熬猪油给多少酒才会有酒的醇香？我个人觉得熬猪油不只是放白酒。
熬猪油给多少酒才会有白酒的醇香？
哈喽，大家好！我是杨厨有菜。很高兴回答这个问题。熬猪油给多少酒才会有酒的醇香？我个人觉得熬猪油不只是放白酒。还可以放其他一些东西。比如说姜葱。都可以放。这些东西一起放进去的话，熬出来的猪油会更加香醇。还有就是放多少白酒取决于我们有多少猪油。而不是说无论我们有多少猪油都应该放这么多白酒。就拿1斤猪也来说吧。
最多也就是放50克左右的酒。下面给大家分享一个我熬猪油的配方。保证你熬出的猪油非常香醇。1:准备的料有。猪板油5斤，一定要猪板油哦！其他部位的猪油熬出来可能没有那么香。甚至出油率没有那么高。把猪油切成小块。高度纯粮白酒250克。老姜100克，老姜要把它切成片。小葱100克洗干净备用。2:锅放在火上。放1斤左右的清水。
倒入切好的猪油。姜片和小葱也一块扔下去。白酒250克也倒下去。然后开小火。慢慢的熬。可能要熬半个小时左右。等到里面的水分慢慢蒸发完。油也熬出来。就可以关火了。把油渣连同熬过的姜片小葱全部捞出来。猪油打到一个小盆子里面。加盖密封。这样猪油就好了。这样熬出来的猪油非常香醇。葱香浓郁。最后温馨提示，油渣可别扔了哦。