农村老话说"一窑炭火一窑砖，一方水土一方人"，是什么意思？有道理吗？二十多年前，我的父母前往美国，去看望他们的小女儿，我的小妹。
白酒跑窖和原窖有什么区别？
简单来说，就是“用单粮，对窖池从一而终的，叫原窖；用多粮，脚踏两口窖的，叫跑窖”其风格特点区别是：原窖浓香酒柔顺、干净、清纯；跑窖浓香酒细腻、风骚。其工艺上的区别是：原窖法工艺以泸州老窖和成都全兴大曲（现在的水井坊）为代表，其在酿造过程中，本窖发酵的糟醅经过加原辅料后，再经蒸煮、糊化、打量水、摊晾下曲后仍放回原来的窖池密封发酵；由于每一甑（甑：用来蒸酒的容器）拌入新的粮食和糠壳，每窖最后多出来的母糟不再投放新粮，蒸酒下曲后覆盖在已入原窖的母糟上面，成为面糟。
因为循环使用一个窖池，窖池内的母糟风格始终保持一致，全窖的酒质保持一致，避免新老窖母糟的相互串换，所以有“千年老窖万年糟”这一说法。跑窖法工艺，所谓“跑窖”就是在生产时先有一个空着的窖池，然后把另一个窖内已经发酵完成后的糟醅取出，通过一整套酿酒工艺环节后装入预先准备好的空窖池中，而不再将发酵糟醅装回原窖。
农村老话说“一窑炭火一窑砖，一方水土一方人”是什么意思？有道理吗？
这句话，怎么好像是我们连云港和淮安一带的老人说过的呢？细细想来，真的好像很有道理！感谢悟空老师邀请回答问题。农村老话说"一窑炭火一窑砖，一方水土一方人"，是什么意思？有道理吗？二十多年前，我的父母前往美国，去看望他们的小女儿，我的小妹。前后去了两次，父母回来告诉我，美国虽然好，中国是很穷，但是留不住我们的心啊！在不少人看来，条件那么好，我们想去都去不了。
你看看这两位老人，真不是享福的料！二十多年后，我到儿子落户的苏州去。在那儿我看到了一对对老夫妻，跟着儿女到处跑。我问了问他们，这儿条件好吗？他们无可奈何地说，确实是好，但是不习惯啊，老家住了几代人，还是不如家乡好！金窝银窝，不如家里的穷窝！我到乡间去，在村头，在田头，我也看到了一个个老人。他们在吃着家里土锅上蒸的馒头，喝着家里有点甜的自来水。
尽管条件不是太好，说白话就是比较差，但是他们却过的有滋有味！一方水土养一方人！尽管在中国的大中小城市，亿万农民走出了土地，走出了乡村，在城市里打拼，更有些人准备在城市里开花生根。欢迎你们，从各地乡村来的新市民！就是在他们的下一代，尽管对农村的模样有点淡化，他们也许会有两个家，一个在城市，一个在农村。心是瞒不住的，在他们的心里，仍然有对农村无限的爱。