东北特有的酒，本山酒的历史背景

本山酒的“泉酿”工艺据说是传承东北老一辈祖先“采撷深山活水，清泉入酒”的独有历史酿酒工艺

北宗黄酒是北方厂家酿造的黄酒，采用北方特有的张杂谷和黍米为原料生产的，是纯绿色，纯天然，无任何添加的健康饮品。更年期女性每天睡觉前饮用1到2两可以缓解更年期症状，平复烦燥心情，帮助睡眠。淘宝有卖的。

前段时间有朋友送了一瓶黄酒。老公喝了感觉很赞。这个酒不烈，口感很好，一瓶完了还想着。于是我找了一些关于黄酒的资料。黄酒素有南北之分，北派黄酒是以黍米和小米为原料酿造的。目前北宗黄酒是北派黄酒的代表，北宗黄酒有限公司生产的北宗黄酒是以黍米和小米为原料酿造的。

哈尔滨的特产很多 因为是地处东北 首要的就是东北三宝 及人参 鹿茸 貂皮 但是华而不实 而且容易买到假货 第二项就是俄罗斯的引进的特有的产品 比较值得买的是秋林的面包 我们叫列巴 沙一克 还有秋林的红肠 送给朋友亲人很不错 而且能搁很久 俄罗斯的巧克力也很好 味道独特 五常的大米又叫皇粮 一年一熟 很香 带几斤回家也很好 说到酒 白酒有龙江龙 玉泉方瓶都很有名 是兼香型的 啤酒 百年老字号 哈尔滨啤酒 新三星啤酒 果酒 葡萄酒和都柿酒可以考虑 建议到正规的商店与超市购买 质量会有保证 而且包装会很精美的

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1、富裕老窖 富裕老窖主要产品有以“富裕老窖”酒为代表的浓香型系列；以“富裕春酒”为代表的芝麻香型系列；以“金龟延寿”酒为代表的滋补酒系列；以“琼酒”为代表的兼香型系列和以“富裕白酒”为代表的清爽型系列共五大系列100多个品种。2、克东腐乳克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。3、玄武岩玄武岩，是由火山喷发出的岩浆冷却后凝固而成的一种致密状或泡沫状结构的岩石。它在地质学的岩石分类中，属于岩浆岩（也叫火成岩）。4、“驿站“马肉干驿站马肉干含有十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。蛋白质含量高，并且含有钙、锌、铁等微量元素。具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳、促进血液循环，可预防动脉硬化，增进人体免疫力，强身健体等功能。 5、黑木耳黑木耳是中国东北特有的山珍之一，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有洗肠、润肠、减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。6、狗肉汤狗肉汤的做法非常简单，狗肉汤是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一。7、猴头猴头蘑，素与燕窝、鲨鱼翅齐名于世，和熊掌、狩鼻构成著名的镜泊三大山珍，而扬名中外。猴头是一种营养丰富的大型真菌，常常生长在栎树、胡桃、的枯枝上，也有的生长在倒木上和活树的伤口外。它呈圆球形，表面复盖着一层鲜嫩的黄色茸须，毛绒绒的，极象仔猴的脑袋，故得此名。8、蕨菜蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开。叶柄黄褐色，可达一至二尺长；根状茎在地下横生，外面长一层黑褐色茸毛，内含大量优质淀粉，可提制蕨粉。蕨菜营养丰富，除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等。它幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。9、鹿梅花鹿，是一种体态清秀，性情温柔的动物，全身长着鲜艳的红褐色短毛，身体两侧布满梅花似的白色斑点。母鹿体重约七十公斤左右，高九十公分左右，无角；公鹿体重约一百二十公斤左右，高一米左右，头上长着枝杈般左右对称的长角。鹿胆小易惊，奔跑极快，人称"草上飞"。10、镜泊山蘑菇镜泊山区的蘑菇，有近百种之多。诸山中皆有之。并以个头大、色气正、味道鲜而著名，其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑，产量颇多。榆黄蘑、树鸡蘑生于夏初，盛夏是生长的旺季。榆黄蘑又名金顶蘑，也称玉皇蘑，只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色，漏斗状，宽二至十四厘米；菌柄基部连生，菌肉洁白、纯净。新鲜时，炒鸡蛋，炒鸡块，味极鲜，用它包饺子更加鲜美。树鸡蘑，生长在柞树的干上和根部，菌盖呈橙黄色或桔红色，鲜艳夺目，其形状片片相叠，基部重合，很象鸡冠子，故名曰：树鸡。它的菌肉厚实，嫩而脆。鲜时炒韭菜，炖鸡肉宜美可口。榆黄蘑和树鸡蘑不宜储藏，只能鲜吃。而榛蘑、元蘑却可晒干长期储存，冬天吃时，用热水一泡，便舒展如鲜，味道清鲜不变。