有的人用木茹叶来养，效果是一样的。中国的传统白酒几乎清一色都是纯粮食的，也就是以粮谷类为原料酿造的。有时候你说去哪个哪个小酒厂打酒喝估计身边的人都会笑话你，小酒厂的酒不好哟，杂醇超标哟！等！第二是操作环境，由于传统白酒的酿造都是开放发酵，开放发酵的最大目的就是网络空气中的对酿酒有益的微生物。
蚕蛹泡酒有什么效果？
多谢邀请回答！我记得小时候，村里村外都有桑木，因为蚕丝贵，不外出干活的人，喜欢养蚕贴补家用，所以那段时间，街上就有人拿蚕蛹出售。有的人用木茹叶来养，效果是一样的。喜欢饮酒的人，或煎或油炸做菜，很香。因其味甘略带咸，性平和，能生津止渴，可用作药物治疗消渴，消瘦病。特别是小儿疳积，蛔虫，且蛋白质丰富，是一种不可多得，又无污染的绿色食物。
泡酒可生泡或晒干或炒熟泡。当然生泡营养最全。一般泡酒是以一百克蚕蛹需用米双1斤为宜，我一般是一小瓶一小瓶泡，防止每次打开跑酒味，且携带方便，送人又好睇而不说我小气。一般浸泡一个月以前就可饮用了。泡过酒的蚕蛹，对人体脂肪代谢能调节，对于三高之人适当饮用是不错的，因其营养丰富，含有大量的酯肪酸、维生素、能维护保持细胞互补，有一种催眠效果。
平时我心烦或加班回来后饮上一小杯，一觉睡到大天光而差点早班迟到。因精神足，和脾胃，除疲劳，干活很起劲。难怪有的人把蚕蛹当作营养补品，吃得猪肥大只。因其能补肾，是体弱者或病后老人，产妇，消瘦者的高级营养补品。特别是治疗高胆固醇，血症和改善功能有显著作用。也能祛风治湿，消除疲劳，养精和制造精子蛋白的原料，非常适合男人食用。
哪里能买到真正的粮食酒？
在你在寻找真正的粮食酒的时候你是否想过所有的粮食酒都是好酒吗？我想这个问题一百个人出来有一百个答案。现在我：茅酒手艺人 maojiuyr就一起和大家来讨论一下那里有真正的粮食酒，是不是所有的粮食酒都是好酒。中国的传统白酒几乎清一色都是纯粮食的，也就是以粮谷类为原料酿造的。这个也是老一辈喝酒人的最大福利。
那个时候基本上每个县都有一个酒厂，当时形成了考量一个县长工作是否干的好的一个重要指标就是他的县是否有酒厂，酒厂是否效益好。而那个时候购买酒也没有今天这么复杂，酒厂都有自己散酒销售部门，只要是酒鬼拧个壶去，都可以按照自己的经济情况挑选到合适的酒，然后回家美美的喝上一阵子。其实现在你的身边也不乏小酒厂或者说大酒厂的酒都是真正的纯粮食酒。
只是这些酒估计难以满足你挑剔的需求。第一是规模小，也就是100个到200个平米的酿酒场所。有时候你说去哪个哪个小酒厂打酒喝估计身边的人都会笑话你，小酒厂的酒不好哟，杂醇超标哟！等！第二是操作环境，由于传统白酒的酿造都是开放发酵，开放发酵的最大目的就是网络空气中的对酿酒有益的微生物。而在网络微生物的过程中肯定会招来苍蝇这些，而且粮食在蒸煮、糊化，糖化的过程中。
都会产生招苍蝇或者说其它虫子的糖分还有香气香味物质。而这些飞来飞去的东西我都讨厌。估计很多没有从事过白酒行业的人会很不习惯。第三，没有广告不行啊！一个酒拿出去。可能朋友会说这个酒不行啊！既然电视上都没有见过。首先在心里上就给予不好评价了。所以电视上广告打得凶的酒几乎都是销量很好的酒，要不然也不会有知名的秦池央视标王酒被稻草压倒的事情。
所以不是你身边没有纯粮食酒，而是可能你身边的纯粮食酒没有进入你挑剔的法眼。因为我在茅台镇，茅台镇从事酱香白酒酿造的比较多销售得人更多。很多人一见酱香散酒就摇头，喝酒没有品牌怎么能行呢？没有过几十年陈酿怎么能够行呢？当然我也不得不承认茅台镇酱香型白酒的混乱，因为混乱导致了很多人都酱香白酒敬而远之。目前农村等小作坊酿造纯粮食酒的特别多，只要是仔细的斟酌还是有很多不错的好酒。
哪是不是纯粮食酒都是好酒呢？这个问题我在外面收购老酒的时候曾经和遵义市区的几个老酒鬼交流过。这个酒现在都是价格很贵的老酒，但是据遵义的这几个老酒鬼反应，这些酒当年其实不好喝，他们都反应这个酒喝多了上头很严重。按照现在的大多数人的观点董酒在当年肯定也是纯粮食酒酿造的，不会上头啊！那又是为什么呢？所以我一直认为并不是所有的纯粮食酒都是好酒，但是不是纯粮食的酒更不是好酒。
请听我慢慢的道来。为了揭开疑惑我曾经开过几瓶这个董酒来喝，我们都感觉不上头！后来我认为纯粮食酒只是好酒的一个前提，纯粮食酒酿造出来以后因为还有很多低沸点的刺激性物质，饮用的时候都会产生不愉悦的现象。所以我认为好酒都是真正的纯粮食酒经过陈酿以后的酒。大家可以看看茅台酒等知名白酒都不是今天烤出来明天就罐装的酒。
