1，桑葚酒企业标准的编制7285
桑葚酒企业标准本标准规定了桑葚酒的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输要求。本标准适用于以新鲜桑椹果为主要原料，经清洗、榨汁后，添加砂糖，经发酵酿制，配以食用酒精、柠檬酸等调制而成的桑葚酒。
桑葚酒目前没有国家标准、行业标准或地方标准，需要制定企业标准作为产品的执行标准，并到卫生部门备案标准
2，桑葚酒哪个品牌好
推荐楼主选择“丝路秘语”，丝路秘语产地是中国绸都——四川省南充市。作为一个有着悠久桑蚕丝绸文化的城市，该地出产的丝路秘语系列桑椹果酒是我每次去四川必带的土特产。
“醉蚕”桑葚酒采用优质桑葚鲜果“果桑大十”为原料精制而成，秉承“果品优良，选料上乘，工艺独特，精益求精”的品质宗旨。能最大限度地保留了“果桑大十”黑桑果美味的果香口感，丰富的营养成分和独特的药用功效，饱含红葡萄酒中绝大部分的营养成分，其中包括：葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸，以及矿物质钙、磷、铜、钾、锌等营养物质。而且富含花青素、白藜芦醇、硒、芦丁等多种微量元素，抗氧化物质含量远远高于大多数葡萄酒，无疑是现代人养生美容不可或缺的高档健康桑果酒。果桑在广东，广西，四川等地区栽培面积较多。很多人都发现，在深圳，广州，佛山等地，桑果又大又甜，这个品种叫“果桑大十”，目前是产量最大，最受欢迎的品种，现在广东三健士是“果桑大十”桑果苗最大的提供商。旗下有桑椹酒品牌“醉蚕”。中国、广东桑蚕协会：中国果桑看广东，广东果桑看遂溪。
桑椹酒这个市场做得厂家不是太多，比较知名的一个是翰尔斯贝桑椹酒，这个品牌口碑挺好的，买的人很多，楼主要买的话，建议买这个品牌的。
“古椹园”桑葚酒果香和果胶含量适中，糖度结构合理，因此口感上会比较受大众接受。另外种植基地方面，土壤和水质都是桑葚成长的关键，中原地区土壤属于沙质，矿物质多，透气性含水性好，因此适合桑葚的生长。其次是自然环境和酿酒的技术有关，现在科技的发展，人们酿酒已经有了提高，包括一些无过滤防止污染等技术。
桑葚酒那个品牌最好，个人觉得没有最好的，而是最合适的。目前桑葚酒品牌比较好的有醉蚕，紫美，桑科氏等等，在中国市场销量不错的是醉蚕品牌，回购率比较高。中国消费升级新时代，人们有了更多的资金与精力来提高生活品质，经营生活、享受生活。
