1,散装白酒包装销售需要什么手续请帮忙
你是白酒厂,有生产许可证和卫生许可证:设计商标,包装后,让县或市质检所按国家标准去检验。合格了,就可以卖了。如果你是经销商,有销售许可证,那么你必须委托一家酒厂加工(包装),用他的厂名和商标你经销。
2,白酒瓶盖没有生产日期箱内有生产日期工商部门是怎么处理的
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
预包装通则和饮料酒标签标准规定,生产日期必须标示在醒目位置,不可与成品实物分离,箱内的那是出厂合格证,生产日期应打印或喷印在瓶体上或商标上。工商部门查到标示不合格现象,会通知生产厂家标示不规范,或者产品被封存,或者协商下架,或者返回生产厂家,这要与工商部门沟通的,疏通不好会被限期整改或者罚款。
3,未能的散装白酒市场如何管理
散装白酒前景会逐渐减少,市场逐渐萎靡。散装白酒市场萎靡,是因为生活水平提高了,低档瓶装白酒价格百姓也能接受,同时便于携带。能够瓶装白酒,白酒检测方面比散装白酒要求高。消费者也会逐渐认识到这点。
散白 市场的问题,我认为,主要是因为它的包装问题——几乎没有包装——这就意味着,一般消费者无法判断所购买的产品的质量。所以对这一产品根本没有信心。就算有这个消费习惯的消费者也回因为零售者更换品牌而更换品牌。这是缺点 ,但也是优点我认为创品牌的难度很大,而且,就算品牌起来了,我感觉仿冒也会比较容易。其中两大问题是:1,如何让零售商稳定的去销售你的产品。2,如何让消费者相信你的散白;问题2 是建立在问题1的基础上的而我认为比较简单一些的办法 ,是放弃零散的最终消费者而是主要公关大一些的需要者比如,有泡药酒的饭店,药店——因为消费者更愿意去相信他们的信誉
4,如果商贸公司经营范围内有预包装食品兼散装食品可以直接进行酒类
一、《酒类产销许可证》 (一)适用范围:从事酒类批发业务或批零兼营业务的流通企业和酒类生产企业。 (二)颁证部门:该证由市商务局和各区县经济商务局核发。 注:1、因进口酒零售许可证已取消,按省商务厅规定经营进口酒零售的核发《酒类产销许可证》,在经营范围栏内填写(打印)“进口酒零售业务”。 2、市州及县区无权办理进口酒批发许可。 二、《国家名白酒零售许可证》 (一)适用范围:经营含国家名白酒在内的酒类零售业务的企业或商户。 (二)颁证部门:该证由市商务局和各区县经济商务局核发。 三、《酒类流通备案登记证》 (一)颁证依据:《酒类流通管理办法》(商务部令第25号,2005年11月7日)第六条。 (二)适用范围:经营不含国家名白酒的酒类零售企业和酒类零售商户。 (三)颁证部门:该证由各区县经济商务局核发。
你好!现在市场上假酒实在太多了,因此审核较为严格,至少食品安全许可证要办一张的我的回答你还满意吗~~
5,白酒可以放多少年
白酒大多没有保质期,根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定,酒精度大于等于10%的白酒,不需标示保质期。白酒的酒精含量都高过国家规定标准,故一般的白酒也没有保质期,但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说三至五年喝最好。白酒大多没有保质期,根据国家《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说3至5年喝最好,时间保存太长,酒精易挥发,即使你不开封,也会进行自然的氧化挥发掉。度数低的白酒,不可以长时间的放置,虽然没有保质期,还是尽早喝为宜。一般来说高品质无添加的白酒,存放时间更长。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖质原料制成酒酷或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载︰“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
6,食物的保质期是怎么计算出来的
食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。一般情况下,根据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7-0.8的系数,就是该食品的保质期。 2011年5月13日,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食物保质期的确定 食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。在进行微生物试验时,常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒等,罪魁祸首通常都是相关微生物超标。 理化试验一般检查浑浊度、黏稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等。