有的酒厂这个价位的酒直接就是给你添加食用酒精的。加上茅台酒要经过长期贮存，所以缔和的更加牢固，随着时间的延长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越少。为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别？下面谈谈我的观点。既然说酱香酒最好的度数是53度，因此从口感上看，43度茅台酒，酱香比较弱，酒体单薄，特有的爆香有所弱化，人们的体验感没有53度的茅台酒强烈。
如何选择高质价比的酱香口粮酒？
您好：非常荣幸能回答这个困扰酒友的问题。既然是酱香口粮酒，那就必须保证两个前提、一是必须纯粮口感要过得去，二是性价比要高，但这看似容易解决的问题其实并不简单。首先我们要承认一个事实，家庭口粮酒的话一般购买量都不大，找有实力的厂家对接绕开中间商显然是不现实的，再有就是网购，也不靠谱，那怎么办呢？不急您接着看我这招管用不？找厂家和网购都排除了，那咱们就找私人作坊小老板，也先别着急担心质量，因为在茅台镇除了串沙酒、作坊和大厂都是一样的生产工艺，糟糕点的可能就是用的外地粮，在和对方接触之初、您要明确自己喜爱的酱酒类型，如喜爱普通王子酒，也知道它是口感相对较好的碎沙工艺酒、别问老板价格，自己报价，参照产地商贸、销售公司对本地人的批发价对半开，也就是说、在我们茅台镇，本地人的拿货价是120元，那你就报60元一斤买对标王子酒口感的散酒、这个价格作坊老板就有合理的利润、并要求货到付款，验货签收，达不到自己口感要求拒收。
茅台普通迎宾酒和金沙回沙五星哪个好？
两款酒定价都是低端酒，金沙回沙5星零售价格是98，一般80以内可以拿到，迎宾基本就是68一瓶，但是涨价以后的迎宾是89一瓶，两者价格相差不大。迎宾酒迎宾是茅台股份公司的嫡系产品，最低端的，工艺是翻沙工艺，也就是用酿造坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次酿造的，这款酒粉丝多，当然吐槽的也不少，毕竟是翻沙工艺口感上也说不上有多好，翻沙酒的特点就是枯味重、苦味也重，品尝起来酱香淡，回味短，没什么意思，但是也是纯粮酒。
金沙回沙5星金沙回沙酒一直是号称“民酒”，自然价格也不会很贵。金沙5星有三款，51度，52度，53度红五星，其中贵州当地比较认51度的5星，51度这款5星走的是线下销售，52度的是线上销售，两款价格差不多，但是好像线下这款51度比较受欢迎。51度这款因为度数比较低，所以喝起来还是会比迎宾要顺口，因为产地不一样，水源也不一样，工艺也有差别所以口感上还是不一样，这款金沙回沙5星也是翻沙工艺，但是酱香会比较淡，没有迎宾浓郁，喝起来比迎宾要顺口，但是感觉有一丝丝的杂味。
如果两者对比，我觉得5星胜在度数低两度，会比较容易上口，迎宾胜在酱香比5星浓郁，缺点是一个有杂味，一个苦味，枯味重，这个都跟工艺是有关系。总体来说各有千秋，各有各的粉丝。说实话，市场上这个价位的酒只能喝到翻沙工艺的了，这还是品牌酒。有的酒厂这个价位的酒直接就是给你添加食用酒精的。如果真的想喝好酒，这个价格可以买散酒，再加点钱直接可以买到坤沙工艺的散酒，很多来过我们当地的酒友都知道，百元左右的散酒已经很不错了，至少可比市场上两百以上的。
为什么有人说53度茅台一瓶难求，43度等低度茅台却无人问津？
大家都知道，现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求，每天成千上万人在各大网商平台、各大商超预约抢购，有的连续半年都颗粒无收，如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店，1499元的茅台酒要当场摘帽销售，防止有些购买者不喝高价转手卖掉。如果你想买43度的茅台酒，在线上线下都可以轻易地买到，几乎不存在难买或者加价的现象。
为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别？下面谈谈我的观点。茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，是白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。有人赞美它有“风味隔壁千家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台国营酒厂自1950年成立以来，茅台酒的酒精度数一直变化不大，长期在53度上下，即使在上个世纪五届评酒会期间，特别是第一届和第二届评酒会中，别的获奖白酒度数都在60度以上，茅台酒一直坚守55度，曾长期在全国知名白酒当中度数是最低的。高度茅台酒为什么是53度？科学证据证明，这一浓度的酒精分子和水分子缔和的最为紧密，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔和的更加牢固，随着时间的延长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越少。为什么会有43度的茅台酒呢？上个世纪七十年代，为了把茅台推向国际市场，必须与国际接轨。国际上知名的烈酒度数都在40度左右，茅台酒降度势在必行。1986年，茅台首次推出39度低度酒，后来也推出38度，最后稳定在43度，除了丰富产品种类，最主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒最好的度数是53度，因此从口感上看，43度茅台酒，酱香比较弱，酒体单薄，特有的爆香有所弱化，人们的体验感没有53度的茅台酒强烈。我们知道，高度的酱香型白酒最适合长期保存，而43度茅台酒属于中度酒，不适合长期存放。据相关报道，每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中，很多人把茅台酒当成金融产品，为了以后能升值而购买保存的，很多人都是为了长期而保存。