茅台镇酒，一直标榜“粮食酒”，“粮食酒”这个招牌，已经成为了茅台镇酒的核心竞争力了。三，珍酒，珍酒这个酒外地人很少接触就不太了解这个酒。不知道现在的情况是什么来着，只怕……茅台镇的酒，除了生窜酒，不好说，其余工艺的酒，都是粮食酒，这点，一直是茅台镇酒的骄傲，也是许多竞争对手不好说的地方。
贵州什么白酒好喝而且还不怎么贵？
贵州白酒中我喝过几款酒，所以只能针对这几款酒说说我个人的体会。一，价位在一百左右的有习酒，分金习和银习。当然金习比银习贵，同一系列的酒定位比银习高一个档。我个人觉得一百多元的酒习酒还是不错的。二，茅仙酒价位在七八十到一百多，这个酒的每个价位的酒质很好区分。当然要喝茅仙酒就建议喝一百以上的。三，珍酒，珍酒这个酒外地人很少接触就不太了解这个酒。
但是这个酒在贵州当地是销量一般，能经常喝珍酒的人是比较富有的了。一般都在三百多一瓶。四，重点来了真正好喝又不贵的酒就是茅台镇上的散装白酒。从几十块到一两百的都有。舍得花上两百块钱就可以买到和当地产的高端白酒一样的好酒。当然不建议不熟悉茅台镇的人和没有朋友介绍的人去购买茅台镇的散装白酒。 以上就是我对贵州白酒的了解和体会，因为我是贵州人。
贵州茅台镇小酒厂的酱香型白酒真的可靠吗？
这个问题的回答，需要分几个层次，否则，云里雾里，还是大白水一锅。先从工艺上说，有正宗的梱子酒，传统工艺，大曲发酵，产量少，一般都是精品酒，价格贵，基本上都是超1000元左右，没有茅台酒的牌子，所以呢，有价无市。只有茅台酒中五星，飞天，才能供不应求。有碎沙酒，如果是大曲碎沙酒，买到了，就真的搞到事了，好喝，酒真，值价！只是，碎沙酒应该是用的麸曲烤制，产量还可以，麸曲酒，品质下降了不少，喝起来，也还可以。
有翻沙酒，得看酒糟了，酒糟好，翻沙效果就要好多了，喝起来，超过碎沙酒；酒糟不好，翻沙效果不好，喝起来，就不好说了。如果曲药是大曲，还是可以的，如果是麸曲，品质又要差上不少。有窜沙酒，有熟窜，有生窜。熟窜呢，就是把粮食酒精倒入酒糟中，通过蒸馏，把酒精和酒糟中的微量物质取出，因为要加热蒸馏，所以称为“熟窜”。
生窜呢，就是在粮食酒精中添加香精，糖精，矿泉水，就可以了，没有蒸馏程序，所以称为“生窜”。窜酒的真假，得看酒精的来源，按道理，窜酒的酒精，必须是外地高粱加糖化酶，直接烤制得到的粮食酒精，才是真正的窜酒。后来，做假的来了，直接购买食用酒精，生物酒精，直接添加香精，糖精，矿泉水，得到了窜酒。现在，所有的窜酒都被打击！这里，专门给酒友提到生物酒精的事，是有考虑的。
生物酒精，是一个传说，上世纪末，世界能源紧张时，世界各国为了寻找替代能源，开始了生物酒精的生产，以美国为首的，大面积种植专基因玉米，生产生物酒精，后来，石油还有多多，生物酒精这个项目就被停止了，但是，土地被开发了，玉米也种上了，酒精也是生产多多，怎么办？聪明的人，总是会想办法，上世纪末，我们国家的白酒还是供不应求的，于是，进口了不少专基因玉米，也生产了不少的转基因生物酒精，并且，我们的新工艺酒，基酒就是生物酒精。
不知道现在的情况是什么来着，只怕……茅台镇的酒，除了生窜酒，不好说，其余工艺的酒，都是粮食酒，这点，一直是茅台镇酒的骄傲，也是许多竞争对手不好说的地方。茅台镇酒，一直标榜“粮食酒”，“粮食酒”这个招牌，已经成为了茅台镇酒的核心竞争力了。茅台镇的酒，价钱贵的，是精品酒，其余的，都标注为优级酒，有的标注为优质酒，其实呢，还有一级，二级，三级的划分，共五个等次，市场上只有前两种提法，这是不应该的。
茅台真有辽宁产的吗？潘老师卖的酒真的是茅台酒厂的吗？
