茅台酒厂贵州大曲80年代品鉴：这个酒闻起来酱香纯正淡雅,花香、果香、甜香各味协调纷芳,入口绵柔一点不辣、毫无酒精刺激感,落口爽净没有任何邪杂味,回味类酱食品香纯厚甘甜稳定持久,焦糊香味和漆香轻微的持续展现,酒尾略带苦味、这个也是茅台系列酒的特点之一。
茅台酒厂贵州大曲80年代品鉴：这个酒闻起来酱香纯正淡雅,花香、果香、甜香各味协调纷芳,入口绵柔一点不辣、毫无酒精刺激感,落口爽净没有任何邪杂味,回味类酱食品香纯厚甘甜稳定持久,焦糊香味和漆香轻微的持续展现,酒尾略带苦味、这个也是茅台系列酒的特点之一。
绵柔型白酒该如何品鉴？
俗话说“熟能生巧”。若要快速地提高品酒鉴酒能力，只能多借鉴别人的经验，下面是一些评酒高手，对白酒品评总结出的一些经验，希望可以帮助到爱喝酒的你。浓香 酱香 清香 米香=四特酒米香 肥肉浸泡=豉香型清香 中药材发酵=药香型（董香）浓香 酱香=兼香（浓兼酱或者酱兼浓）浓香 清香=凤香传统工艺固态法白酒 酒精=新型白酒新型白酒 功能成分=功能型白酒酱香 浓香 清香=芝麻香如果你想知道如何品鉴优质酱香与劣质酱香，可以关注私信我。
你喝过最绵柔的白酒是什么酒？
如果说让我喝过最绵柔的酒，我认为是我喝过的应该是已经陈放了八十年左右的一个茅台镇超大型企业的酱香型白酒。因为处在茅台镇这个中国最优秀的酱香型白酒圣地，所以能够接触到奇奇怪怪的酱香型白酒。有一次去朋友家里玩，他说让我帮忙看看一个酒，用矿泉水瓶子装的，我拿在手上看见这个酒已经返白返透明，没有很多陈年酱香型白酒的琥珀色，同时这个酒摇晃的时候酒花也特别的小而少，有几个酒花也是散的特别快，同时也没有很多老酒的滞流感也就是油状的感觉。
我说你这个酒应该很牛哄哄哟！朋友说你给个意见吧！然后我开盖，闻起来有一种很淡的感觉，但是这个淡带有一种很甜的粮食感。在口腔里很明显的感觉一种很特别的感觉。闻香和入口都有我非常熟悉某个知名白酒的原酒的风格和特征。而且喝起来压根感觉不到任何的刺激，相反得到的是一种舌头和口腔得到按摩一样。差不多半个月以后，我陪酒友去国酒文化城，我特意品尝了一杯50年的陈年茅台酒。
酱香白酒、浓香型白酒、绵柔型白酒，同等价位条件下，你会选择哪种？为什么？
中国白酒十二大香型，每一种的工艺和口感都不一样，端看个人喜好。酱香型白酒是近年比较热门的香型。传统工艺酿造的酱香型白酒，要经过两次投料、七次取酒，八次加曲、堆积、入池发酵，九次蒸煮，整个生产周期长达一年。酿出的酒还要经过不少于三年的贮存才能做为基酒。像飞天茅台的基酒更是长达5年。酱香型白酒的香气和口感最复杂，从来没喝过白酒的人会喝不惯，但是爱上这种香型后，其它香型白酒的吸引力就会消失。
浓香型白酒是受众最广的香型。五粮液、泸州老窖、洋河都是浓香型的代表品牌。绵柔型是洋河主打的口感。绵柔型是指相同香型的白酒，口感更柔和醇厚。绵柔型和酱香型、浓香型不是一个分类，而是在香型之下的口感之称。一般情况下，酱香型成本更高。茅台酒、郎酒都是酱香型白酒的代表品牌。消费评论酒类融媒体的消费君比较喜欢酱香型白酒。
1.江苏双沟酒厂的苏酒,2011年,42度浓香型,以绵柔见长,江苏酒的特点,三沟一河是江淮一带的传统名酒,指的是汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河大曲,近些年横空出世的今世缘口碑也很好。
