蜂蜜上的白酒味怎么去除，蜂蜜有酒味了怎么处理

蜂蜜有了酒的味道，是因为蜂蜜里的糖发生了发酵现象，可以放在冰箱的保鲜里面进行保存就可以了

确定是白酒味吗？那么你的蜂蜜发酵了，如果没有变的象水一样稀，没有大量气泡，没有腐败的酸味，那么蜂蜜发酵不太严重，把蜂蜜倒入一个容器中，放到加水的锅中，隔水加热到60度，杀死蜂蜜中的酵母菌，也许可以去掉蜂蜜中的酒味。如果发酵太厉害的话不要吃了，扔掉吧。你买的蜂蜜质量差或者保存不当的缘故。

将蜂蜜隔水蒸煮半小时即可去掉酸味和酒味。蜂蜜有酒精味说明蜂蜜发酵了，蜂蜜发酵是因浓度太低，即含水量太高，一般低于38度的蜂蜜遇上高温就会发酵。蜂蜜是否会发酵与存放时间无关，只要浓度够，蜂蜜放多久也不会发酵变质，只是营养成分会降低。如果蜂蜜只是有微微酒味或酸味可直接喝，和正常蜂蜜一样没有变化。 将蜂蜜隔水蒸煮半小时就可以去掉酸味和酒味。蜂蜜有酒精味说明蜂蜜发酵了，蜂蜜发酵是因浓度太低，即含水量太高，一般低于38度的蜂蜜遇上高温就会发酵。蜂蜜是否会发酵与存放时间无关，只要浓度够，蜂蜜放多久也不会发酵变质，只是营养成分会降低。如果蜂蜜只是有微微的酒味或者酸味可直接喝，这个状态还是和正常的蜂蜜一样没有发生变化。