“潘嘎之交”，构成了我国主播卖货的一对奇葩现象。在直播卖酒方面，两个人不得不称之为不断刷新底线。但是要声明的是，两个人卖的酒虽然都很奇葩，但那确实是真酒，为什么是说真酒呢？因为那些酒是有着国家质检总局的统一标号，而且也是所有质量合格的。潘长江老师卖茅台，这不仅仅是第1次了。在中秋前，其实他已经卖过两次茅台了。
第1次卖的是999元的茅台，那真的是茅台啊。，但是可惜是43度的茅台市场的零售价也就这么多钱，但是在潘老师的口中，这是他凭着自己的人脉和自己的名声，从茅台酒厂拿出来的特别价格。他从头到尾都没有说，卖的不是53度的飞天茅台，而是43度的茅台酒，潘老师说“飞天茅台的价格已经被我打下来了，今天在我直播间就1000一瓶，而且量还特别大，喜欢的赶紧下单了”。
那么第2次卖茅台就是卖的，现在大家都不很熟悉的，所谓辽宁西丰茅台。其实它不是一种白酒，这是一种保健酒，也就是我们所说的药酒。确实采用茅台酒的优质基因，添加神奇的鹿文化元素，首创酱香型高端“茅鹿源”保健酒。但是到底是茅台镇的基酒还是茅台系列的基酒，或者是飞天茅台的基酒，那只有他们自己知道了。但这个厂子是个正经厂，确实茅台集团也在其中参与了一下，辽宁西丰县茅台集团健康产业有限公司是由贵州茅台集团、西丰凯帝集团、中铁二十二局等5家股东共同投资，现在有3款“茅鹿源”新品——马鹿茸人参酒、鹿筋酒、蒲公英酒，被誉为“‘健康 生态’的力作、‘南酒 北药’的佳作、‘品牌 故事’的杰作”。
既然是故事的产物，那么大家也就可以随意听听。潘长江两瓶400元，故意将茅台的旗号打的响响的。但其实这个酒到底价值几何，谁也不知道，而且它是一种药酒，那更加无人知晓其成本和含量的品质。但是现在潘长江老师对于卖酒已经进入了癫狂的境地。其实大家抱着看小品的态度，进直播间逛逛还是不错的。至于要不要买东西，那就看你的需求和自己的辨识能力吧。
茅台镇100多块一斤的散酒多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗？
茅台镇100多块钱一斤的散酒，多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗？这是不可能的为什么不可能我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺，和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺，先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒，可以做到轮次的坤沙酒，以大红梁为多数，极少可能有小红梁。我们都知道茅台飞天采用的是本地的糯米小红梁，而且是茅台镇收购的，优质的。
这就产生了它本质上用粮的区别第二个，茅台酒采用的是12987工艺，是发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”，第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。
其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。之后又要存放五年出示。其中勾调酒的老酒，新酒轮次的占比含量也是十分的精准。茅台镇酒，就算你满足了，第一点也也选用本地优质的小红梁，第二种的勾兑技术也完全对应不上，达不到那么高的要求，这就产生了质的变化。第三点，量的区别，所谓那样的区别，就是茅台酒是有确定量的，每一个窖池，都有他确定的出酒量，分几次出酒，每次出多少酒？都是有严格的产量，质量上的要求，茅台镇酒却不一样，能出多少出多少，尽量出多，当然，这只是一部分的，没有按照严格要求的产量。
