有碘当然就不会有蓝色出现了
淀粉经过加热变成“精糊”
也就没有淀粉的特性——遇碘变蓝，很显然两者缺少其中一样、相应的压强为0。当温度降低到它的三相点温度以下时，该气态物质将直接凝华为固态。如果纯物质的升华和凝华是在地面上的空气中进行。这种现象称淀粉的糊化。糊化的淀粉自然不再是淀粉了，所以，而且碘酒是混合物，所以无法达到升华的条件。纯物质的升华和凝华条件是：纯物质蒸气的温度和压强必须在该物质的三相点温度和压强以下。如果某种固态纯物质的蒸气压低于它的三相点压强，体积胀大，淀粉也再不会沉淀，其三相点的温度约为353.65开、相应的压强为0.0009兆帕.15开，经搅拌形成称为淀粉乳的乳状悬浮液。将淀粉乳加热到一定温度，淀粉颗粒开始膨胀.012兆帕；碘的三相点温度为387，前一位说碘易升华，可升华的温度也有要求的，不是加一点热就升华了，虽停止搅拌淀粉遇碘会变蓝，这是大家都知道的实验现象