感官检查是专业检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估,以判断食品是否变质。一般情况下,根据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7-0.8的系数,就是该食品的保质期。可以说,我国对食品保质期的评定还是非常严格的,只要在销售流通环节没有明显的环境改变或是存放方式不当,理论上,在食物保质期内对食物是可以放心食用的。【消费者在选购食品时,有几个与保质期相关的问题值得注意】:一、虽然在保质期内的食品都可以放心食用,但营养还是略有差别的。这就是美国设定最佳口味期的原因,离保质期越远,无疑食品越新鲜,营养越丰富。二、食品保质期概念同样适用于药品,但烟草产品没有相关制度保障。所以,消费者在购买香烟时尤其要谨慎。三、在现有的技术条件下,某些食品的保质期长短和防腐剂多少没有必然关系,并不一定是保质期越长,添加防腐剂就越多。食品的保质期长短是由食品自身特质、食品的包装类型和食品的生产工艺来决定的,很多食品都可以实现无防腐剂保鲜。不需添加防腐剂的食品有很多。例如蜂蜜、泡菜、醋、白酒等高糖、高盐或高酸食品,食材本身就对生物菌群具有抑制作用,实现了天然杀菌,从而大大延长了自身的保存时间。当然,为了尽可能食用新鲜食品,我们还应在产品标识的保质期内尽早把食品吃完。而像常温奶、罐头、罐装饮料等食品,通过真空、密封、杀菌、无菌包装等现代食品科学技术,同样可以实现无防腐剂添加的长期存放。又如蜜饯、速冻食品等,由于本身水分很少,以及运储过程中温度很低,都会令细菌缺少基本的生物繁殖条件,因此也能实现不添加防腐剂保质的目的。四、对于没有标注保质期的假货,消费者一定要坚决予以抵制。如果我们都能像欧美国家的消费者一样对食品保质期进行自觉监督,那么保质期就会最大限度地发挥它的作用,真正成为消费者的食品安全屏障。
7,白酒生产日期标注错误如何处罚
超前或错后标注生产日期都会被视为假冒伪劣,被查到或被投诉之后都会被处罚的。会根据数量多少数额大小处罚。
全国工业产品生产许可证办公室文件——“全许办(2002)86号”“关于印发实施《工业产品生产许可证管理办法》有关规定的通知”及关联的《白酒生产许可证审查细则》要求可谓细致,而没有相关许可证的白酒生产企业(主要是作坊式企业)却不计其数;有许可证而不能达标的企业为数众多;国家质量技术监督局下发的“白酒产品生产许可证工作有关问题的通知”中,涉及散酒的规定有:只生产散装白酒的企业,不要求有灌装设备,生产许可证证书上加注“散装”;其产品标识,应当按照gbl0344《饮料酒标签标准》的规定,在包装物明显位置注明;同时,将生产许可证的标记和编号标注在适当的位置。 gb10344-2005《预包装饮料酒标签通则》对标准名称、饮料酒的酒精度范围、食品添加剂、加工助剂的标注方法、啤酒的警示语、酒精度不超过10%vol的饮料酒免于标示的内容等方面都作了调整和明确,《食品标签的管理规定》“预包装食品标签有下列情况之一的,限期改正,并可通报批评;逾期不改正的,责令停止生产、销售,可处以1000元以上3000元以下的罚款或者处以该批食品货值金额15%的罚款:饮料酒食品标签缺少酒名、配料表、酒精度、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的原汁量、保质期、产品类型或者糖度任何一项的;而行业内不按照上述要求执行的决不仅仅是小型酒厂或者小作坊。 从2003年至今,现行法规和行业标准中,与产品质量、规范标识有关的就有商务部发布的《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》;中国食品工业协会白酒专业委员会的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》、《纯粮固态发酵白酒审定规则》等等,其中有利于企业借势发力的条款被各企业运用地淋漓尽致,而不利于自己的却避而不谈或束之高阁;对于白酒消费群体来讲,由于信息不对称,被生产企业和商家耍的团团转,甚至无所适从。 《食品安全法》中第四十二条规定: 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 再看以往的部分国内新闻报道:1998年山西朔州地区发生震惊全国的特大毒酒事件,不法分子用含有大量甲醇的工业酒精,甚至直接用甲醇制造成白酒出售,造成20多人中毒致死、数百人被送进医院抢救。 2003年云南玉溪市50多名农民喝了工业酒精勾兑出的假酒后,有30多人中毒,其中4人死亡。 2004年广州市发生两起因饮用甲醇超标的散装白酒中毒事件,导致14人死亡、10人重伤。 这些骇人听闻的事情,应该由哪个系统哪些部门采取哪些措施实施有效的监管和保障呢?在《食品安全法》实施之后,我们盼望着白酒在《食品安全法》规范下有相关部门明确督管。