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你是开酒厂的吗,茅台王子酒是茅台酒厂的吗

1,我是开酒厂的最近烧出来的酒有点酸涩苦我问过几个师傅他们说在窖

酒苦、酸、涩的原因:应该是你发酵的温度高了,温度高的原因是入池发酵的起步温度有点高、用曲量大都可以造成这种情况。还有一种情况是原辅料卫生不好。最后一种情况,发酵管理不好,池子口杂菌感染。请从这些地方入手找到原因。

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2,茅台王子酒是茅台酒厂的吗

茅台王子酒是茅台酒厂生产的。茅台王子酒是茅台的系列酒,与茅台酒同宗同源,一脉相承,都是按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

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