1,张裕干红葡萄酒的干红是什么意思
干红葡萄酒(le vin rouge),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为 Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒,干红酒味道醇厚,适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。
因为葡萄酒分为干红、半干性、甜酒 你所说的张裕干红葡萄酒它是属于干红类型,干红是属于不带糖发酵的,它是葡萄带皮发酵而成的存有丰富的单宁,我建议选择喝干红比较健康,因为干红有丰富的单宁成份,可以软化心血管扩张等保健功能但是不宜多饮。艾士尼堡新型干红葡萄酒不错下次可以品尝一下。
2,张裕95解百纳中的95指什么是95年生产的还是其他意思
葡萄采摘并酿酒的日期为95年一是说明这个酒的酒龄,以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒;二是说明葡萄收获的年份,一般来说葡萄园中的葡萄,一年和一年的收获质量是有很大不同的,所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异,在酒瓶上标明年份,可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。
3,张裕特选级解百纳干红葡萄酒 原95解百纳是什么意思 详细点另加分
张裕特选级解百纳干红葡萄酒的意思是:解百纳是中国葡萄酒的高端品牌,它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年,张裕以自己培育的葡萄品种蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒。时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的中西融合、携海纳百川的经营理念得到灵感,将它命名为解百纳。扩展资料:孙中山先生曾为张裕题词品重醴泉,盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来,质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有七分原料、三分工艺之说,张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地。其中以蛇龙珠等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力,张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金。打造中国最大的蛇龙珠种植基地,确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。参考资料来源:百度百科—张裕解百纳